Matís

Matís Hjá Matís er unnið að fjölbreyttum verkefnum í matvælaiðnaði þar sem áhersla er lögð á nýsköpun og verðmætaaukningu.

Verkefnin eru unnin í samvinnu við matvælaframleiðendur, háskóla og öll þau sem með einhverjum hætti veita matvælaiðnaði þjónustu. Matís focuses on research and development in the food and biotechnology industries and supports companies from all over the globe.

📣Davíð Gíslason, verkefnastjóri hjá Matís, og Marjolijn Nijzingh, doktorsnemi, sóttu PISCes ráðstefnuna, sem haldin var ...
22/07/2026

📣Davíð Gíslason, verkefnastjóri hjá Matís, og Marjolijn Nijzingh, doktorsnemi, sóttu PISCes ráðstefnuna, sem haldin var í Háskólanum í Guelph í Ontario, Kanada í júní.

👉 Á ráðstefnunni kynnti Marjolijn Rika Nijzigh PhD vinnuna sína í verkefninu BioProtect, hvernig 🧬eDNA getur stutt við verndun sjávar með því að færa áhersluna frá greiningu tegunda og vöktun líffræðilegs fjölbreytileika yfir í markvissari, gagnadrifna áætlanagerð.

👉 Davíð Gíslason kynnti veggspjald þar sem sýnt var hvernig 🧬eDNA getur nýst sem öflugt tæki til að öðlast betri skilning á viskerfum sjávar, styðja við kortlagningu líffræðilegs fjölbreytileika og bæta snemmgreiningu á ágengum tegundum.🐟

🔗https://loom.ly/prPNnoM

Davíð Gíslason, verkefnastjóri hjá Matís, og Marjolijn Rika Nijzigh, doktorsnemi, sóttu PISCes ráðstefnuna, sem haldin var í Háskólanum í Guelph […]

📣 Hjá Matís bjóðum við upp á fjölbreytta og sérhæfða þjónustu á sviði umhverfis og loftgæða fyrir fyrirtæki, sveitarfélö...
22/07/2026

📣 Hjá Matís bjóðum við upp á fjölbreytta og sérhæfða þjónustu á sviði umhverfis og loftgæða fyrir fyrirtæki, sveitarfélög og iðnað á Íslandi.

Við aðstoðum m.a. við:
🔹Umhverfisvöktun og mengunarmælingar
🔹Útblásturs- og loftgæðamælingar
🔹Þjónustu við loftgæðastöðvar

Þjónustan byggir á sérfræði þekkingu, viðurkenndum aðferðum og sérhæfðum tækjabúnaði, sem tryggja áreiðanlegar niðurstöður og faglega ráðgjöf.

👉 Kynntu þér málið, hér: https://loom.ly/yVmhx7I

Umhverfis- og loftgæðahópur Matís bíður upp á þjónustu í tengslum við Umhverfisvöktun og starfsleyfismælingar fyrir iðnað á Íslandi. Þjónusta hópsins […]

📣🐑 Arfgerðagreiningar sem meta þol sauðfjár gegn riðu eru nú framkvæmdar hjá Matís, samkvæmt samningi við Ráðgjafarmiðst...
20/07/2026

📣🐑 Arfgerðagreiningar sem meta þol sauðfjár gegn riðu eru nú framkvæmdar hjá Matís, samkvæmt samningi við Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins.

💡Greiningarferlið byggir á DNA raðgreiningu: DNA er einangrað úr lífsýnum, sérfræðingar Matís fara yfir niðurstöðurnar, staðfesta gæði gagnanna og senda niðurstöður til RML þar sem þær eru skráðar í Fjárvís.

Auk þess býður Matís upp á arfgerðagreiningar fyrir bógkreppu og frjósemisbreytileikana Lóu og Þoku.

👉Með þessari uppbyggingu styrkir Matís enn frekar hlutverk sitt á sviði erfðagreininga og rannsóknarþjónustu fyrir íslenskan landbúnað og leggur sitt af mörkum til ræktunarstarfs og baráttunnar gegn riðu í íslensku sauðfé.

