https://mycollection.shop/peralatanrumahtangga_

Resep Mama Super Enak, Salawu (2026)

16/09/2023

RESEP PEMPEK AYAM
Bahan Kuah Cuko :
- 250 gr gula Aren, sisir (pilih yang warna nya hitam biar hasil cuko nya bagus)
- 500 mil air
- 3 sdm gula pasir
- 20 gr asam Jawa
- 2 sdt garam
- 2 sdm cuka
- 5 siung bawang putih+6 buah cabe rawit merah (haluskan), cabenya bila s**a pedas bisa di tambahkan lagi, sesuai selera aja

https://shope.ee/LL4GyXNV8 Pembersih
Bahan untuk pempek nya :
- 250 gr daging ayam (dada fillet), blender
- 200 gr tepung sagu/tapioka (me: tapioka)
- 100 gr tepung terigu
- 250 mil air
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt msg
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Cara Membuatnya :
1. Untuk membuat kuah cuko, dalam panci masukkan air, gula aren sisir,asam jawa dan bawang putih serta cabe yang telah dihaluskan, aduk dan masak hingga gula larut, setelah gula larut (mendidih) tambahkan garam, gula pasir dan cuka, cek rasa, bila rasa sudah cukup pas, angkat dan saring, biarkan hingga dingin
2. Lanjut pembuatan Pempek nya ,petama kita buat dulu bahan biangnya : dalam wajan/pan anti lengket masukkan air, garam, kaldu bubuk, msg, bawang putih yang dihaluskan dan tepung terigu, aduk rata, lalu masak diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil, masak dan aduk hingga menggumpal,lalu matikan api dan biarkan dingin
3. Setelah bahan biang dingin/hangat kuku, lalu campur dengan ayam yang sudah di blender, aduk rata dan tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan tangan
4. Lalu bentuk sesuai selera , pempek bulat, lenjer dan kapal selam (isi telur)
5. Siapkan panci dengan air mendidih, beri 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan pempek kedalam air mendidih, masak hingga mengapung dan mengembang, setelah mengapung, biarkan dulu 5 menit jangan langsung diangkat agar pempek nya mengembang dan matang sempurna, angkat dan tiriskan
6. Setelah dingin bisa di goreng/dimakan gitu juga enak, Karena sudah matang

15/09/2023

Resep Udang Goreng Tepung Renyah

Bahan Udang Goreng Tepung Renyah :
-Udang 300 gram, ukuran sedang
-Bawang putih 2 siung, haluskan
-Merica bubuk 1/2 sendok teh
-Telur 1 butir
-Garam secukupnya

Bahan Pelapis Udang Goreng :
-Tepung terigu 5 sendok makan
-Tepung maizena 1 sendok makan

Cara Membuat Udang Goreng Tepung :
-Pertama-tama cuci udang, buang kulit dan kepalanya, kerat punggungnya lalu bersihkan kotoran dipunggung udang.
-Bumbui udang dengan bawang putih, merica bubuk dan juga garam. Remas-remas sebentar hingga bumbu merata, diamkan selama 30 menit.
-Selanjutnya kocok telur, celupkan udang ke dalam telur kocok lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sampai terbalut rata. Cubit-cubit tepug agar hasil akhir udang goreng menjadi cantik.
-Kemudian panaskan minyak dalam wajan, goreng udang sampai matang. Angkat, sajikan.

https://shope.ee/A9oyMcuDGG cctv

Tips Memasak Udang Goreng Tepung Crispy :
-Saat menggoreng udang jangan terlalu lama agar tidak keras saat dimakan.
-Tepung pelapis boleh ditambah sedikit garam dan merica, sesuaikan dengan selera saja.
-Jangan lupa sisakan bagian ekornya, agar lebih gampang nanti saat mencelupkan udang ke dalam kocokan telur dan tepungnya.
Selain udang, racikan tepung di atas bisa digunakan untuk ayam, cumi atau ikan.

14/09/2023

RESEP Spicy Enoki Mushrooms

BAHAN-BAHAN
2 bungkus jamur enoki

Saus sambal:
-1 sdm gochugaru (serpihan cabai Korea)
-1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
-1/2 sdm sirup jagung
-1/2 sdm gula pasir, sesuai selera
-1/2 sdm kecap asin
-1 sdt minyak wijen
-1/3 gelas air

Hiasan
-Daun bawang, cincang
-Cabai merah, cincang
-biji wijen

CARA MEMBUAT:
- Siapkan jamur enoki dengan memotong bagian akarnya dan membilasnya perlahan dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran. Iris jamur menjadi beberapa bagian tipis, lalu sisihkan.

