Jungle Bhookh Restaurant, Ahmedabad (2026)

31/12/2017

Jungle Bhookh Restaurant તરફથી નવા વર્ષની હાર્દિક શુભેચ્છાઓ.

"સાલ મુબારક!" "Happy New Year!"

29/12/2017

27/12/2017

થાઈ સ્પ્રિંગ રોલ

સામગ્રી

-1/2 કપ મેંદો
-1 કપ કોર્નફ્લોર
-1/2 કપ ગાજર
-કોબીજ
-બીંસ
-કોથમીર
-કેપ્સિકમ
-1 નાની ચમચી ટોમેટો સોસ
-1 નાની ચમચી ખાંડ
-1/2 નાની સોયા સોસ
-2 ઈંડા
-મીઠું સ્વાદ અનુસાર
-તેલ તળવા માટે
-1 નાની ચમચી ઝીણું સમારેલું આદું
-1 નાની ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ

રીત

મેંદો, કોર્નફ્લોર સારી રીતે મિક્સ કરી લો. ઈંડાનું ખીરું બનાવો. બધા શાકભાજી ઝીણા સમારી લો. એક ફ્રાયપેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેમાં આદુ-લસણ શેકો. ત્યારબાદ શાકભાજી નાખી તેને શેકો. તેમાં ટોમેટો સોસ, સોયા સોસ અને ખાંડ મિક્સ કરો. જરૂરિયાત પ્રમાણે મીઠું નાખો. મેદાના તૈયાર મિશ્રણને નોનસ્ટીક તવા પર ફેલાવી પાતળા પેન કેક બનાવી લો. દરેક પેન કેકની વચ્ચે શાકનું મિશ્રણ ભરી રોલ બનાવો પછી તેને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો. ફ્રાય કર્યા પછી તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.