Pasar Nusukan Solo

20/10/2021

Durga Membunuh Kerbau
Pembuatan sekitar tahun 900-1100
Lokasi ditemukan disekitar lokasi Candi Nus**an, Kota Solo, Central Java

Durga Mahisasuramardhini diatas Mahisa (lembu) dengan kaki kanan ditekuk keluar.

Bertangan 8 buah, tangan kiri atas memegang camara, tangan di bawahnya memegang busur, panah, dan gada.

Tangan kiri bawah memegang rambut raksasa (asura). Tangan kanan atas membawa tasbih, tengah panah dan cambuk, tangan kanan paling bawah memegang ekor lembu (mahisa).

Arca ini juga memakai gelang tangan, kalung, kelat bahu, dan subang. (Shinta Dwi Prasasti)

27/09/2021

Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

Bahan:
1 ekor/600 gr ayam broiler, sy tambah telur rebus 2 biji. Lebih enak klo ayam kampung sebenarnya..
*potong ayam kecil2 saja, beri perasan jeruk nipis dan 1/4 sdt garam, sisihkan
Bumbu halus:
20 siung bawang merah
7 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
*sy buang bijinya
Cabe rawit secukupnya. *sy ga pake krn anak sy ga s**a pedas
2 cm kunyit
4 cm kencur
4 cm jahe
4 butir kemiri, goreng dulu
Bumbu cemplung:
1/2 sdm gula merah/sesuai selera
Sejempol besar lengkuas, geprek
2 batang sereh , geprek
2 lembar daun jeruk angka 8
1 lembar daun salam
Bumbu lainnya
6 sdm kecap manis/sesuai selera
1 sdt lada bubuk
Garam
250 ml air panas

2 sdm santan instant
*boleh diskip
Cara membuatnya:
1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menumis
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi, matang & berminyak
3. Masukkan kecap manis di pinggiran bumbu mengenai minyak goreng. Tunggu sebentar sampai kecap mendidih. Aduk
4. Masukkan santan instant, jika pake, aduk
5. Masukkan ayam (air jeruk nipisnya jgn diikutkan ya). Masak ayam sampai kaku
6. Masukkan air panas, aduk
7. Masukkan lada & garam
8. Masak sampai bumbu berminyak
9. Masukkan kaldu bubuk
10. Kecilkan api, biarkan beberapa saat sampai bumbu benar2 meresap atau klo mau sampai mengering sesuai selera masing2. Klo sy s**a sedikit berkuah

20/09/2021

Knalpote tanggaku luwih bising dari pada suara lambene seng ngecuprus 😁

15/09/2021

Ayo praktek

Cumi saus asem manis pedas
by:
Bahan:
600gram Cumi🐙
1 SDm asam jawa
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 SDm onion minced

Secukupnya:
Kecap manis
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng

Cara masak:
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, mas**an kepalanya semat dngn lidi.dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal. tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru mas**an Cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar smp air menyusut tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai mengental baru mas**an dua sendok makan minyak goreng.masak smp meletop-letop saus berkaramel.tes rasa,angkat ..disajikan🍚

12/09/2021

11/09/2021

"Orek Tempe Basah"
Tempee lagi
Kes**aan mertua & anak
Lagian klo belanja pasti beli agak lebih stock di kulkas, because pandemic..
Hehe ternyata tempenya banyak
Cusss masak tempe lg, kali ini yg ala" basah dan lebih gurih...

"Orek Tempe Basah"

Bahan :
• 1 bentuk pnjg tempe, dipotong kotak"
• 5 lembar daun jeruk & 5 lembar daun salam
( Yg jeruk diiris tipis" )
• 8 bjk rawit pemanis
* bbrp ekor udang

Bumbu halus :
• 10 bjk b merah & 2 siung bawang putih, blender
• 10 btng cabe kriting merah, blender

Penyedap :
• 1 sdm pasta asam jawa(asam + air anget)
• 1 sdm penyedap
• 2 sdm gula
• 1/2 lingkaran sisiran gulmer
• kecap kental secukupnya (sampai kalian s**a warnanya) me *5sdm*
• air sedikit *buat ngecuci bekas blender*😄

Cara :
• Goreng tempe sebentar kurleb 5 menitan, sisihkan
• Tumis wangi dan tanak bumbu halus. Bila sudah, mas**an semua daun dan penyedap serta gula, gulmer, udang. Masak pelan sampai karamel, tambah kecap kental manis, aduk" baru mas**an tempe goreng, aduk sebati….dan selesai.
Gampang kan...gak pake ribet...
💡💡💡
yang penting pas memasak bumbu, di test, cukup asin, asam, manis...pasti syedappp😄😁🙏

10/09/2021

Link Vaksinasi Puskesmas Nus**an 11 september 2021
Sesi 1 : bit.ly/PUSKNUSUKAN11SEPTEMBER2021SESI1 (07.30 - 08.30)
Sesi 2 : bit.ly/PUSKNUSUKAN11SEPTEMBER2021SESI2 (08.30 - 09.30)
Sesi 3 : bit.ly/PUSKNUSUKAN11SEPTEMBER2021SESI3 (09.30 - 10.30)

Monggo Bpk Ibu link dari Pusk Nus**an utk usia 18+ Ktp Ska. Besuk pagi🙏