Ristorante Ambrée

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Ristorante Ambrée Ristorante Ambrée propone grandi classici della tradizione uniti ad idee innovative e rivisitazioni personalizzate che possano soddisfare ogni palato e gusto.
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Che tu voglia passare una tranquilla cena tra amici o che tu sia alla ricerca di una location per il tuo evento/cerimonia, Ristorante Ambre è quello che fa per te. Una cascina immersa nel verde della Brianza dove potrai gustare sapori antichi e rilassarti in un ambiente lontano dai rumori e dalla frenesia di tutti i giorni.

Una cena. Un mistero. Un assassino da smascherare.Da Ambrée arriva la Cena con Delitto: una serata diversa dal solito, d...
18/09/2026

Una cena. Un mistero. Un assassino da smascherare.

Da Ambrée arriva la Cena con Delitto: una serata diversa dal solito, da vivere tra amici, indizi, sospetti e colpi di scena.

Tra una portata e l’altra, sarete voi a dover osservare, ragionare e capire chi si nasconde dietro il delitto.

📍 Ambrée — Agrate Brianza
🗓 25 settembre 2026
🕣 Ore 20:30
🎟 Posti limitati: prenota il tuo posto dal link in bio.

Una cena, un mistero e una sola domanda:
avrai capito tutto prima del dessert?

Ogni tanto, anche la cucina ha bisogno di fermarsi.Dal 10 al 23 agosto, Ambreé si concede una breve pausa per ricaricare...
10/08/2026

Ogni tanto, anche la cucina ha bisogno di fermarsi.

Dal 10 al 23 agosto, Ambreé si concede una breve pausa per ricaricare le energie e tornare ad accogliervi con la stessa passione, la stessa cura e nuovi momenti da condividere.

Ci rivediamo lunedì 18 agosto, pronti a farvi vivere ancora una volta l’esperienza Ambreé.

Nel frattempo vi auguriamo una splendida estate e vi ringraziamo per aver scelto di sedervi alla nostra tavola. ❤️

🥩 Dietro una grande carne non c’è solo una buona cottura.C’è tempo.C’è tecnica.C’è pazienza.La frollatura è uno dei proc...
24/07/2026

🥩 Dietro una grande carne non c’è solo una buona cottura.

C’è tempo.
C’è tecnica.
C’è pazienza.

La frollatura è uno dei processi più importanti per ottenere una carne tenera, ricca di sapore e con una complessità aromatica unica. È un lavoro silenzioso, che inizia molto prima di arrivare in cucina e che spesso fa la differenza tra una carne qualunque e un’esperienza da ricordare.

👉 Scorri il carosello e scopri perché.

E adesso siamo curiosi di sapere la tua opinione...

Lo sapevi già o pensavi che tutto dipendesse solo dalla cottura?

Scrivicelo nei commenti. ⬇️

10/07/2026

📖 Enciclopedia della Carne: mini rubrica di Ambree

EPISODIO 3: LA FIORENTINA 🥩

Protagonista indiscussa della brace.

La Fiorentina si distingue per il suo caratteristico osso a "T" e per il perfetto equilibrio tra tenerezza e sapore.

Da Ambree la proponiamo con 24 giorni di frollatura, un processo naturale che permette alla carne di sviluppare aromi più intensi e una consistenza ancora più morbida. 🔥

MARE E TERRA VULCANICA 🍝Tagliolini all’uovo fatti in casa saltati con polpa di astice del Mediterraneo e ladolcezza mine...
08/07/2026

MARE E TERRA VULCANICA 🍝

Tagliolini all’uovo fatti in casa saltati con polpa di astice del Mediterraneo e la
dolcezza minerale dei pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP

La domenica ha un sapore diverso all’Ambrée.Tra cucina a vista, verde intorno e il piacere di condividere un momento spe...
03/07/2026

La domenica ha un sapore diverso all’Ambrée.

Tra cucina a vista, verde intorno e il piacere di condividere un momento speciale, il pranzo della domenica diventa un’esperienza da vivere fino in fondo.

Scopri il menù nel carosello e lasciati ispirare.

Ti aspettiamo domenica a pranzo.
Prenota il tuo tavolo dal link in bio.

C’è un piatto che, questo mese, ha conquistato più di tutti i vostri tavoli.🥇 L’Oro del Macellaio.Una tartare di manzo a...
29/06/2026

C’è un piatto che, questo mese, ha conquistato più di tutti i vostri tavoli.

🥇 L’Oro del Macellaio.

Una tartare di manzo aromatizzata all’arancia, delicatamente nebulizzata al whisky e accompagnata da un irresistibile midollo gratinato.

Un equilibrio tra eleganza, intensità e semplicità, nato per sorprendere... e a quanto pare ci è riuscito.

E tu l’hai già assaggiato?
Raccontaci nei commenti cosa ne pensi oppure scopri il nostro menù e prenota la tua esperienza dal link in bio!

24/06/2026

Se non sei mai stato da Ambrée, questo è il tuo segnale. 👀✨

Un luogo dove buona cucina, atmosfera e convivialità si incontrano.

E tu, ci sei già stato?

Indirizzo

Via Talete 2/A
Agrate Brianza
20864

Orario di apertura

Martedì 19:30 - 03:00
Mercoledì 19:30 - 00:00
Giovedì 19:30 - 03:00
Venerdì 19:30 - 03:00
Sabato 19:30 - 03:00
Domenica 19:30 - 03:00

Telefono

+393519376084

Sito Web

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