https://www.facebook.com/1175488162580248/

Easybasket, Morayur, Malappuram (2026)

15/06/2026

നെയ്മീൻ കറി
നെയ്മീൻ - 1/2 Kg
തേങ്ങ - 1 1/2 cup
പെരുംജീരകം - 1 tspn
മല്ലിപൊടി - 1 tspn
മുളക് പൊടി ( കാശ്മീരി ) - 1 1/2 tabsn
മഞ്ഞൾ പൊടി
ഉലുവ പൊടി - ഒരു നുള്ള്
ചെറിയ ഉള്ളി - 5
പച്ചമുളക് - 4
തക്കാളി - 1
കുടംപുളി - 4 പീസ്
ഉപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 Spn
ഉലുവ - 1t Spn
ചെറിയ ഉള്ളി - 2
കറിവേപ്പില
തേങ്ങ, പെരുംജീരകം, മല്ലിപൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക് പൊടി, ഉലുവ പൊടി ഇവ ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ അരക്കുക.ഇത് ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.ഇതിലേക്ക് തക്കാളി, പച്ചമുളക്, കുടംപുളി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.തിളച്ച് കഴിയുമ്പോൾ മീൻ ചേർക്കുക. നല്ലത് പോലെ തിളച്ച് എണ്ണതെളിയുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ഉലുവ, ഉള്ളി, കറിവേപ്പില ഇവ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ താളിച്ച് ചേർക്കുക. #രുചി

09/06/2026

🍹 EasYY Basket Today's Special! തിളങ്ങുന്ന റോസ് നിറത്തിൽ ഒരു 'മാന്ത്രിക മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക്'! 🐉✨
സാധാരണ മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾ കുടിച്ച് മടുത്തോ? 🤷‍♂️ എങ്കിൽ ഈ വേനൽച്ചൂടിനെ പറപറത്താൻ ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി കൂൾ ഡ്രിങ്ക്! കാഴ്ചയിൽ സുന്ദരനും രുചിയിൽ രാജാവുമായ 'ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക്' ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം. 😍 ആരെയും കൊതിപ്പിക്കുന്ന ആ 'പിങ്ക് മാജിക്' രഹസ്യം ഇതാ! 👇

🛒 നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റ്:
🐉 ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് (വെള്ള): 1 എണ്ണം (ഫ്രഷ്)

🥛 തണുത്ത പാൽ: 1 ഗ്ലാസ്

🍬 പഞ്ചസാര: ആവശ്യത്തിന്

🌱 ചിയാ സീഡ്സ് (Chia Seeds): 1 വലിയ സ്പൂൺ (വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത്)

❄️ ഐസ് ക്യൂബ്സ്: ആവശ്യത്തിന്

🍮 സ്ട്രോബെറി ജെല്ലി: കുറച്ച് (വേണമെങ്കിൽ മാത്രം)

🌹 റോസ് സിറപ്പ് (Rose Syrup): 1–2 വലിയ സ്പൂൺ

👩‍🍳 ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം:
1️⃣ ആദ്യം ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യാം: ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും നല്ല തണുത്ത പാലും ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. 🌪️🥛

2️⃣ ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കാം: ഒരു നീളമുള്ള ഭംഗിയുള്ള ഗ്ലാസിലേക്ക് ആദ്യം തന്നെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെച്ച ചിയാ സീഡ്സ് (Chia Seeds) ഇടുക. ഇതിനു മുകളിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഐസ് ക്യൂബുകളും കുറച്ച് ജെല്ലി കഷ്ണങ്ങളും ചേർക്കുക. 🧊🍮

3️⃣ ഷെയ്ക്ക് ഒഴിക്കാം: ഇനി നമ്മൾ അടിച്ചുവെച്ചിരിക്കുന്ന ക്രീമി ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക് പതുക്കെ ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. 🥛✨

4️⃣ ആ രഹസ്യക്കൂട്ട് (The Secret Layer!): ഷെയ്ക്കിന് മുകളിലേക്ക് 1-2 സ്പൂൺ റോസ് സിറപ്പ് പതുക്കെ ഒഴിക്കുക. ശേഷം ഒരു സ്ട്രോ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മാത്രം ചെറുതായി ഒന്ന് മിക്സ് ചെയ്താൽ വെള്ള ഷെയ്ക്കിലേക്ക് മനോഹരമായ ആ പിങ്ക് നിറം പടരുന്നത് കാണാം! 🌹🎨