🔗Kynntu þér málið nánar, hér: https://loom.ly/D-3ATPM

Arfgerðagreiningar sem meta þol sauðfjár gegn riðu eru nú framkvæmdar hjá Matís, samkvæmt samningi við Ráðgjafarmiðstöð landbúnaðarins (RML). Erfðahópur Matís […]

📣 Alþjóðlega WEFTA-ráðstefnan verður haldin í Reykjavík dagana 12.–16. október 2026.WEFTA er alþjóðlegt samstarfsnet í b...
15/07/2026

📣 Alþjóðlega WEFTA-ráðstefnan verður haldin í Reykjavík dagana 12.–16. október 2026.
WEFTA er alþjóðlegt samstarfsnet í bláa lífhagkerfinu með áherslu á sjávarútveg, lagareldi, matvælafræði og vinnslutækni. Matís, og áður Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins, hefur tekið virkan þátt í starfi WEFTA frá því um 1970. 🌊

Ráðstefnan leiðir saman vísindafólk, nemendur og fulltrúa atvinnulífsins og hefur um áratuga skeið verið mikilvægur vettvangur fyrir miðlun þekkingar og þróun norræns og evrópsks samstarfs.
Frestur til að skila útdráttum er 12. júlí 2026. ⏱️

Nánari upplýsingar: 👉 https://loom.ly/e2ohC9U

54th Wefta Conference The Blue Bioeconomy – Meeting the Challenges of the Future 12. – 16. October 2026, Reykjavík, Iceland About the Event Registration

📣Kolbrún Sveinsdóttir, verkefnastjóri og Aðalheiður Ólafsdóttir skynmatsstjóri hjá Matís voru með neytendakönnun á kjúkl...
06/07/2026

📣Kolbrún Sveinsdóttir, verkefnastjóri og Aðalheiður Ólafsdóttir skynmatsstjóri hjá Matís voru með neytendakönnun á kjúklingabaunabuffum í sundlaug Grafarvogs þann 2. júní síðastliðinn. Þar gafst sundlaugargestum tækifæri til að smakka kjúklingabaunabuff og deila áliti sínu.🫓😋

💡Neytendakönnunin er liður í verkefninu Bragðaukinn, þar sem verið er að þróa næringarríkt bragðaukandi efni úr hliðarstraumum Spirulina framleiðslu.

🔗Kynntu þér verkefnið nánar hér: https://loom.ly/yU0UcRs

📣Matís leitar að metnaðarfullum sérfræðingi til að sinna fjölbreyttum verkefnum á sviði umhverfisvöktunar. 💡Starfið felu...
03/07/2026

📣Matís leitar að metnaðarfullum sérfræðingi til að sinna fjölbreyttum verkefnum á sviði umhverfisvöktunar.

💡Starfið felur í sér umsjón og framkvæmd umhverfisvöktunarverkefna fyrir iðnaðarsvæði á Íslandi, ásamt öðrum tilfallandi verkefnum. Auk þátttöku í gæðateymi sem vinnur að uppsetningu og vottun gæðakerfis samkvæmt alþjóðlegum stöðlum.

👉 Starfið býður upp á fjölbreytt verkefni, faglegar áskoranir og sveigjanlegan vinnutíma.

🔗Kynntu þér málið og sæktu um hér: https://loom.ly/_RLe19E

Matís leitar að metnaðarfullum sérfræðingi til að sinna fjölbreyttum verkefnum á sviði umhverfisvöktunar.  Starfið felur í sér umsjón og framkvæmd […]

📣Matís hlýtur nýjar faggildingar frá SWEDAC fyrir þrjár mikilvægar greiningar🔬 Um er að ræða flúormælingar í vatni á efn...
30/06/2026

📣Matís hlýtur nýjar faggildingar frá SWEDAC fyrir þrjár mikilvægar greiningar

🔬 Um er að ræða flúormælingar í vatni á efnadeild í Reykjavík, auk PCR-greininga á Salmonellu og Listeria monocytogenes í fiski á örverudeild í Neskaupstað.

Nýju PCR-greiningarnar í Neskaupstað styðja við hraða og örugga þjónustu í heimabyggð. Jafnframt marka flúormælingarnar mikilvægt skref í áframhaldandi uppbyggingu á sviði umhverfisvöktunar hjá Matís.

