SPHERA-kitchen & bar

01/10/2026

יש לכם אש בידיים?
בואו למטבח שלנו. 🔥
ספרה מגייסת טבחים וטבחיות
להצטרף למטבח של שף בני מדר.
ניסיון, תשוקה למטבח ורצון לעבוד במקום שמכוון גבוה -
את השאר כבר נעשה יחד.

📍 פארק המדע, רחובות | כשר | ללא עבודה בשבת
📩 לפרטים שלחו לנו הודעה

30/09/2026

וְשָׂמַחְתָּ בְּחַגֶּךָ 🍷
ויש שמחות שפשוט ראוי לפתוח לכבודן בקבוק מיוחד.
אחת החוויות הייחודיות בספרה היא השידוך המדויק בין המנות של שף בני מדר לבין בקבוק שנבחר ממבחר היינות שלנו.
לצד תפריט היין מחכה לכם חדר יינות מתיישנים, בשיתוף עם נתי פאוסט - היחיד מסוגו בארץ, עם בצירים מובחרים של היקבים המובילים בישראל - שנבחרו ונשמרו בקפידה על ידי יינן הספרה, לירן ויינר.
חג, מטבח שף, יין טוב.
נשאר רק לבחור עם מי מרימים כוס. 🥂

להזמנת שולחן >> https://tbit.be/hh5Ij9

28/09/2026

האושפיזין של חול המועד ✨
ספיישלים מהמטבח של שף בני מדר,
יין טוב וערב בסוכה של ה- Sphera.
א עד ה מהשעה 18:00
להזמנת שולחן: https://tbit.be/hh5Ij9

פארק המדע רחובות | כשר

23/09/2026

בסוכות, יותר מבכל חג אחר, האירוח הוא חלק מהסיפור. 🌿
פותחים את הסוכה,
מזמינים אושפיזין ומתכנסים סביב שולחן אחד.
וזה בדיוק המקום שבו אנחנו מרגישים בבית. 🍷
בחג הזה הסוכה של הספרה פתוחה עבורכם -
עם התפריט של שף בני מדר, יין טוב, אנשים שאוהבים ואווירה שמקבלת משמעות קצת אחרת תחת הסכך.
מחכים לארח אתכם בסוכה שלנו. ✨️✨️

להזמנת שולחן>> https://tbit.be/hh5Ij9

ספרה, פארק המדע רחובות | שף בני מדר | כשר

14/09/2026

יש שולחן במסעדה.
ויש חדר שהוא כולו שלכם.
דלתות נסגרות, השולחן נפתח - ומכאן Sphera עוברת למוד פרטי.
אירוח מוקפד, תפריט סגור שנבנה לאירוע, יין נכון, שירות צמוד ומרחב שמאפשר לערב להתנהל בדיוק בקצב שלכם.

ימי הולדת, אירועים משפחתיים, אירוח עסקי או כל סיבה טובה לאסוף את האנשים הנכונים לאירוע אחד.
פרטיות של חדר פרטי.
בסטנדרט של Sphera.
PRIVATE ROOM | SPHERA

לפרטים והזמנת אירועים פרטיים >> 050-9018333

10/09/2026

שנה חדשה מתחילה, 🍯
ואיתה עוד הזדמנות להיפגש סביב שולחן טוב.
לטעום, להרים כוס, להתאהב במנה חדשה ולחלוק את הרגעים האלה עם האנשים שאנחנו אוהבים.
מאחלים לכם שנה של בריאות, אהבה, שפע
והמון טעמים טובים שילוו אותה.

שנה טובה,
שף בני מדר ומשפחת SPHERA ✨️✨️

07/09/2026

השנה פותחים את ספר המתכונים של סבתא. 🩷
לכבוד ראש השנה,
שף בני מדר משתף בארבעה מהמתכונים הביתיים והחגיגיים שנשמרו במשפחה ועברו מדור לדור.
עלי גפן במילוי טלה, קציצות דגים,
מפרום כרובית עם זעפרן וכתף בקר בבישול ארוך.
- הטעמים של שולחן החג המשפחתי, עם היד של בני
והשנה הם ממשיכים הלאה - לשולחן שלכם.
SPHERA AT HOME

למתכוני החג של שף בני מדר היכנסו>> https://tinyurl.com/y62t8efh

30/08/2026

Fine dining. No dress code.🍸✨️
אוכל מדויק, אווירה משוחררת
וכל הסיבות להישאר לעוד מנה.
ככה אנחנו אוהבים את הערבים שלנו בספרה.

להזמנת מקום בספרה - מסעדת שף | Sphera kitchen & bar בחרו תאריך, שעה וכמות אורחים.

29/08/2026

הלילה מתחיל הרבה לפני המנה הראשונה. ✨️✨️
קרח בכוס, שייקר בתנועה, דרינק מדויק ביד
והאווירה כבר עושה את שלה.

SPHERA AFTER DARK.
Come for dinner. Stay for the mood. 🍸
18+

26/08/2026

יש דברים שלא עוברים דרך התפריט.
היד שמכירה את חומר הגלם,
העין שיודעת בדיוק מתי לעצור,
והדיוק שמתרחש הרבה לפני שהמנה מגיעה לשולחן.

שף בני מדר, מאחורי המטבח של ה- SPHERA.
מכאן הכול מתחיל.✨️✨️