🎉 കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും സൂപ്പർ ഹിറ്റായ 'ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക്' റെഡി! തണുപ്പോടെ അപ്പൊ തന്നെ കുടിക്കൂ, ആസ്വദിക്കൂ! 🎉

08/06/2026

നെയ്മീൻ കറി

നെയ്മീൻ - 1/2 Kg
തേങ്ങ - 1 1/2 cup
പെരുംജീരകം - 1 tspn
മല്ലിപൊടി - 1 tspn
മുളക് പൊടി ( കാശ്മീരി ) - 1 1/2 tabsn
മഞ്ഞൾ പൊടി
ഉലുവ പൊടി - ഒരു നുള്ള്
ചെറിയ ഉള്ളി - 5
പച്ചമുളക് - 4
തക്കാളി - 1
കുടംപുളി - 4 പീസ്
ഉപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 Spn
ഉലുവ - 1t Spn
ചെറിയ ഉള്ളി - 2
കറിവേപ്പില

തേങ്ങ, പെരുംജീരകം, മല്ലിപൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക് പൊടി, ഉലുവ പൊടി ഇവ ചേർത്ത് നല്ലതുപോലെ അരക്കുക.ഇത് ഒരു ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.ഇതിലേക്ക് തക്കാളി, പച്ചമുളക്, കുടംപുളി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.തിളച്ച് കഴിയുമ്പോൾ മീൻ ചേർക്കുക. നല്ലത് പോലെ തിളച്ച് എണ്ണതെളിയുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് ഉലുവ, ഉള്ളി, കറിവേപ്പില ഇവ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ താളിച്ച് ചേർക്കുക. #രുചി

07/06/2026

🍄 EasYY Basket Today's Special! നാടൻ രുചിയിൽ ഒരു 'വിരലുകടിക്കും' കൂൺ മസാല! 🥥✨
ചപ്പാത്തിക്കും പൊറോട്ടയ്ക്കും കോമ്പിനേഷൻ തപ്പി മടുത്തോ? 🤷‍♂️ എന്നാൽ ഇനി റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ മറന്നേക്കൂ! തേങ്ങാക്കൊത്തും ചെറിയുള്ളിയും ചേർത്ത നല്ല നാടൻ രുചിയിലുള്ള ഒരു പെർഫെക്ട് കൂൺ മസാല (Mushroom Masala) വീട്ടിൽ തന്നെ റെഡിയാക്കാം. ചോറിനും ഫ്രൈഡ് റൈസിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ ഇതിലും മികച്ചൊരു സൈഡ് ഡിഷ് വേറെയില്ല! 😋👌

കിച്ചണിൽ കരുതേണ്ടവ: 🛒
🍄 കൂൺ (Mushroom): 300 ഗ്രാം

🥥 തേങ്ങാക്കൊത്ത്: 1/4 കപ്പ്

🧅 സവാള: 1 വലുത് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
*🧄 ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടീസ്പൂൺ

🧅 ചെറിയുള്ളി: 7-8 എണ്ണം

🌶️ പച്ചമുളക്: 2 എണ്ണം (ആവശ്യമെങ്കിൽ)

🍋 നാരങ്ങാനീര്: 1/2 ടീസ്പൂൺ

🍃 കറിവേപ്പില: 1 തണ്ട്

🟡 മഞ്ഞൾപ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ

🌶️ മുളകുപ്പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ

🧆 മല്ലിപ്പൊടി: 3/4 ടീസ്പൂൺ

🪵 ഗരം മസാല: 1/2 ടീസ്പൂൺ

🖤 കുരുമുളകുപ്പൊടി: 1/2 ടീസ്പൂൺ

🧂 ഉപ്പ്, എണ്ണ: പാകത്തിന്

പാചകം തുടങ്ങാം (Easy Steps): 👩‍🍳
1️⃣ മാരിനേഷൻ മാജിക് (The Flavor Secret!): വൃത്തിയാക്കി മുറിച്ചുവെച്ച കൂണിലേക്ക് ചെറിയുള്ളി അരച്ചത്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, കുരുമുളകുപ്പൊടി, എടുത്തു വെച്ച ഗരം മസാലയുടെ പകുതി, പാകത്തിന് ഉപ്പ്, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് 30 മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കാം. മസാലയൊക്കെ കൂണിലേക്ക് നന്നായി പിടിക്കട്ടെ! 🥣⏳

