Kopi Toraja Sapan

16/04/2016

GUNUNG SINDORO ADVENTURE

Kali ini saya adventure di Gunung Sindoro, melihat dan mencari kopi arabika yang di tanam di ketinggian 1600-1700 dpl. Lokasi di jawa yang keren untuk menghasilkan kopi arabika yang berkualitas.

Saya tiba di lokasi sekitar jam 1 siang dan jalan menuju lokasi telah di selimuti kabut tebal. Jarak pandang antara 8-10 m dengan situasi jalan sempit dimana kanan kiri jurang yang dalam. Udara sangat dingin menusuk tulang.

Perjuangan terbayar ketika dapat menikmati kopi arabika yang berkualitas.

14/04/2016

PESAN SEKARANG JUGA!!

Testimony dan penilaian dari Customer kami yang di lombok.

READY SPECIALTY COFFEE:
- GREEN BEANS TORAJA ARABIKA SAPAN,
- PEABERRY TORAJA ARABIKA SAPAN,
- ROASTED COFFEE BEANS DAN GILING (sesuai permintaan).

Untuk pemesanan fast respon:
HP: 0818-581053
PIN BB:32652628
WA 081804440904

14/04/2016

ANDA JUGA BISA PESAN LANGSUNG FRESH FROM THE OVEN??

Pesanan kopi dari kantor Jatindo Property yogya ready. Medium-dark roasted, single origin arabika toraja sapan. Customized Roasting sesuai dengan pesanan customer. Bukan mass product. Limited product.

READY SPECIALTY COFFEE:
- GREEN BEANS TORAJA ARABIKA SAPAN,
- PEABERRY TORAJA ARABIKA SAPAN,
- ROASTED COFFEE BEANS DAN GILING (sesuai permintaan).

Untuk pemesanan fast respon:
HP: 0818-581053
PIN BB:32652628
WA 081804440904

12/04/2016

SAYA PESAN KOPI TORAJA SAPAN.....

ditanam di pegunungan Sesean Toraja Utara di ketinggian diatas 1.200 dpl. Karena struktur Tanah dan ketinggian yang bagus maka kuaitas kopi arabika toraja sapan sangat bagus dan unik.

Saya lagi Roasting Kopi Arabika Toraja sapan di tingkat medium-Dark. Pada rosting medium-dark ini menghasilkan aroma kopi Caramel, Coklat dan buah nanas. Untuk rasa lebih dominan coklat dan buah nanas.

Sudahkan anda minum kopi single origin hari ini...? Kopi single origin Toraja arabika sapan menjadi salah satu pilihan yang menarik menemani aktivitas anda setiap hari.

READY SPECIALTY COFFEE:
- GREEN BEANS TORAJA ARABIKA SAPAN,
- PEABERRY TORAJA ARABIKA SAPAN,
- ROASTED COFFEE BEANS DAN GILING (sesuai permintaan).

Untuk pemesanan fast respon:
HP: 0818-581053
PIN BB:32652628
WA 081804440904

30/03/2016

ditanam di pegunungan Sesean Toraja Utara di ketinggian diatas 1.200 dpl. Karena struktur Tanah dan ketinggian yang bagus maka kuaitas kopi arabika toraja sapan sangat bagus dan unik.

Saya lagi Roasting Kopi Arabika Toraja sapan di tingkat medium-Dark. Pada rosting medium-dark ini menghasilkan aroma kopi Caramel, Coklat dan buah nanas. Untuk rasa lebih dominan coklat dan buah nanas.

Sudahkan anda minum kopi single origin hari ini...? Kopi single origin Toraja arabika sapan menjadi salah satu pilihan yang menarik menemani aktivitas anda setiap hari.

READY SPECIALTY COFFEE:
- GREEN BEANS TORAJA ARABIKA SAPAN,
- PEABERRY TORAJA ARABIKA SAPAN,
- ROASTED COFFEE BEANS DAN GILING (sesuai permintaan).

Untuk pemesanan fast respon:
SMS/Telp/WA: 0818-581053
PIN BB:32652628
WA: 081804440904

22/03/2016

Ekspedisi di Pegunungan Sesean Tana Toraja

(Bersambung...)

18/03/2016

EKPEDISI "KOPI TORAJA SAPAN"
(Episode 1: Gunung sesean Tana Toraja)

Sebuah perjalanan "sang pecinta kopi" yang penuh tantangan melintasi gunung sesean di Toraja, untuk mendapatkan kualitas kopi arabica terbaik......

Woww.....bonusnya pemandangan alam di Toraja yang luar biasa indah. Terimakasih Tuhan.

Ber sambung....

09/02/2016

04/02/2016

MONYET API...

Menjelang Tahun Monyet Api yang dimulai 8 Februari 2016, prediksi peruntungan kehidupan dari berbagai aspek pun menjadi yang dicari-cari. Bagaimana dengan kehidupan finansial, asmara, sampai karier Anda di Tahun Monyet Api.

