Comunità Slow Food di Favalanciata

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Comunità Slow Food di Favalanciata La "Comunità Slow Food di Favalanciata per la valorizzazione delle fave" nasce il 26 agosto 2019 nel caratteristico borgo di Favalanciata. Unisciti a noi!

La nostra "biodiversità culturale" per un futuro agibile, buono, pulito e giusto! La Comunità Slow Food di Favalanciata per la valorizzazione delle Fave è anche un modo per salvaguardare la nostra "Biodiversità Culturale" che si fonde con l'etimologia del nome della frazione dell'Alta Valle del Tronto a cui siamo legati. Non solo il legume negli orti privati, ma il legume come collante di una comunità colpita duramente dall'ultimo terremoto del Centro Italia. Slow Food è una rete globale di comunità locali che da oltre 30 anni promuovono l'educazione del gusto e la difesa della biodiversità. Oltre 10.000 progetti in 160 Paesi e 1 milione di attivisti per garantire il diritto al cibo buono, pulito e giusto per tutti. E con la tua iscrizione potrai anche usare Slow Food in Tasca, la WebApp che raccoglie centinaia di indirizzi e consigli per mangiare, bere fare i la spesa slow! Stai dalla parte di Slow Food. Scegli la Condotta del Piceno e sostieni la nostra Comunità di Favalanciata. Il portavoce della Comunità Slow Food di Favalanciata: Matteo Mattei.

Il nostro vademecum per la semina delle fave ...
11/10/2026

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Cosa ci resta di Terra Madre 2026?Le Fave di Favalanciata nell'Arca del Gusto, l'Atlante di Slow Food a tutela della bio...
07/10/2026

Cosa ci resta di Terra Madre 2026?
Le Fave di Favalanciata nell'Arca del Gusto, l'Atlante di Slow Food a tutela della biodiversità!

Ph Roberto Fortunato

Blocca il video a 0:20, ci sono anche le Fave di Favalanciata!
03/10/2026

Blocca il video a 0:20, ci sono anche le Fave di Favalanciata!

A Torino è arrivato il mondo.Lingue diverse, mani diverse, cultur...

30/09/2026
Anche ANSA.it parla delle Fave di Favalanciata ...
29/09/2026

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Dalle montagne del Piceno alle terre del Perù, passando per Torino. Le Fave di Favalanciata sono state protagoniste il 27 settembre a Terra Madre Salone del Gusto 2026 di uno scambio di semi con il Pallar Moche, legume della tradizione peruviana. (ANSA)

Grazie Picenotime
29/09/2026

Grazie Picenotime

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Da Favalanciata a Lima (Perù), seminare consapevolezza Dal Piceno al Perù, passando attraverso i semi, i saperi contadin...
27/09/2026

Da Favalanciata a Lima (Perù), seminare consapevolezza

Dal Piceno al Perù, passando attraverso i semi, i saperi contadini e le comunità che ogni giorno custodiscono la biodiversità. La Comunità Slow Food di Favalanciata Casa Huerto Buena Vista. Matteo Mattei e Wendy Gomez hanno raccontato ai numerosi presenti due territori lontani geograficamente, ma uniti dalla stessa idea: prendersi cura della terra significa prendersi cura delle persone e del futuro.
Un incontro dedicato al mondo di SlowBeans - Comunità leguminosa preservando semi e conoscenze che rischiano di andare perduti.

Momento speciale lo scambio semi tra le Fave di Favalanciata e il Mocha Pillar con le rispettive intenzioni di coltivarle nelle rispettive Comunità Slow Food.

La parte finale è stata dedicata a una degustazione a cura dell'Alleanza dei Cuochi Marche con Davide Moioli de La cantina sociale e Daniele Citeroni di Osteria Ophis che hanno preparato Tostarelle Pasta Santoni alla Favalanciata con crema di fave La Favalanciata Riti.
Ad accompagnare la degustazione i vini Pecorino di San Filippo e Spinelli.
Un ringraziamento speciale a Slow Food Marche

Slow Food Events Slow Food Italia

È sempre un piacere portare il saluto della Comunità Slow Food di Favalanciata a Fulvio Marino, un grande professionista...
27/09/2026

È sempre un piacere portare il saluto della Comunità Slow Food di Favalanciata a Fulvio Marino, un grande professionista che ricorda sempre con piacere Favalanciata

Indirizzo

Frazione Favalanciata
Acquasanta Terme
63095

Sito Web

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