02/12/2022
Kasih penilaian 1-10 ya bund 😍 dan follow
======================
Santen pedes kikil tahu tempe & pete
Bumbu lodeh pedes ala aku tetep yang super sederhana bumbunya & khasnya lagi hanya menggunakan cabe kecil tanpa cabe merah besar atau keriting, karena ada tambahan protein dari sapi jadi aku kasi daun jeruk
Bumbu :
- ulekan bawang merah, bawang putih dan cabe kecil, kemudian tumis
- laos geprek
- daun salam kering
- daun jeruk
- kaldu bubuk
- garam
- sedikit gula pasir
- cabe kecil utuhan
Bahan utama :
- kikil / bagian kaki sapi yg muda, direbus aja nggak perlu dipresto agar tidak terlalu lembek, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil
- tempe semangit, potong potong lalu rebus dan buang air rebusan lalu tiriskan.
- tahu goreng
- pete
- santan kental
======================
semoga bermanfaat ya