2️⃣ വഴറ്റിയെടുക്കാം: ഒരു പാനിൽ ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ മസാല പുരട്ടി വെച്ചിരിക്കുന്ന കൂൺ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. 🍳

3️⃣ കൂട്ടുകൾ ചേർക്കാം: കൂൺ പകുതി ഫ്രൈ ആയി അതിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഇറങ്ങി വരുന്ന പാകമാകുമ്പോൾ അരിഞ്ഞു വെച്ച സവാള, പച്ചമുളക്, തേങ്ങാക്കൊത്ത്, കറിവേപ്പില, ഒപ്പം പാകത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 🧅🥥

4️⃣ വേവിച്ചെടുക്കാം: പാൻ മൂടിവെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വെള്ളമെല്ലാം വറ്റുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. 🍲✨

5️⃣ ഡ്രൈ ആക്കാം: ശേഷം മൂടി തുറന്ന് നന്നായി ഇളക്കി കൂൺ മസാല നല്ല ഡ്രൈ പരുവത്തിൽ (റോസ്റ്റ് സ്റ്റൈലിൽ) ആക്കിയെടുക്കുക. 🌪️

6️⃣ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്: ഒടുവിൽ ബാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ഗരം മസാല കൂടി മുകളിൽ തൂവി നന്നായി ഇളക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. 🔥❌

🎉 നാടൻ കൂൺ മസാല റെഡി! ചൂടോടെ ചപ്പാത്തിയുടെയോ, ഫുൽക്കയുടെയോ, നെയ്ച്ചോറിന്റെയോ കൂടെ കഴിക്കാൻ വിളമ്പാം! 🎉

05/06/2026

EasYY Basket Today's Choice! ചോറിനും പൊറോട്ടയ്ക്കും ഒപ്പം നാവിലൂറും 'നാടൻ പെപ്പർ ചിക്കൻ മസാല'! 🍗✨
ഊണ് മേശയിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടെങ്കിലും ആ പഴയ രുചി കിട്ടുന്നില്ലേ? 😟 വിഷമിക്കേണ്ട! നല്ല കൊച്ചുള്ളിയും കുരുമുളകും വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് മണവും രുചിയും ഒരുപോലെ തുളുമ്പുന്ന, റെസ്റ്റോറന്റുകളെ പോലും തോൽപ്പിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ നാടൻ പെപ്പർ ചിക്കൻ മസാല ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും തയാറാക്കാം! 😋 വായിൽ കപ്പലോടിക്കുന്ന ആ സീക്രട്ട് റെസിപ്പി ഇതാ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒
🍗 ചിക്കൻ: 1 kg

🧄 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ്: ഓരോന്നും 2 ടീസ്പൂൺ

🧅 കൊച്ചുള്ളി (ചെറിയ ഉള്ളി): ¾ കപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)

🍅 തക്കാളി: 1 (ഇടത്തരം)

🌿 കറിവേപ്പില, മല്ലിയില: ആവശ്യത്തിന്

🪵 വെളിച്ചെണ്ണ: ആവശ്യത്തിന്

🧂 ഉപ്പ്, ചൂടുവെള്ളം (¼ കപ്പ്): പാകത്തിന്

കൂട്ടിനുള്ള മസാലപ്പൊടികൾ: 🥣
🖤 കുരുമുളക് പൊടി: 3 ടീസ്പൂൺ (നല്ല എരിവിന്!)

💛 മഞ്ഞൾ പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ

🤎 മല്ലിപ്പൊടി: 1 ½ ടീസ്പൂൺ

🌾 പെരുംജീരകപ്പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ

🍂 ഗരം മസാല പൊടിച്ചത്: ½ ടീസ്പൂൺ

തയാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳
1️⃣ ഫ്ലേവർ ലോക്ക് ചെയ്യാം: ഒരു പാനിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് പേസ്റ്റുകൾ ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 🔥

2️⃣ ഉള്ളിയുടെ കളി: ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞു വെച്ചിരിക്കുന്ന കൊച്ചുള്ളിയും ഫ്രഷ് കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഉള്ളി വാടി വരുമ്പോൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന മസാലപ്പൊടികൾ ഓരോന്നായി ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ ഇളക്കാം. 🧅🌿

