22/09/2026
या **आरोग्यदायी आणि सौंदर्यवर्धक लाडूंची** सविस्तर स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी खालीलप्रमाणे आहे:
---
**साहित्य (Ingredients)
* **बियांचे मिश्रण:**
* भोपळ्याच्या बिया (Pumpkin seeds) – ½ कप
* काकडीच्या बिया (Cucumber seeds) – ½ कप
* खरबुजाच्या बिया (Melon seeds) – ½ कप
* **इतर मुख्य घटक:**
* सुके खोबरे (खिसलेले) – १ कप
* गोंद कतीरा (डिंक) – २-३ चमचे
* सुकलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या – २ चमचे
* मिठी बडीशेप (गोड बडीशेप) – २ चमचे
* **आयुर्वेदिक औषधी घटक:**
* अश्वगंधा पावडर – १ लहान चमचा
* शतावरी पावडर – १ लहान चमचा
* वेलची पावडर – ½ लहान चमचा
* **बाइंडिंगसाठी:**
* तूप – २-३ चमचे
* गूळ किंवा खडीसाखर (चवीनुसार व आवश्यकतेनुसार) **कृती (Step-by-Step Instructions):**
1. **बिया भाजणे:**
कढईत मंद आचेवर भोपळ्याच्या बिया, काकडीच्या बिया आणि खरबुजाच्या बिया हलक्या तांबूस रंगावर कोरड्याच (किंवा थोडे तूप घालून) भाजून घ्या. भाजल्यानंतर त्या एका मोठ्या भांड्यात काढून थंड होऊ द्या.
2. **खोबरे आणि बडीशेप भाजणे:**
त्याच कढईत खिसलेले सुके खोबरे आणि मिठी बडीशेप हलकी सुगंध येईपर्यंत मंद आचेवर भाजा.
3. **गोंद कतीरा तळणे/तयार करणे:**
कढईत २ चमचे तूप गरम करून त्यात गोंद कतीरा छान फुलेपर्यंत तळून घ्या. थंड झाल्यावर हाताने किंवा खलबत्त्यात कुटून बारीक करा.
4. **सामग्री मिक्स करणे:**
एका मोठ्या भांड्यात भाजलेल्या बिया, खोबरे, तळलेला डिंक, गुलाबाच्या पाकळ्या, अश्वगंधा पावडर, शतावरी पावडर आणि वेलची पावडर एकत्र करा.
5. **मिश्रण बारीक करणे (पर्यायी):**
तुम्हाला लाडू अगदी मऊ हवे असल्यास हे सर्व मिश्रण मिक्सरमध्ये थोडे जाडसर (Coarse) फिरवून घेऊ शकता.
6. **गुळाचा/साखरेचा पाक किंवा तूप घालणे:**
कढईत थोडा गूळ आणि १ चमचा तूप घालून मंद आचेवर वितळवून घ्या. वितळलेला गूळ तयार मिश्रणात घाला. (जर गूळ घालायचा नसेल, तर पिठीसाखर/खडीसाखर आणि आवश्यकतेनुसार गरम तूप घालून बाइंडिंग करू शकता.)
7. **लाडू वळणे:**
मिश्रण कोमट असतानाच हाताला थोडे तूप लावून मध्यम आकाराचे गोल लाडू वळून घ्या.
**सेवन पद्धत आणि फायदे:**
कसे खावे:** रोज सकाळी किंवा संध्याकाळी **१ लाडू** दुधासोबत किंवा असाच खावा.
* **फायदे:**
* केस मजबूत, घट्ट होतात आणि केस गळणे कमी होते.
* त्वचा चमकदार (Glowing), स्वच्छ आणि हायड्रेटेड राहते.
* शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती (Immunity) आणि ऊर्जा वाढते.
