Sgara Coffee

Sgara Coffee Coffee Shop and kitchen

Kopi selalu ada... dengan segala rasa, semua cerita... kamu... Sudah ngopi apa hari ini?📷
02/04/2019

Kopi selalu ada... dengan segala rasa, semua cerita... kamu... Sudah ngopi apa hari ini?
📷

Kamu lagi fokus apa? Aku sih fokusnya ke kamu... 📷
28/02/2019

Kamu lagi fokus apa? Aku sih fokusnya ke kamu...
📷

24/11/2018

SELAMAAAAT SOREEEEE...
Sgara Coffee presenting you... A Truly Happiness...!!
Ciiiieeeee... komersil banget ya taglines nya... tapi ya mo gimana lagi, Sgara cuma berbagi kebahagiaan... don't worry, be happy, enjoy your coffee...
•
•
•

Let me introduce you to Sam Smith kw super a.k.a Jarvis biasa dipanggil Jarwo. Pria berdarah flores namun bermental Jawa...
02/11/2018

Let me introduce you to Sam Smith kw super a.k.a Jarvis biasa dipanggil Jarwo. Pria berdarah flores namun bermental Jawa ini akan menyajikan kamu kopi terbaik di .coffee
Motto hidupnya, berikan yg terbaik hanya untuk yg terbaik... kamu... kamuuu... iya kamuuuu...

Tips Ngopi Buat yang Punya Gangguan Asam LambungRosmha Widiyani - detikHealthBagi masyarakat urban, ngopi adalah syarat ...
12/10/2018

Tips Ngopi Buat yang Punya Gangguan Asam Lambung
Rosmha Widiyani - detikHealth
Bagi masyarakat urban, ngopi adalah syarat memulai hari dan obat anti ngantuk menjelang sore. Kebiasaan ini agak sulit dilakukan bagi yang mengalami gangguan asam lambung, atau Gastroesophageal Reflux Disease (GERD). GERD ditandai nyeri pada ulu hati atau sensasi terbakar di dada akibat naiknya asam lambung.

GERD kerap dikaitkan dengan keasaman kopi, meski fakta mengatakan sebaliknya. Nutrisionis Monica Reinagel mengatakan, kopi dengan paling asam hanya memilih pH 4,7 sama dengan pisang. Sementara kopi hitam rata-rata hanya punya pH sekitar 5.

"GERD diakibatkan respon asam lambung pada kandungan kopi, bukan tingkat keasaman," katanya, dikutip dari Scientific American.

Kandungan asam klorogenik dan kafein merangsang produksi asam lambung. Sedangkan N-methylpyridinium (NMP) menahan pelepasan asam yang menimbulkan iritasi lambung. Reinagel menyarankan penderita GERD mengonsumsi kopi tinggi NMP, serta rendah kafein dan asam klorogenik. Namun kriteria ini sulit ditemukan dalam kemasan kopi.

Untuk menangani hal tersebut, Reinagel menyarankan memilih kopi yang dipanggang hingga hitam (dark roast). Kopi yang lama dibakar dapat meningkatkan kandungan NMP dan menurunakan asam klorogenik. Kopi sebaiknya dihidangkan dalam kondisi dingin, atau cold brew yang bersifat basa. Kopi cold brew mengekstrak lebih sedikir asam klorogenik daripada yang dihidangkan dengan cara biasa.

https://m.detik.com/health/berita-detikhealth/d-4239839/tips-ngopi-buat-yang-punya-gangguan-asam-lambung
Saran lainnya adalah menambahkan susu dalam kopi yang akan diminum. Susu mengikat asam klorogenik, yang menekan stimulasi produksi asam lambung. Dengan saran tersebut, latte adalah kopi terbaik untuk penderita asam lambung. Latte terbuat dari biji kopi yang dipanggang lama (very dark bean), serta susu yang menekan produksi asam lambung.

New design dari sgara
24/09/2018

New design dari sgara

Cerita kopi di waktu fajar kali ini hangat memeluk erat pada hidup penikmatnya, sebagai perwujudan pengabdian atas perja...
17/06/2018

Cerita kopi di waktu fajar kali ini hangat memeluk erat pada hidup penikmatnya, sebagai perwujudan pengabdian atas perjalanan kemanusiaan kepada penciptanya, sekaligus sebagai kesaksian nikmat atas kebesaranNya, Jangan lupa bersyukur.

Dan jangan lupa ngopi tentunya..





























Address

Jalan Wijaya Kusuma 12 No. 1
Samarinda
75117

Telephone

081348701212

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sgara Coffee posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Sgara Coffee:

Shortcuts

Share