3️⃣ ചിക്കൻ കൂട്ടാം: മസാല മൂത്തു വരുമ്പോൾ തക്കാളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് മീഡിയം തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക. 🍅🍗

4️⃣ ദം വെച്ച് വേവിക്കാം: ഇതിലേക്ക് ¼ കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച്, പാത്രം നന്നായി അടച്ചുവെച്ച് 20 മിനിറ്റ് നേരം ഇടത്തരം തീയിൽ ചിക്കൻ വെന്തു വരുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കാം. (മസാല ചിക്കനിൽ നന്നായി പിടിക്കാൻ ഇതാണ് ബെസ്റ്റ്!) 🍲✨

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്: ചിക്കൻ വെന്ത് ചാറൊക്കെ കുറുകി വരുമ്പോൾ മുകളിൽ ഫ്രഷ് മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് തൂവി വാങ്ങി വെക്കാം! 🌿😍

🎉 നല്ല നാടൻ ഹോട്ട് പെപ്പർ ചിക്കൻ മസാല റെഡി! ചൂടുള്ള പൊറോട്ട, ചപ്പാത്തി, അപ്പപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ നെയ്ച്ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇതിലും മികച്ച മറ്റൊരു കോമ്പോ ഇല്ല! 🎉

15/05/2026

🔥 EasYY Basket Kitchen: നാടൻ രുചിയിൽ ഒരു 'കിടിലൻ ബോട്ടി ഫ്രൈ'! 🥘✨
നല്ല മണവും ഗുണവുമുള്ള നാടൻ ബോട്ടി ഫ്രൈ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? 🤤 വൃത്തിയാക്കാൻ മടിയാണോ? വിഷമിക്കേണ്ട! ശരിയായ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കി, മസാലകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയാൽ ബോട്ടി ഫ്രൈയുടെ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. ചോറിനും പൊറോട്ടയ്ക്കും ഒപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ആ സീക്രട്ട് റെസിപ്പി ഇതാ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🥩 ബോട്ടി: കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറുതായി മുറിച്ചത്. (പോത്തിന്റെയോ കാളയുടെയോ കുടൽ)

🥥 തേങ്ങാക്കൊത്ത്: ഒരുപിടി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

🧅 സവാള: 1 വലുത് (അരിഞ്ഞത്)

🧄 ചുവന്നുള്ളി: ഒരുപിടി (കൂടുതൽ ചേർത്താൽ സ്വാദേറും!)

🍅 തക്കാളി: 2 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)

🧄 ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളി: ആവശ്യത്തിന് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

🌿 കറിവേപ്പില: 2 തണ്ട്

🧂 മസാലകൾ: മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി (തരിയോടു കൂടി പൊടിച്ചത് - 3 സ്പൂൺ)

🥥 വെളിച്ചെണ്ണ & ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ ക്ലീനിംഗ് ആണ് താരം!: ബോട്ടിയുടെ മുകളിലെ പാളി നീക്കം ചെയ്ത്, മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകുക. അല്പം വിനാഗിരി ചേർത്ത് കഴുകിയാൽ ബാക്കിയുള്ള മണം കൂടി മാറി കിട്ടും. 🧼✨ ശേഷം ഇത് ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് വേവിച്ച് വെക്കുക.

2️⃣ വഴറ്റാം: ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, തേങ്ങാക്കൊത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നത് വരെ മൂപ്പിക്കുക. 🥥🔥

3️⃣ മസാല കൂട്ട്: ഇതിലേക്ക് സവാള, ചുവന്നുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ പൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മസാലയുടെ പച്ചമണം മാറുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. 🧅🌶️

4️⃣ മിക്സ് ചെയ്യാം: വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ബോട്ടി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. അല്പം വെള്ളം കൂടി ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് തക്കാളി കൂടി ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. 🍲✨

5️⃣ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്: കറി വെന്ത് വെള്ളം വറ്റി വരുമ്പോൾ 2-3 സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കറി വാങ്ങിവെച്ച ശേഷം മുകളിൽ അല്പം പച്ച വെളിച്ചെണ്ണയും കറിവേപ്പിലയും വിതറി അടച്ചുവെക്കുക. 🌿🥥