👉Þessar faggildingar endurspegla styrk Matís í að bregðast hratt og faglega við þörfum viðskiptavina
🔗https://loom.ly/LTlKN_k

Matís hefur fengið staðfestingu frá SWEDAC á nýjum faggildingum á þremur mikilvægum greiningum. Um er að ræða flúormælingar í vatni […]

📣Anna Þóra Hrólfsdóttir, verkefnastjóri hjá Matís, hélt erindi á Seagriculture Conference 2026 sem haldin var í Gautabor...
25/06/2026

📣Anna Þóra Hrólfsdóttir, verkefnastjóri hjá Matís, hélt erindi á Seagriculture Conference 2026 sem haldin var í Gautaborg í Svíþjóð, 16-18. júní.

🎤Anna Þóra flutti erindið: „Non-destructive quality control methods and their potential application in the seaweed industry.“ þar sem hún kynnti möguleika á nýtingu á svokallaðri fjöllitrófsmyndgreiningartækni og nærinnrauðum litrófsmælingum sem tól í gæðaeftirlit fyrir stórþörungaiðnaðinn. 🌱

💡Einnig kynnti hún veggspjald um verkefnið Sýnileg Sjálfbærni, en þar er verið að þróa vefreiknivél sem aðstoðar sjávarútvegsfyrirtæki að reikna út kolefnisspor sjávarafurða út frá grunnupplýsingum frá veiðum, vinnslu, pökkun og flutningi á markaði. 👉Gögnin eru nýtt áfram í QR kóða kerfi fyrir neytendur til að nálgast upplýsingar um uppruna vörunnar, kolefnisfótspor, kjörgeymsluskilyrði og næringarupplýsingar, ásamt hugmyndum að uppskriftum.

🔗Nánari upplýsingar: https://loom.ly/kaPXUt0

📣Námskeið um eftirlit og forvarnir gegn Legionella bakteríuÁ dögunum hélt Hrólfur Sigurðsson, teymisstjóri hjá örverudei...
22/06/2026

📣Námskeið um eftirlit og forvarnir gegn Legionella bakteríu

Á dögunum hélt Hrólfur Sigurðsson, teymisstjóri hjá örverudeild Matís, námskeið um eftirlit og forvarnir gegn Legionella bakteríunni.

💡Námskeiðið fjallaði um helstu áhættuþætti sem tengjast bakteríunni, hvernig hún fjölgar sér í vatnskerfum og hvaða aðgerðir draga úr líkum á smiti.

Þátttakendur fengu fræðslu um mikilvægi réttra hitastillinga á heitu vatni, reglubundins viðhalds á sturtuhausum og krönum og hvernig forðast má dauða enda í lagnakerfum. Einnig var farið yfir viðbragðsáætlanir ef Legionella greinist.

🔗Nánari upplýsingar https://loom.ly/01x68YE

Á dögunum hélt Hrólfur Sigurðsson, teymisstjóri hjá örverudeild Matís, stutt og hnitmiðað námskeið um eftirlit og forvarnir gegn Legionella bakteríunni. Námskeiðið var […]

📰 Bændablaðið er hér með glæsilega umfjöllun um málþing Matís – Ávinningur Matvælarannsókna sem fram fór í Hörpu þann 2....
18/06/2026

📰 Bændablaðið er hér með glæsilega umfjöllun um málþing Matís – Ávinningur Matvælarannsókna sem fram fór í Hörpu þann 2. júní síðastliðinn.
Við mælum með að lesa, hér: 👇

Árlegt málþing Matís, með yfirskriftinni Ávinningur matvælarannsókna, fór fram í Norðurljósasal Hörpu þann 2. júní síðastliðinn. Fæðuöryggi, sjálfbær framleiðsla og nýsköpun í þörungarækt voru meðal umfjöllunarefna.

Hlekkur hér að neðan.

Address

Vínlandsleið 12
Reykjavík
113

Opening Hours

Monday 08:00 - 16:00
Tuesday 08:00 - 16:00
Wednesday 08:00 - 16:00
Thursday 08:00 - 16:00
Friday 08:00 - 16:00

Telephone

+3544225000

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Matís posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Matís:

Share