-Siapkan saus pedas dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu dalam mangkuk. Campur hingga rata.

-Dalam wajan yang sudah diminyaki dengan api sedang, bakar jamur enoki di kedua sisinya hingga berwarna keemasan. Tuangkan saus pedas dan biarkan mendidih selama 1-2 menit, atau sampai saus mengental.

-Taburi dengan daun bawang, cabai, dan biji wijen. Menikmati!

13/09/2023

Tongkol Suwir Simple

Bahan-bahan :
3 ekor tongkol
7 bawang merah
3 cabe merah besar
sesuai selera Cabe rawit
sesuai selera Bawang bombay cincang
3 lembar Daun jeruk
3 cm lengkuas geprek
1 buah serai geprek
1 buah tomat
secukupnya Air jeruk nipis
sesuai selera Petai / kemangi
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Minyak Goreng

Cara Membuat:
Langkah 1
Bersihkan tongkol, goreng kemudian suwir, sisihkan.
Langkah 2
Blender bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan garam.
Langkah 3
Tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, tumis hingga matang.
Langkah 4
Masukkan suwiran tongkol, petai, gula dan garam, aduk hingga rata.
Langkah 5
Tambahkan tomat, aduk hingga rata lagi sampai tomat layu.
Langkah 6
Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
Langkah 7
Test rasa, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

12/09/2023

Resep Basreng Pedas Manis

Bahan-bahan
-Bareng secukupnya
-1 sdm saus tomat
-1 sdm saus sambal
-1 sdm kecap manis
-1/2 sdm gula pasir
-Garam,kaldu bubuk

Bumbu halus:
-5 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-5 buha cabe merah kriting
-5 buah cabe rawit merah

👉 https://shope.ee/3AeLpEMKRR sarung bantal

Cara Membuat
-Langkah 1
Panaskan minyak goreng agak byk,tumis bumbu halus hingga harum,mas**an saus tomat,saus sambal,kecap manis,gula dan garam,aduk rata,proses hingga bumbu matang,koreksi rasanya
-Langkah 2
Jika rasa sdh pas mas**an basreng yg sdh di goreng,aduk hingga tercampur rata,jika bumbu terlalu kering bs di tambah minyak goreng yah
-Langkah 3
Jika bumbu sdh meresap dan tercampur rata angkat dan sajikan.

11/09/2023

Resep Nasi Goreng Ala Solaria

Bahan-Bahan:
-1 mangkok nasi
-50 gr fillet ayam, potong2
-6 buah udang, besihkan kulit
-5 buah bakso iris
-1 buah sosis , iris
-2 buah telur ayam
-3 siung bawang merah , parut
-2 siung bawang putih , parut
-1 buah cabe merah , iris
-1 sdm saos tiram
-2 sdm kecap ikan
-1 sdm kecap asin
-2 sdm kecap manis
-1 batang daun bawang
-Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
-Minyak untuk menumis

https://shope.ee/3pu2cSJn5V alat pijat

Cara Membuat Nasi Goreng Ala Solaria :
1. Tumis ayam, udang hingga berubah warna , mas**an bakso dan sosis aduk rata, sisihkan.
2. Panaskan minyak, mas**an telur ayam bikin orak arik, kemudian mas**an bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi dan matang
3. Besarkan api , Mas**an kecap ikan, aduk rata
Mas**an ayam, bakso udang dan sosis. Aduk rata. Mas**an cabe merah dan bawang daun aduk rata.
4. Mas**an nasi beri saos tiram , kecap asin dan kecap manis aduk rata. Beri gula, merica dan kaldu jamur, aduk rata.
5. Nasi goreng ala solaria siap di sajikan

09/09/2023

Resep Telur Sambal

Bahan-bahan:
- 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):
- 2 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit

https://shope.ee/3AeLpEMKRR sarung bantal

Bahan lain:
- 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 buah tomat iris
- 1/2 sdt terasi matang
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
- Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya
- Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat
- Taburi daun bawang, siap disajikan.

07/09/2023

Resep Sambal goreng tempe

Bahan-bahan:
- 300 gr tempe, potong-potong
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- sedikit air

👉 https://shope.ee/2q1VQYPh8I dress

Bahan sambal:
- 2 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 3 siung bawang merah
- 1 buah tomat merah besar
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan garam, rendam tempe dengan bumbu kurang lebih 3 menit. Goreng hingga matang kecokelatan, sisihkan
2. Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal hingga matang
3. Angkat, tuang ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk dan ulek halus. Sajikan.

