I Cavaddari

03/09/2026

La delicatezza del pesce bianco incontra la freschezza del limone verdello e il carattere fruttato del gazpacho di ciliegia.

Un accostamento raffinato, costruito su contrasti sottili e materie prime selezionate, dove ogni elemento contribuisce a dare profondità e personalità al piatto.
Da I Cavaddari anche la freschezza diventa ricerca, cura e piacere da assaporare.

✨ Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dalla cucina gourmet de I Cavaddari.

📱​ Per Info e prenotazioni: 095 60 67 55
📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

01/09/2026

Da I Cavaddari ogni esperienza nasce dall’incontro tra cucina, territorio e atmosfera. La nostra tagliata di tonno siciliano su salsa allo yogurt e senape, accompagnata da un calice di vino, è un invito a lasciarsi conquistare da sapori autentici in un contesto intimo e raffinato.

Un momento da vivere lentamente, immersi nella natura e nella bellezza della Sicilia.

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri il piacere di un’esperienza gourmet da I Cavaddari.

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📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

28/08/2026

Freschezza, carattere e profumi mediterranei si incontrano in un piatto che racconta il mare con delicatezza.

Il nostro risotto Carnaroli mantecato al limone verdello avvolge la cernia con una nota agrumata fresca e persistente, completata dal profumo intenso dell’olio al finocchietto selvatico.
Una creazione che nasce dalla qualità delle materie prime e dalla cura con cui ogni ingrediente viene valorizzato, per offrire un’esperienza di gusto raffinata.

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri la cucina gourmet de I Cavaddari.

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📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

26/08/2026

La delicatezza dello scampo appena scottato incontra l’intensità aromatica del frutto della passione, accompagnata dalla freschezza della granita di mandorla siciliana e dalla sua polvere.
Un gioco di temperature, consistenze e sfumature che valorizza la materia prima e ne esalta il carattere con eleganza.

Da I Cavaddari ogni piatto nasce dalla ricerca, dalla tecnica e da una cura attenta di ogni dettaglio.

✨ Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.

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📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

20/08/2026

La delicatezza della tartare di cernia bianca, la croccantezza del pane dorato, la freschezza della brunoise di verdure, la morbidezza della crème fraîche e la nota elegante della salsa ai frutti di bosco danno vita a un piatto che sorprende per armonia e carattere.

Da I Cavaddari ogni creazione è pensata per trasformare ingredienti selezionati in un’esperienza di gusto che coinvolge tutti i sensi, dove tecnica, ricerca ed estetica si incontrano con naturalezza.

✨ Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dalla nostra cucina gourmet.

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18/08/2026

L’equilibrio è l’essenza dell’alta cucina.
Il nostro trancio di ombrina bocca d’oro, avvolto da una delicata panure alle erbe, incontra la morbidezza della vellutata di zucchina e la dolcezza delle carotine baby in un piatto che celebra la qualità della materia prima con eleganza e misura.
Ogni ingrediente è selezionato per valorizzare il successivo, ogni dettaglio è pensato per regalare un’esperienza di gusto armoniosa, autentica e raffinata.

✨ Da I Cavaddari, ogni portata è un invito a riscoprire il mare attraverso una cucina gourmet fatta di tecnica, ricerca e passione. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.

📱​ Per Info e prenotazioni: 095 60 67 55
📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

13/08/2026

Ci sono piatti che conquistano per la loro apparente semplicità e sorprendono per la profondità del loro gusto.
Il nostro spaghettone aglio, olio e peperoncino viene reinterpretato in chiave gourmet grazie alla cremosità della bisque di crostacei, alla delicatezza della tartare di gambero rosso e alla sua polvere, che ne intensifica ogni sfumatura marina.
Una ricetta della tradizione che si rinnova attraverso materie prime d’eccellenza, tecnica e ricerca, trasformando ogni forchettata in un perfetto equilibrio tra intensità, eleganza e freschezza.

✨ Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere da una cucina che valorizza il mare in ogni dettaglio.

📱​ Per Info e prenotazioni: 095 60 67 55
📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

12/08/2026

11/08/2026

La tagliata di tonno siciliano incontra la delicatezza della salsa allo yogurt e senape, la freschezza dell’olio al finocchietto e la dolcezza delle verdure cotte a bassa temperatura. Un incontro di sapori che valorizza una materia prima d’eccellenza senza mai sovrastarla.

Ogni elemento trova il suo posto con precisione, ogni dettaglio è pensato per trasformare il gusto in un’esperienza da ricordare.
Da I Cavaddari la cucina gourmet è questo: rispetto per gli ingredienti, ricerca dell’armonia e la cura di chi sa che un grande piatto si ammira con gli occhi, ma conquista al primo assaggio.

✨ Prenota il tuo tavolo e scopri il piacere di una cucina che celebra il mare con eleganza.

📱​ Per Info e prenotazioni: 095 60 67 55
📍​ Piazza Bellavista, 5 Santa Caterina – Acireale (accesso da SS114)

07/08/2026

Vivi il Ferragosto con un’esperienza pensata per chi ama l'eccellenza.

Il 14 agosto, da I Cavaddari, ti aspetta una serata in cui l'alta cucina incontra l'atmosfera di una location elegante, tra sapori ricercati, live cooking e musica dal vivo.

Ogni portata nasce dalla selezione di materie prime d'eccellenza e dalla cura di ogni dettaglio, per offrirti un percorso di degustazione capace di trasformare il Ferragosto in un ricordo da condividere.

I posti sono limitati.

✨ Prenota ora il tuo tavolo e regalati una serata all'insegna del gusto, dell'eleganza e dell'ospitalità firmata I Cavaddari.

📞 Info e prenotazioni: 095 60 67 55