🎉 അടിപൊളി ബോട്ടി ഫ്രൈ റെഡി! ചൂട് പൊറോട്ടയുടെ കൂടെയോ ചോറിനൊപ്പമോ ആസ്വദിക്കാം! 🎉

14/05/2026

🍗 EasYY Basket Special: അറേബ്യൻ രുചിക്കൂട്ടിൽ ഒരു 'കിടിലൻ ചിക്കൻ മജ്ബൂസ്'! 👑🥘
അറബിക്കടലിന്റെ അക്കരെ നിന്നുള്ള ആ തനത് രുചി ഇനി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും! നല്ല മണവും ഗുണവുമുള്ള ചിക്കൻ മജ്ബൂസ് വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഈ സ്റ്റെപ്പുകൾ ഫോളോ ചെയ്താൽ റെസ്റ്റോറന്റിനെ വെല്ലുന്ന രുചി ഉറപ്പ്! ✨👌

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🍗 ചിക്കൻ: 1 എണ്ണം (മുഴുവനായോ വലിയ കഷ്ണങ്ങളായോ)

🍚 അരി: 4 ഗ്ലാസ്‌ (ബസുമതി റൈസ്)

🧅 സവാള: 2 വലുത് (അരിഞ്ഞത്)

🍅 തക്കാളി: 2 വലുത് + തക്കാളി പേസ്റ്റ്: 3 ടീസ്പൂൺ

🧄 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി: 1 വീതം (ചതച്ചത്)

🌶️ പച്ചമുളക്: 7 എണ്ണം

🍋 ഉണക്ക നാരങ്ങ: 4 എണ്ണം (സീക്രട്ട് ഇൻഗ്രീഡിയന്റ്!)

🌿 മല്ലിയില: ആവശ്യത്തിന്

🧂 മസാലകൾ: അറബിക് മസാല (5 ടീസ്പൂൺ), കാശ്മീരി മുളക്പൊടി (2 ടീസ്പൂൺ), മഞ്ഞൾപ്പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ), ഗരം മസാല (1 ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ)

🥣 സ്പൈസസ്: പട്ട, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക് (മുഴുവനോടെ)

🧊 ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്: 1 ക്യൂബ്

🧈 ഓയിൽ, ഉപ്പ്: പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ മസാല പിടിപ്പിക്കാം: ചിക്കനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ അറബിക് മസാല, കാശ്മീരി ചില്ലി പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ മാറ്റി വെക്കുക. ശേഷം എണ്ണയിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക. 🍗🔥

2️⃣ കൂട്ട് തയ്യാറാക്കാം: ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഓയിൽ ചൂടാക്കി പട്ട, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവയിട്ട് പൊട്ടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. 🧅✨

3️⃣ രുചി കൂട്ടാൻ: ഇതിലേക്ക് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും ഉപ്പും അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ശേഷം ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ മസാലപ്പൊടികളും തക്കാളി പേസ്റ്റും ഉണക്ക നാരങ്ങയും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചുവെച്ച് വേവിക്കുക. 🍅🍋

4️⃣ റൈസ് റെഡിയാക്കാം: കഴുകി വെച്ചിരിക്കുന്ന അരി മസാലയിലേക്ക് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. 1 ഗ്ലാസ്‌ അരിക്ക് 1.5 ഗ്ലാസ്‌ എന്ന കണക്കിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 🍚💧

5️⃣ ദം ചെയ്യാം: വെള്ളം വറ്റി അരി ഏകദേശം വേവാകുമ്പോൾ വറുത്ത ചിക്കൻ മുകളിൽ നിരത്തുക. കുറച്ച് പച്ചമുളകും മല്ലിയിലയും വിതറി ഫോയിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് പാത്രം നന്നായി മൂടുക. പാത്രത്തിന് താഴെ ഒരു കട്ടിയുള്ള തട്ട് (ചെമ്പിന്റെ മൂടി) വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ ദം ചെയ്യുക. 🌬️🥘

6️⃣ വിളമ്പാം: നല്ല മണമുള്ള രുചികരമായ മജ്ബൂസ് റെഡി! മുകളിൽ നാരങ്ങയും മല്ലിയിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ടൊമാറ്റോ സൽസയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാം! 😋🥗

11/05/2026

ബീറ്റ്‌റൂട്ട് മസാല ദോശ
(ഇന്ത്യൻ കോഫീ ഹൌസ് സ്റ്റൈൽ)