06/09/2023

Resep Mie instan warkop

https://shope.ee/3AeLpEMKRR sarung bantal

Bahan-bahan:
- 2 bungkus mi instant
- 2 telur utuh, satu dikocok lepas dan satunya biarkan utuh.
- 1 siung bawang putih geprek
- 5 cabai rawit orange iris
- cabai rawit hijau
- sawi hijau
- jeruk nipis
- jika ada tambahkan bakso, sosis dan lain-lain sesuai selera

Cara membuat:
1. Bumbu mi instan dibuka dan ditaruh mangkuk
2. Rebus air, setelah mendidih mas**an bawang putih, cabai rawit orange, telur kocok setelah itu masukkan 1 butir telur utuh, masukkan mi dan jangan kelamaan merebus minya, terakhir mas**an sayur
3. Angkat dan tuang kuah dulu untuk mencampur bumbunya selanjutnya tuang minya dalam mangkuk tambahkan cabai rawit hijau dan bawang goreng
4. Sajikan.

05/09/2023

RESEP MASAKAN TAHU TELUR

Bahan-bahan :
-7 Butir Telur
-200 g Tahu Putih
-3 Batang Daun Bawang
-2 Sdm Kecap Asin
-1 Sdt Lada
-200 ml Minyak

Pelengkap :
-1 Buah Mentimun
-200 g Tauge
-1 Sdm Bawang Goreng

Bumbu Kacang :
-150 g Kacang Tanah Goreng
-3 Siung Bawang Putih
-5 Buah Cabai Rawit Merah
-6 Sdm Kecap Manis
-2 Sdm Petis Udang
-2 Sdm Air Jeruk Nipis
-1 Sdt Garam
-1 Sdm Gula Merah

https://shope.ee/8A31mT6YCu tas

Langkah langkah
-Panaskan wajan dengan minyak untuk menggoreng tahu, goreng tahu hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
-Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata.
-Panaskan wajan untuk menggoreng, goreng telur hingga semua adonan habis, sisihkan.
-Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, cabai rawit dan blender hingga halus.
-Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang.
Sajikan Tahu Telur dengan tauge yang sudah direbus, irisan mentimun dan bumbu kacang.

02/09/2023

Resep Oseng-oseng pete cumi telor puyuh

Bahan:
- 300 gram pete (kupas kulit)
- 12 butir telur puyuh rebus
- 3 sendok makan sambal cumi baby
- garam dan gula secukupnya
- 1 ruas lengkuas geprek
- minyak goreng

Bumbu ulek:
- 4 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 butir cabai rawit
- 2 butir kemiri

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan baby cumi dan pete, aduk rata.
3. Masukkan telur puyuh, tambahkan sedikit garam dan gula. Oseng merata.

01/09/2023

Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap, Empuk dan Tidak Bau

Bahan dan Bumbu Utama Membuat Jengkol Masak Balado :
-Jengkol 300 gram
-Bawang merah 6 butir, iris halus
-Bawang putih 2 butir
-Merica 1 sendok teh
-Kemiri 3 butir
-Cabai merah besar 2 buah
-Cabe merah keriting 5 buah
-Rawit merah 10 buah
-Tomat merah 1 buah
-Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya (kaldu bubuk bisa pakai -Royco atau Masako)
-Daun jeruk 2 lembar
-Lengkuas 1 ruas, geprek
-Daun salam 2 lembar
-Minyak goreng secukupnya
-Air secukupnya

Langkah Membuat Resep Jengkol Balado :
-Pertama-tama rendam terlebih dahulu jengkol semalaman. Besoknya baru bisa diolah. Tujuannya agar jengkol empuk dan tidak bau ketika dimasak.

-Selanjutnya rebus jengkol dengan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Setelah empuk angkat dan tiriskan. Kalau mau cepat, bisa menggunakan panci presto.

-Geprek jengkol satu persatu, lalu goreng sebentar, sisihkan.
-Haluskan bawang putih, kemiri dan merica. Lalu tambahkan cabe-cabean. Uleg halus atau uleg kasar sesuai selera saja. Sisihkan.

-Tumis bawang merah sampai kekuningan. Lalu masukkan irisan tomat. Tumis tomat sampai agak kering. Baru tambahkan bumbu uleg. Kalau cabai sudah layu tambahkan air dan jengkol.

-Bumbuhi garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

-Tes dan koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu lain sesuai selera.

-Angkat dan sajikan jengkol sambalado selagi hangat.

Resep Mama Super Enak

16/09/2023

15/09/2023

14/09/2023

13/09/2023

12/09/2023

11/09/2023

09/09/2023

07/09/2023

06/09/2023

05/09/2023

02/09/2023

01/09/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category