Karakteristik yang melekat pada hewan monyet melambangkan kelicikan, kepintaran, dan energi. Menariknya adalah elemen tahun ini ditambah unsur api. Api diibaratkan dengan panas, membara, dan gelora yang cenderung negatif. Lantas langkah apa yang harus Anda lakukan untuk bersahabat dengan Tahun Monyet Api?

"Satu-satunya cara yang dapat Anda gunakan untuk menyelamatkan diri dari beberapa hal di atas adalah unsur dari monyet api itu sendiri, pandai dan licik".

Pesan bagi semua orang, di Tahun Monyet Api harus lebih mampu menyadari potensi diri sendiri.

"Harus lebih percaya diri dan menunjukkan kemampuan yang dimiliki. Ini saatnya Anda tampil. Monyet itu nggak pernah minder, ia selalu berani dan 'nakal'.

04/02/2016

KOPI TORAJA SAPAN
(mengenal legenda kopi Arabica Toraja lebih dekat)

Syarat untuk mencapai kualitas kopi terbaik adalah Tuntutan Tempat ideal penanaman kopi. Dataran Tinggi Daerah Toraja memenuhi berbagai persyaratan yang paling ideal untuk penanaman kopi. Misalnya : sinar matahari yang berlimpah, curah hujan yang cukup, ketinggian yang cocok sebagai tempat produksi, dan sebagainya. Di antara persyaratan ideal di atas, ketinggian tempat merupakan yang terpenting bagi penanaman kopi jenis Arabika seperti KOPI ARABIKA SAPAN ini, karena sangat mempengaruhi langsung standar kualitas kelezatan kopinya.

Di dataran tinggi, perbedaan temperature suhu antara siang dan malam, membuat biji kopi terisi sempurna dengan nutrisi, dan setelah melewati waktu yang panjang sampai menjadi matang, biji kopi tersebut menjadi keras berisi. Inilah yang membuat biji kopi mempunyai aroma dan citarasa manis dan fruity. Hasil panen kopi dari tempat ketinggian sekitar 1000 s/d 1800 mdpl meter hanya beberapa persen saja dari total produksi di seluruh dunia, sehingga merupakan biji kopi yang langka dengan mutu unggulan. Biji kopi "ARABIKA SAPAN" murni hanya berasal dari daerah di ketinggian sekitar 1300 s/d 1800 mdpl. Sehingga hasil panen nya sangat terbatas jumlahnya.

04/02/2016

KOPI TORAJA SAPAN
(mengenal legenda kopi Arabica Toraja lebih dekat)

Di dunia ini terdapat berbagai jenis kopi. Di antaranya, ada jenis kopi langka dengan kualitas terbaik dan dicintai masyarakat Namanya, KOPI ARABIKA TORAJA SAPAN. Lambang inilah yang menandakan kualitas "kOPI ARABIKA TORAJA SAPAN" berasal dari kopi yang ditanam di daerah Toraja, Pulau Sulawesi, Indonesia. Sejarahnya yang panjang dimulai sejak penanaman kopi di Indonesia oleh Belanda, pada zaman sebelum perang dunia. Di Eropa, cita rasanya yang khas menakjubkan dan langka membuat kopi Toraja' dihargai dan digemari di kalangan bangsawan yang sangat paham tentang kopi. Selama perang dunia ke dua, penanaman kopi sempat terhenti, membuat kopi Toraja hanya tinggal nama saja, dan menjadi legenda.

04/02/2016

BAHASA DAERAH TORAJA
(mengenal budaya Toraja lebih dekat)

Bahasa Toraja adalah bahasa yang dominan di Tana Toraja, dengan Sa’dan Toraja sebagai dialek bahasa yang utama. Bahasa Indonesia sebagai bahasa nasional adalah bahasa resmi dan digunakan oleh masyarakat, akan tetapi bahasa Toraja pun diajarkan di semua sekolah dasar di Tana Toraja.

Ragam bahasa di Toraja antara lain Kalumpang, Mamasa, Tae’ , Talondo’ , Toala’ , dan Toraja-Sa’dan, dan termasuk dalam rumpun bahasa Melayu-Polinesia dari bahasa Austronesia. Pada mulanya, sifat geografis Tana Toraja yang terisolasi membentuk banyak dialek dalam bahasa Toraja itu sendiri. Setelah adanya pemerintahan resmi di Tana Toraja, beberapa dialek Toraja menjadi terpengaruh oleh bahasa lain melalui proses transmigrasi, yang diperkenalkan sejak masa penjajahan. Hal itu adalah penyebab utama dari keragaman dalam bahasa Toraja.

Ciri yang menonjol dalam bahasa Toraja adalah gagasan tentang duka cita kematian. Pentingnya upacara kematian di Toraja telah membuat bahasa mereka dapat mengekspresikan perasaan duka cita dan proses berkabung dalam beberapa tingkatan yang rumit. Bahasa Toraja mempunyai banyak istilah untuk menunjukkan kesedihan, kerinduan, depresi, dan tekanan mental. Merupakan suatu katarsis bagi orang Toraja apabila dapat secara jelas menunjukkan pengaruh dari peristiwa kehilangan seseorang; hal tersebut kadang-kadang juga ditujukan untuk mengurangi penderitaan karena duka cita itu sendiri.