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ബീറ്റ്റൂട്ട് - രണ്ട്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മൂന്ന്
ക്യാരറ്റ് - ഒന്ന്
സവാള:- ഒന്ന്
പച്ചമുളക് - മൂന്ന്
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - മൂന്ന് അല്ലി
മഞ്ഞള്‍പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
വെള്ളം - ഒന്നര കപ്പ്
എണ്ണ - മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍
കടുക് - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉഴുന്നുപരിപ്പ് - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
ദോശമാവ് - ആവശ്യത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

കഴുകി വച്ചിരിക്കുന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടും ക്യാരറ്റും കിഴങ്ങും പ്രഷര്‍ കുക്കറില്‍ മൂന്ന് വിസില്‍ കേള്‍ക്കുംവരെ വേവിക്കുക. ചൂടാറിയശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി ഉടച്ചു മാറ്റിവയ്ക്കാം. ഈ നേരം എണ്ണയില്‍ കടുകും ഉഴുന്നുപരിപ്പും കറിവേപ്പിലയും താളിക്കാം. ഒന്ന് ഇളക്കിയശേഷം പൊടിയായി അരിഞ്ഞ സവാളയും പച്ചമുളകും ഇതിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് വഴന്നുവരുമ്പോള്‍ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും മൂപ്പിക്കാം. ഉടച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറിക്കൂട്ടും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഉപ്പും വെള്ളവും കൂടി ചേര്‍ത്ത് മസാലയുടെ പരുവം ആകുംവരെ വേവിക്കാം.
ചൂടായ തവയില്‍ എണ്ണ തടവി മാവൊഴിച്ച് പരമാവധി കനം കുറച്ച് തവികൊണ്ട് വട്ടത്തില്‍ പരത്തുക. ഒരു വശം വേകുമ്പോള്‍ പുറമേ എണ്ണ തടവി , തയ്യാറാക്കിയ മസാലക്കൂട്ടില്‍ നിന്ന് ഒരു സ്പൂണ്‍ ദോശയുടെ ഉള്ളില്‍ വച്ച് ത്രികോണാകൃതിയില്‍ മടക്കുക. ഇന്ത്യന്‍ കോഫി ഹൗസ് സ്പെഷ്യല്‍ മസാല ദോശ തയ്യാര്‍. #രുചി

11/05/2026

🍯 EasYY Basket Today's Special! മധുരവും എരിവും ചേർന്ന 'റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ ഹണി ചിക്കൻ'! 🍗✨

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളിൽ എപ്പോഴും ഒരേ രുചി മടുത്തോ? 😟 എങ്കിൽ ഇതാ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട, പുറംഭാഗം ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ നല്ല ജ്യൂസിയുമായ ഹണി ചിക്കൻ ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം! 😋 വീട്ടിലുള്ള സാധനങ്ങൾ കൊണ്ട് ഹോട്ടൽ രുചിയിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒
🍗 ബോൺലെസ്സ് ചിക്കൻ: 250 ഗ്രാം

🍯 തേൻ: 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🧂 കുരുമുളക് പൊടി: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🍾 വിനാഗിരി: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🥣 സോയാ സോസ്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

🧄 ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റ്: 1 ടീസ്പൂൺ

🥛 മോര്: 1/4 കപ്പ്

🍚 മൈദ: 1/2 കപ്പ്

🌽 കോൺഫ്ലോർ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

🔥 എണ്ണ: വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

🧂 ഉപ്പ്: പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳
1️⃣ മാരിനേഷൻ: കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ പീസുകളിലേക്ക് ഉപ്പും, ജിഞ്ചർ-ഗാർലിക് പേസ്റ്റും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വെക്കുക. 🍗✨

2️⃣ കോട്ടിംഗ്: ചിക്കൻ പീസുകൾ ആദ്യം മൈദയിൽ മുക്കുക, ശേഷം മോരിൽ മുക്കി വീണ്ടും മൈദയിൽ നന്നായി പുരട്ടി 3 മിനിറ്റ് മാറ്റി വെക്കുക. (ഇത് ചിക്കന് നല്ല ക്രിസ്പി ലെയർ നൽകുന്നു!) 🥛🥣

3️⃣ ഫ്രൈ ചെയ്യാം: പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറിയ തീയിലിട്ട് ചിക്കൻ പീസുകൾ ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്ത് കോരുക. 🔥🍗

