Mie time surabaya

27/10/2022

KOLAK UBI BIJI SALAK/CANDIL
SANGAT DISUKAI PINGIN LAGI DAN LAGI

Bahan:
500 gr ubi,cuci bersih rebus sampe empuk,udah empuk buang airnya,lalu kupas kulitnya
2 gls kanji
>tuang kewadah kanji,ubi remas2 lalu uleni hingga kalis gak lengket ditangan
>bulatkan sampe habis,sisihkan

250 gr gula merah
5 gls air putih
>tuang kepanci air,gula merah, rebus hingga gula larut,matikan kompor lalu saring,tambahkan 1 gls gula putih masak hingga mendidih
>masukkan ubi biji salak yg telah dibulatkan tadi satu persatu hingga habis,aduk²
>masukkan 1 bks santan kara yg 65 mil,aduk² terus biar santan gak pecah,udah tercampur matikan kompor

Hiasan:
1 bks santan kara 65 mil
1 gls air putih
sedikit garam
>tuang kepanci,air, santan kara, garam masak hingga mendidih, agak kental matikan kompor

~tata dipiring kolak ubi biji salak,siram dgn santan hiasan ditengahnya

Nb:
Ubi biji salak ala aku banyak yg suka,pingin lagi dan lagi,katanya kenyal dan lembut biji salaknya

27/10/2022

RESEP AYAM BAKAR MADU PEDAS
Bahan :
1 ekor Ayam, potong sesuai selera
5 lembar Daun jeruk
2 lembar Daun salam
Air kelapa secukupnya

Bumbu halus :
4 siung Bawang putih
8 bh Bawang merah
10 cabai Merah keriting
15 cabai Rawit merah
1 ruas Kunyit
3 butir Kemiri
1 ruas besar Lengkuas
2 sdm Gula merah
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Bumbu oles :
2 1/2 sdm Madu
2 sdm saus Sambal
1 sdm Margarine
1 sdt Lada bubuk

Caranya :
1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan juga air kelapa. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Bakar ayam sebentar saja lalu goreng ayam, gorengnya juga sebentar saja (fungsinya agar nanti saat ayam diberi bumbu oles, bumbu jadi lebih meresap dengan sempurna). Angkat lalu bakar ayam kembali sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bumbu oles. Ulangi mengolesi ayam sampai merata menggunakan bumbu oles, sampai ayam matang dan sedikit kering.
3. Sajikan ayam bakar beserta lalapan dan sambal sesuai selera.

26/09/2019

18/12/2016

Mulai 18 Desember '16 buka setiap hari. Yuk mampir 😁

04/12/2016

mau acara ulang tahun, rapat , arisan, reuni tapi bingung tempatnya dimana ? di Mie time surabaya aja ada harga khusus loh

04/12/2016

04/12/2016

04/12/2016

enak nih ada diskon juga

26/10/2016

mie komplit klenger cuma 15ribu

26/10/2016

mie pangsiti baso cuma 17 ribu

26/10/2016

beragam paket hemat cuman di mietime surabaya

26/10/2016

enakk + murah