BLACK ORCHID RESTAURANT

28/10/2024

17/09/2024

•
“شما به یک مهمانی دعوتید”
•
مهرماه ۱۴۰۳:

پیش غذاها:
۱. بشقابِ ذهن - هم‌نشینی میگو بوشهر و ژله خیار
۲. گنج دره - کاناپه پنیر بز
۳. سیزده به در - پاستایی با طعم‌یادِ آش‌رشته ایرانی
۴. جادوی کاردینی - بازآفرینی سالاد سزار

غذای اصلی:
۵. زیرکوه - آرانچینی ایتالیا با طعمِ آشنای زرشک پلو با مرغ
۶. درختِ مجسمه - همنشینی آشپزی و مجسمه‌سازی
۷. ۱۳۸۰ - بشقابِ بامزه
۸. دروازه - سنتِ مدرن

دسر:
۹. مسافر - قنادی همچون آشپزی
۱۰. زاینده‌رود - بابا اصفهان
۱۱. نوروز - شینِ معاشرت

نوشیدنی‌ها:
۱۲. قهوه سرددم، عصاره پرتقال، سودا
۱۳. تونیک واتر، بلوزست
۱۴. سودا، چای ترش و سماق
۱۵. چای ایرانی
•
#رستوران #فرانسه #ایران #ارکیده

12/06/2024

برای کنار شما بودن و برگزاری میهمونی شما از ساعت ۱۲ ظهر الی ۱۲ شب. باز هستیم هر روز منو ثابت را پخت میکنیم و تمام غذاها موجود است.نیازی به رزرو ندارید برای حضور در کنار ما اما اگر تعداد تان زیاد است لطفا رزرو کنید.

05/06/2024

.
تنوع منو در ارکیده بسیار زیاد است و ما برای دوست داران غذاهای گیاهی هم انتخاب داریم مثل همین پاستا ،و انتخابهای دیگر به مانند ریزوتو گیاهی،پیتزا گیاهی و کلی پیش غذا گیاهی …
#

30/05/2024

.
هدف ازارائه سالاد های ارکیده

۱: سبزیجات تازه
۲:ارائه سس هایی بدون مایونز همراه با ماست

این عکس هم مربوط به سالاد مخصوص ارکیده که در منو‌ ثابت موجوده و با یکی از این ۳ گزینه به انتخاب شما یعنی فیله گوساله ،یا فیله مرغ یا بیکن قابل ارائه میشه.

در ضمن یادتون باشه سالادهای ارکیده ۲ نفره سرو میشه و‌مناسب برای ۲ نفر است

24/05/2024

.
همیشه محبوب ترین پیتزا ارکیده کارنی بود اما من میگم مواردی که بابد مهم باشه برای یه پیتزا خوب
خمیر خوب،پنیر خوب و ساده و‌سس گوجه ساده بعد مواد روی پیتزا و علم کنار هم قرار دادن اونا….

15/05/2024

.
۱۱ سال قبل زمانی که شروع کردیم به فعالیت استیک ارکیده به همین شکل ارائه می‌شد تا امروز نه گوشت رو کوبیدیم، نه رو استیک پنیر گودا گذاشتیم، نه برش گوشت تو ظرف روغن ۲۴ ساعت تا ۴۸ ساعت استراحت دادیم، نه از سرکه بالزامیک سس سرآشپز استفاده کردیم فقط رفتار درستی با اون انجام دادیم..
استیک ارکیده همیشه محبوب بوده…

در ضمن ما فقط کات فیله استیک داریم

مورد بعدی نوع پخت استیک با شماست لطفا دقت کنید

تا حالا استیک ارکیده رو تست کردین؟

سس ترخونمون رو‌ چی؟؟

13/05/2024

.
اگر پنه پخته تر دوست دارید حتما هنگام سفارش این نکته را به همکارانم در سالن بازگو کنید چون ما در ‌ارکیده پاستا را آلدنته و با پخت کمتر بر میداریم
پاستا با سس سفید ترکیب از مرغ،قارچ ترکیب پنیر لبنه و…همراه چیپس هویج

29/02/2024

پنجشنبه 🍽️
‌
امروز و امشب ست منو بسیار ساده داریم

بشقاب در حجم کم ارائه میشود اما چیزی که بسیار به چشم میخوره تنوع در مزه ،تنوع در رنگ‌ها است ، بخشی از مزه ها برگرفته از خراسان ،بخشی شمال ایران و تکنیک‌ها الهام گرفته از مکتب فرانسه میباشد

- لذت ببرید ‌

#مزه #رستوران #مشهد #استیک

12/02/2024

‌

لیست ست منو ولنتاین و منو سفید
کورس اول
بیوره مونته زعفران،پوچ بلدرچین همراه چیپس بیکن دودی شده با چوب درخت سیب
کورس دوم
تاتار گوجه فرنگی ،خامه ترش،لوبیا سبز تازه
کورس سوم
خمیر شو همراهیتان پولد بیف دودی شده،روغن فلفل قرمز،دیپ ماست
کورس چهارم
فیله استیک پخته شده در کره قهوه ای،گلیز انار
کورس پنجم
پوره شاه بلوط،فیله ماهی جِش ،روغن مزه دار شده،سالاد ترب
کورس ششم
تونیک بلوکراسائو
کورس هفتم
سورپریز پسته
موس شکلات همراه با اینسرت پسته، یک لایه کیک ژوکوند پسته و پایه بیسکوییت کاکائویی

#ولنتاین #مشهد

23/12/2023

کپشن پست
هفته قبل به مناسبت یلدا منو ۱۲ مرحله ای اجرا کردیم و بسیار لذت بردیم از آشپزی برای شما
قصد داریم ۳ شنبه این هفته مجدد این رویداد را برگزاریم کنیم برای عزیزانی که فرصت حضور برایشان فراهم نشد
رزرو از امشب باز است و تا پایان ۲ شنبه شب فرصت رزرو برایتان فراهم است.
از طریق دایرکت برای رزرو با ما در ارتباط باشید برای جزئیات رزرو

#رستوران