4️⃣ ഹണി സോസ്: മറ്റൊരു പാനിൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് തേൻ, കുരുമുളക് പൊടി, സോയാ സോസ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 🍯🥄

5️⃣ കുറുക്കിയെടുക്കാം: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ അല്പം വെള്ളത്തിൽ കലക്കി ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഗ്രേവി ഒന്ന് കുറുകി വരുമ്പോൾ വറുത്ത് വെച്ച ചിക്കൻ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. 🍲✨

🎉 രുചികരമായ ഹണി ചിക്കൻ റെഡി! ഫ്രൈഡ് റൈസ്, നാൻ, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇത് അതീവ രുചികരമാണ്! 😋👌

10/05/2026

🍗 EasYY Basket Special! കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട 'റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ്'! 🍭✨

വീട്ടിൽ ഒരു പാർട്ടിയുണ്ടോ? അതോ വൈകുന്നേരം സ്പെഷ്യലായി എന്തെങ്കിലും കഴിക്കണോ? 😋 ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ, മൊരിഞ്ഞതും ഉള്ളിൽ നല്ല സോഫ്റ്റുമായ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് ഇനി നമ്മുടെ അടുക്കളയിലും തിളങ്ങട്ടെ! ചപ്പാത്തിക്കും പത്തിരിക്കുമൊപ്പം ഇത് കഴിക്കാൻ എന്ത് രസമാണെന്നോ! 👇

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: 🛒

🍗 ചിക്കൻ വിങ്സ്/ലെഗ് പീസ്: 4-5 എണ്ണം (ലോലിപോപ്പ് ആകൃതിയിൽ മുറിച്ചത്)
⚪ തൈര്: 3 ടേബിൾ സ്പൂൺ (മസാല പിടിക്കാൻ സഹായിക്കും)
🧄 ഇഞ്ചി & വെളുത്തുള്ളി: 5 അല്ലി വീതം (ചതച്ചത്)
🌶️ ചില്ലി സോസ് & സോയ സോസ്: അര ടീസ്പൂൺ വീതം
⚫ കുരുമുളകുപൊടി: അര ടീസ്പൂൺ
🥚 മുട്ട: 1 എണ്ണം (കോട്ടിംഗിന്)
🥖 റൊട്ടിപ്പൊടി (Breadcrumbs): 1 കപ്പ്
🎨 ഫുഡ് കളർ (ഓപ്ഷണൽ): ഒരു നുള്ള് (ആകർഷകമായ നിറത്തിന്)
🧂 ഉപ്പ്: പാകത്തിന്
🔥 എണ്ണ: വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം: 👨‍🍳

1️⃣ മസാല കൂട്ട്: തൈര്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, സോസുകൾ, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കളർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു കുഴമ്പ് പരുവത്തിലാക്കുക. 🥣✨

2️⃣ മാരിനേഷൻ: വൃത്തിയാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ ഈ മസാല നന്നായി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ എങ്കിലും വെക്കുക (മസാല ഉള്ളിലേക്ക് പിടിക്കാൻ ഇതാണ് ബെസ്റ്റ്!). ⏳🍗

3️⃣ വേവിച്ചെടുക്കാം: മസാല പുരട്ടിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചുവടുകട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ച് മിതമായ തീയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. 🥘💨

4️⃣ മൊരിച്ചെടുക്കാം: വെന്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഓരോന്നായി എടുത്തു മുട്ടയിൽ മുക്കിയ ശേഷം റൊട്ടിപ്പൊടിയിൽ നന്നായി പൊതിയുക. 🥚🍞

5️⃣ ഫ്രൈ ചെയ്യാം: നല്ല ചൂടുള്ള എണ്ണയിലിട്ട് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. 🍗🔥

🎉 മസാല മണക്കുന്ന ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് റെഡി! മയോണൈസിനോ ടൊമാറ്റോ സോസിനോ ഒപ്പം ചൂടോടെ കഴിക്കൂ! 🎉

Easybasket

15/06/2026

09/06/2026

08/06/2026

07/06/2026

05/06/2026

15/05/2026

14/05/2026

11/05/2026

11/05/2026

10/05/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Restaurant

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request

Saved & Alerts

Saved businesses

Following

New for you

Saved to Saved & Alerts.

Enable notifications