DØSA DØSA è autenticità, territorio e filiera corta. Un’esperienza genuina, dove ogni sapore ha una storia.
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La cucina essenziale di chef Samir Greco esalta ingredienti a km 0, trasformandoli in piatti che raccontano identità e carattere.

🍷 Ogni grande piatto merita un grande vino.Da DØSA selezioniamo prodotti che raccontano il territorio con autenticità e ...
18/06/2026

🍷 Ogni grande piatto merita un grande vino.

Da DØSA selezioniamo prodotti che raccontano il territorio con autenticità e carattere.

I vini di Agri Girardi nascono dalla stessa filosofia che guida la nostra cucina: rispetto per la natura, qualità senza compromessi e valorizzazione delle eccellenze locali.

Un calice alla volta, continuiamo a raccontarCi e raccontare storie di Grandi Realtà.

🍷 Ogni grande piatto merita un grande vino.Da DØSA selezioniamo prodotti che raccontano il territorio con autenticità e ...
18/06/2026

🍷 Ogni grande piatto merita un grande vino.

Da DØSA selezioniamo prodotti che raccontano il territorio con autenticità e carattere.

I vini di AgriGirardi nascono dalla stessa filosofia che guida la nostra cucina: rispetto per la natura, qualità senza compromessi e valorizzazione delle eccellenze locali.

Un calice alla volta, continuiamo a raccontarCi e raccontare Storie di Grandi Realtà.

16/06/2026

Ci sono momenti che meritano di essere ricordati.

Un brindisi, una tavola condivisa, il profumo dei piatti appena preparati e la gioia di stare insieme.

Da DØSA trasformiamo ogni occasione in un’esperienza fatta di sapori, convivialità e cura per ogni dettaglio.

Ogni occasione merita una cornice all’altezza delle emozioni che porta con sé.

Ogni evento è unico. Il nostro compito è renderlo memorabile.


EventiPrivati

10/06/2026

Ci sono realtà che raccontano l’anima della Puglia attraverso il vino, e Chiaromonte è una di queste.

Tra i vigneti della Murgia, Chiaromonte porta avanti una filosofia fatta di rispetto per la terra, attenzione alla qualità e valorizzazione dei vitigni autoctoni. Dai Primitivi intensi e avvolgenti ai Susumaniello eleganti e sorprendenti, ogni vino nasce con l’obiettivo di esprimere il carattere autentico del nostro territorio.

Chi ha avuto la fortuna di visitare la cantina sa che l’esperienza va oltre il calice: i filari immersi nella quiete della campagna pugliese, la cura per ogni dettaglio e la musica classica che accompagna il lavoro quotidiano creano un’atmosfera unica, dove tradizione e armonia si incontrano.

Da DØSA siamo orgogliosi di portare in tavola vini che raccontano la nostra terra con sincerità e identità, accompagnando ogni piatto con profumi, storie ed emozioni che meritano di essere condivise.

Da DØSA scegliamo vini che raccontano il territorio, la passione e l’autenticità della nostra Puglia. Chiaromonte è uno di quei racconti che vale la pena assaporare, un calice alla volta. 🍷

AcquavivaDelleFonti WineExperience TerritorioPugliese

*Venerdì 5 giugno*, a pranzo e a cena,Apriremo le porte di DØSA con l’evento che mette al centro il MARE.*Menu**Antipast...
04/06/2026

*Venerdì 5 giugno*, a pranzo e a cena,

Apriremo le porte di DØSA con l’evento che mette al centro il MARE.

*Menu*

*Antipasto a Persona*
Scampone e gamberi alla brace arricchiti da un intenso condimento alla _Catalana_

*Antipasto Centrale*
Pepata di Cozze Tarantine e Crostini di Pane

*Primo*
Cavatelli Rucola Selvatica e Pomodorini, arricchiti da candidi bocconcini di Scorfano e Buccia di Limone

*Secondo Centrale*
Frittura mista di pesce selezionata

*Dessert*
Frutta fresca e spumone

_€ 40 a persona_

*Bevande incluse*
Birra e selezione di vini bianchi, rossi e rosati.

Sarà inoltre possibile arricchire l’esperienza scegliendo
ulteriori piatti e prestigiose etichette dalla nostra carta.

_Ospitarvi sarà un piacere, servirvi un onore._

A presto,
Samir Greco

02/06/2026

BUON 2 GIUGNO A TUTTI!

Ci rivediamo presto a tavola, sempre con il meglio.


27/05/2026

*Sabato 30 Maggio*
La brace sarà protagonista.

Abbiamo macellato una Pezzata Rossa locale e, per un solo giorno, avremo a disposizione un’intera lombata da cuocere esclusivamente alla brace.

Proporremo Costata e T-Bone.
Il resto lo lasceremo scegliere a voi.

Disponibilità limitata per entrambe le date.
Prenotazione consigliata ✨


_CELEBRIAMO INSIEME LA FESTA DELLA REPUBBLICA ITALIANA_Il 2 Giugno, a pranzo, apriremo le porte del *Ristorante DØSA*, p...
26/05/2026

_CELEBRIAMO INSIEME LA FESTA DELLA REPUBBLICA ITALIANA_

Il 2 Giugno, a pranzo, apriremo le porte del *Ristorante DØSA*, per accogliervi con nuovi sorrisi, nuovi sguardi, nuovi gesti e nuovi sapori.

✨Tutti caratterizzati dalla *PASSIONE* di sempre.

_È richiesta la prenotazione._

Prenota via Whatsapp o telefono
351 51 38 000


Indirizzo

Via Michelangelo Caravaggio 31
Acquaviva Delle Fonti
70021

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