Fen's Bento and Kitchen

07/11/2015

26/05/2015

Puding apel yg sehaat dan yummy..
Bikin my baby boy ketagihan..😁😁

14/03/2015

Mun Tahu
Simple and yummy😊
Resep :
• potong kotak2 tofu /tahu jepang/ tahu sutra.
• cincang halus bawang putih
• siapkan daging giling dan udang
• kupas 1 ruas kecil jahe
• potong kecil2 daun bawang
• larutkan 1 sdt tepung maizena
• siapkan garam, gula dan saus tiram secukupnya
Cara:
• tumis bawang putih dan jahe hingga harum
• masukkan daging giling dan udang
• masukkan potongan tofu, dan bumbu2.
• aduk sambil sedikit menekan2 tofu, agar mendapat sedikit tekstur hancur, tapi jangan terlalu hancur
• masukkan air, aduk rata lalu biarkan hingga mendidih
• masukkan daun bawang
• kentalkan dengan larutan maizena.
• angkat dan sajikan hangat

25/02/2015

Nyam2.. saus asam manisnya pas sekali di lidah..

24/02/2015

Misoa kuah favorit..

24/02/2015

Cream soup ragout.
Ini enaak dan simple. Hose yang agak picky eater pun lahaaap sekali dan minta lagi besoknya..😁

14/02/2015

Senang sekali Hansen sudah mau makan lagi..sudah kembali jadi Hansen yg doyan makan lagi..😊😁
Hari ini mami nya sibuuk..jadi masak mie goreng secara kilat.. tapi tetap enak doonk (setidaknya bagi Hose&Hansen😄)
Hasilnya: kiddos makan dengan lahap, papi nya juga ikut2an doyan, bahkan habisin semua&minta dimasakin lagi untuk dinner...😂
Happy tummy.. happy family..

11/02/2015

Bola daging tofu crispy saus asam manis.
☆ Cara membuat bola daging:
Haluskan tofu, campur dengan daging giling, kocokan telur dan twpung maizena. Beri garam dan sedikit merica. (Saya pakai kaldu "totole").
Diamkan dalam kulkas selama 15 menit. (Boleh skip kalau terburu2 😊) Lalu bentuk bulat, gulingkan di atas bread crumb. Masukkan dalam freezer kurleb 10 menit. (Supaya breadcrumb menempel). Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.
☆ Membuat saus asam manis:
Cincang halus bawang putih, lalu tumis hingga harum dengan sedikit sekali minyak. Masukkan 1 sdm saus tomat (tambahkan kalau s**a agak asam), beri sedikit air dan gula pasir. Masak hingga mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga agak mengental.

11/02/2015

Sorry teman2.. lama ga upload resep.. krn baby lagi sakit.. sempat demam 2 hari. Sampai sekarang pun masih susah makan.. mulai mau tapi benar2 mundur tekstur.. 😓.
Di postingan setelah ini saya upload resep yang tertunda ya..

05/02/2015

Ternyata...Hansen pengen makanan nya dihias juga seperti bekalnya ko2 Hose..😁
Ceritanya 2 hari ini Hansen keliatan ogah-ogahan makan nasi. Kadang siang mau malam ga mau, kadang dilepeh, kadang mau disuapin tanpa sendok.. binguung banget maminya.
Tapi kalau liat bekal nya Hose ataupun makanan lain seperti roti&buah, keliatan tertarik & pengeen banget.
Nah untuk lunch kali ini, dicoba membuat simple onigiri untuk Hansen. Dihias secukupnya, mengingat sudah mendekati waktu makan..
Daan..berhasil membuat Hansen tertarik n menghabiskan nasi, sayur lodeh n ikan dori crispy.. 😁
Lega deh ketemu jawaban nya. Ternyata karena bosan melihat penampilan nasi putih yg biasa saja...hihi..😄

29/01/2015

Semur Bola Daging
Buat bola daging : campurkan daging giling, garam, sedikit pala bubuk, tepung maizena dan 1/2 kocokan telur, bentuk bulat.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bola-bola daging hingga berubah warna, masukkan brokoli. Tuangkan air kaldu, masak hingga matang.
Beri bumbu: kaldu jamur, garam, sedikit merica, sedikit gula, dan kecap manis.
Aduk hingga rata sambil tunggu brokoli empuk. Sajikan bersama nasi hangat.