פרא - PEREH

פרא - PEREH שני -שבת
18:00-00:00

13/04/2026

אנחנו פותחים את פרא ב-12:00 כדי שאפשר יהיה לעשות טעויות ועדיין לישון טוב בלילה.
נתראה בחמישי

16/03/2026

Ugly delicious
שעועית מהפחם ושפצלה. הערב בפרא

את כל הלחם שאנחנו מגישים בפרא אנחנו גם אופים בפרא. למה שמסעדה תעשה את זה לעצמה? שאלה מאד טובה.אין בזה הרבה הגיון אבל יש ...
03/12/2025

את כל הלחם שאנחנו מגישים בפרא אנחנו גם אופים בפרא. למה שמסעדה תעשה את זה לעצמה? שאלה מאד טובה.

אין בזה הרבה הגיון אבל יש בזה תשוקה.

רצינו לחם מאד מסויים לסלט חסות וגבינת בושה, רצינו לחם אחר לגמרי לפתיחת הארוחה, את הבריוש לבורגר דמיינו בראשנו אין סוף. בשבת רצינו פוקאצ׳ה ולהתפשר על הקסטן ל-B.L.T לא בא בחשבון.

אז אנחנו אופים את הכל בעצמנו ומכיוון שכולנו טבחים אנחנו גם אופים אותו כמו טבחים. בעוצמה רבה ועם הרבה תחושת בטן.

כשאתם מגיעים אלינו תציצו מבעד לחלון המטבח מאחורי הבר, חלון שחושף רק מעט מתוך הרבה.

סטייק & אגס או כמו שאומרים בשפת פרא - דנוור וואגיו, עין, תרד מאודה בחמאה ושמנת. פרוסת לחם לניגוב כל הטוב הזה.צהריי שבת ב...
22/10/2025

סטייק & אגס או כמו שאומרים בשפת פרא - דנוור וואגיו, עין, תרד מאודה בחמאה ושמנת.
פרוסת לחם לניגוב כל הטוב הזה.

צהריי שבת בלבד, הזמנות בביו

21/10/2025

שומן פריך של בשר לבן, מלפפון נגיס ורענן, עשבי תיבול מכאן ומשם. מזרח פוגש ים תיכון. סלט מלפפונים של חורף וחזיר צלוי.
מבחוץ שקט מבפנים פרא. הערב ובכל הערבים הקרובים.

15/10/2025

יעלה ויבוא לשמפניירה שלנו (פתוח לכוסות) באנחה, “envinate”, טנריף - האיים הקאנריים.

הקרקע געשית, הכרמים בגובה רב מעל פני הים, הענב זן מקומי בשם ליסטאן בלנקו. משאירים אותו מעט על קליפותיו ומקבלים אופי משגע עם פרי ארומטי שמאוזן בחמיצות ומינרליות

לאכול עם צלחת מדושנת עונג של מולים ברוטב מטבוחה ובייקון, בגט על פחמים ליד.

אוכל לא יכול להיות סתם טעים, אוכל צריך אופי. בשביל שאוכל יקבל אופי צריך טבח טבח שיעמוד מאחוריו. לא טבח סתם. טבח שיודע לע...
09/10/2025

אוכל לא יכול להיות סתם טעים, אוכל צריך אופי. בשביל שאוכל יקבל אופי צריך טבח טבח שיעמוד מאחוריו. לא טבח סתם. טבח שיודע לעבוד 10 שעות ביום שישה ימים בשבוע ומשום מה אוהב את זה כאילו הוא ילד עם כרטיס חופשי חודשי ללונה פארק.
הנה, בדיוק כאלו.
דבר עם עידן: 054-3039062

ארוחות צוות הן ארוחות חשובות במיוחד. אחת לסבב מלצרים חדש שנכנס בדלתות פרא אנחנו מצטופפים סביב שולחן ואוכלים הלכה למעשה א...
09/09/2025

ארוחות צוות הן ארוחות חשובות במיוחד.
אחת לסבב מלצרים חדש שנכנס בדלתות פרא אנחנו מצטופפים סביב שולחן ואוכלים הלכה למעשה את כל הכוונות שלנו והמאמצים שלנו, החלומות והשאיפות שלנו ומשתכרים עד כלות. אין תחליף טוב מזה בשביל להעביר למי שפוגש אתכם יום יום איך נראה ערב של חווית קצה בפרא, איך נראית פרא בצורתה היפה ביותר. אין דרך טובה מזאת להעביר דרכם אליכם את סך כל הכוונות שלנו.

וזאת תזכורת גם לכם אורחים יקרים, אחת לכמה זמן קחו את עצמכם או את בת הזוג שלכם או את החברים שלכם ותצאו לשתות ולאכול ולהתמסר לחוויה של תענוגות בלי בלמים, בלי קצה, עד לאן שהערב לוקח. ועדיף שיהיה בפרא❤️

27/08/2025

האנקי פנקי

בבסיס שלו- על ג׳ין יבש, וורמוט אדום מתוק ופרנה בראנקה. ההרכב הזה שם אותו על פרופיל טעמים שבין נגיש למורכב, עם גוף עשיר ומעט מתקתק מהוורמוט, עם סיומת בועטת מרירה ועשבונית שרק עושה חשק לעוד.

אצלנו- מבוסס על ג׳ין טנקרי 10-דריי פרימיום לונדון ג׳ין. הדרי ואלגנטי, אנטיקה פורמולה שמעניק מתיקות נעימה אבל לא מתחנפת, פרנה ברנקה וכמה טיפות של סירופ דובדבנים.
נמזג בכוס קופ מקוררת עם דובדבן אמרנה.

חלופה קלאסית לנגרוני.
דרינק חלום.

28/07/2025

כנפיים.

מפורקות מהעצם, ממולאות פרגית, טרגון, גרידת תפוז ושום קונפי. מזוגגות בציר עוף והדרים וצלויות על פחם כי פרא ופחם הם זיווג משמים.

עבודה מרובה של ידי טבחים מנוסות, הכנפיים הפכו לדגל במסעדה מיום הפתיחה. הקרמל שמביא איתו התפוז, העור הפריך מהפחם הבוער, שפיץ של אניס מהטרגון.

מה יותר טעים מכנפיים על פחמים? נכון מאד. כנפיים ממולאות על פחמים.

06/07/2025

יום רודף יום שבוע רודף שבוע.
מה שמתרחש בפרא בין לבין.

Address

Nahalat Binyamin 27
Tel Aviv

Opening Hours

Monday 18:00 - 23:45
Tuesday 18:00 - 23:45
Wednesday 18:00 - 23:45
Thursday 18:00 - 23:45
Friday 18:00 - 23:45
Saturday 18:00 - 23:45

Telephone

+972503339900

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when פרא - PEREH posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category