Ayam Bakar Bumbu Merah Bang Said

21/11/2022

cobain menu baru kami, nasi uduk khas Jakarta

10/11/2022

Chicken Crispy

Marinasi
1/2 kg ayam
2 butir baput
20 butir merica
1/4 sdt garam
1/2sdt royco

Bahan kering:
500gr terigu
2 sdm maizena
1 sdm royco
1 sdt garam
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt bawang putih bubuk
secukupnya ladaku

Bahan basah
500ml air es
1/4 sdt soda kue
1 sdm susu bubuk

Langkah:
1. Haluskan bumbu marinasi lalu ratakan pada ayam kemudian simpan dalam kulkas selama 3-5 jam di freezer (tidak beku). Kalau mau semaleman taruh di chiller aja.
2. Setelah ayam dimarinasi, siapkan bumbu kering, campur semua bumbu kering dalam wadah.
3. Masukkan 2 sdm bahan kering kedalam 1 liter air tadi.
4. Masukkan ayam kedalam bahan kering (saya 4 potong) lalu aduk balik sampai semua terbalut tepung
5. Angkat ayam dari tepung lalu masukkan kedalam bahan basah, angkat.
6. Masukkan kedalam bahan kering aduk balik lagi sampai keluar kritingannya. Masukkan bahan basah dan kering sekali lagi, setelah benar2 kriting ayam siap digoreng..
7. Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas, usahakan ayam terendam minyak.
8. Balik 1 kali saja Agar kritingan tidak hancur.
9. Angkat dan siap dihidangkan.
mudah banget buatnya Bun...

SELAMAT MENCOBA 🥰

19/10/2022

Bagi yang jauh atau lagi mager karena musim hujan, dingin² gini enaknya makan ayam bakar, yuk cobain buruan mumpung masih promo gaess.

15/10/2022

Lokasi di dalam perumahan Dinoyo Royal Park Kav 23 Jl Mertojoyo Barat Kel Merjosari Kec Lowokwaru kota Malang

10/10/2022

Sudah biasa makan ayam bakar dengan bumbu kecap?

Cobain yang ini beda, ayam bakar dengan bumbu merah spesial yang buat kamu ketagihan.

07/10/2022

25/09/2022

List menu yang tersedia di warung Ayam Bakar Bang Said

20/09/2022

Besok Rabu ready Nasi Ikan Bakar plus tempe bacem harga 18k. Pesan di 082110154281.

18/09/2022

Kami juga menerima pesanan ikan bakar + tahu / tempe bacem + lalapan + sambal. Pemesanan H-2. Hub 082110154281

13/09/2022

Beralamat di Perum Dinoyo Royal Park Kav 23 Jl Mertojoyo Barat Kel Merjosari Kec Lowokwaru, yuk mampir