Begik Coffee Roastery

Begik Coffee Roastery Roastery Based in Magelang, Indonesia.

28/08/2025

Sudah dapat kuncian espresso untuk stok sekitar dua sampai tiga bulan ke depan. Mengejar rasa manis dan pulen, espresso kali ini akan saya beri nama Lapis Legit.

Postingan feed pertama di tahun 2025.Di sepanjang tahun 2024, saya secara pribadi sering melihat di instagram banyak ked...
05/01/2025

Postingan feed pertama di tahun 2025.

Di sepanjang tahun 2024, saya secara pribadi sering melihat di instagram banyak kedai ataupun roastery yang memberi nuansa audio di dalam ruangannya. Ternyata tidak hanya untuk memberikan suara, namun juga keindahan tampilan interior. Memang benar, perangkat audio dapat mempercantik tampilan sebuah kedai. Namun itu hanya bonus. Yang paling utama adalah alunan suaranya.

Saya akhirnya merasakan bagaimana sebuah perangkat audio dalam kualitas specialty. Berkat pinjaman ampli tabung dari rekan kopi saya, terimakasih untuk racun yang pernah singgah di roastery cc: .seven_cafe 🙏

Merasakan sebuah perangkat yang bisa menghasilkan suara begitu detail, selaras dengan seperti meminum kopi filter yang kompleks. Mendengarkan musik bisa seperti melihat pertunjukan live. Setiap detail petikan gitar dan suara vokal memiliki tekstur dan mengayun.

Berkaitan dengan amplifier tabung ini, menariknya adalah elektronik ini merupakan hasil karya dari seseorang bernama Pak Artawan yang usianya sudah 70 tahun, orang Magelang yang tinggal di Bandung. Sebuah pengalaman yang mengesankan ketika mendengarkan ampli buatan beliau.

Jajaran kopi original dari Kabupaten Magelang memenuhi rak minggu ini, setidaknya ada 4 kopi yang dirilis. 3 diantaranya...
21/08/2024

Jajaran kopi original dari Kabupaten Magelang memenuhi rak minggu ini, setidaknya ada 4 kopi yang dirilis. 3 diantaranya sebenarnya masih dalam satu dataran tinggi yang sama, yaitu lereng Gunung Sumbing yang berada di dua kecamatan, Kaliangkrik dan Windusari. Sedangkan Pakis Dadapan, berada dibawah naungan Gunung Merbabu.

Yang kami dapatkan adalah proses klasik (full washed dan natural) yang masih mendominasi kopi yang kami rilis ini, dari 4 hanya 1 yang menggunakan metode proses anaerob menggunakan plastik hermetik. Memang benar, proses pasca panen kopi dengan metode kekinian, seperti anaerob atau penambahan yeast pada proses pengolahan ceri menjadi green bean, akan menambah citarasa yang tidak bisa didapatkan melalui proses konvensional. Proses klasik akan berada pada jalurnya, cita rasa full wash yang asam dan natural yang manis.

Sebagai roastery yang disekitar kami terdapat beberapa kebun kopi dan pengolahannya masih terbatas dengan proses konvensional, kami dengan senang hati membeli green bean tersebut dan memastikan Kopi Magelang akan selalu ada di roastery, bahkan, kami telah membuat laman khusus berisi kopi-kopi dari kampung sendiri di Tokopedia dengan nama Pojok Kopi Magelang.

💯 kilo di sepuluh hari pertama pada bulan Juni 2024. Hasil catatan roasting bulan ini cukup mengejutkan, pasalnya mesin ...
14/06/2024

💯 kilo di sepuluh hari pertama pada bulan Juni 2024. Hasil catatan roasting bulan ini cukup mengejutkan, pasalnya mesin roasting kapasitas 1,5 kilo ini sudah meroasting 100 kilo dari tanggal 1 hingga 10 Juni ini. Melihat catatan bulan-bulan lalu, total dalam satu bulan sekitar 150 kilo. Angka tersebut merupakan rata-rata roasting dalam 30 hari.

Dari seratus kilo green bean tersebut, seluruhnya adalah kopi untuk espresso yang terdistribusi ke seluruh kedai kopi mitra Begik Roastery. Kopi espresso kami merupakan salah satu bentuk usaha untuk menyerap kopi lokal Magelang secara masif, yaitu arabika dari Kecamatan Windusari dan robusta dari Kecamatan Grabag.

Terima kasih kepada yang selama ini mengisi hopper grinder espresso dengan kopi Begik Roastery. Kami turut senang ketika mitra yang bekerja sama dengan Begik Roastery ramai pengunjung, entah minum kopi atau es teh leci.

Salam.
Begik.

Tips minum kopi untuk kaum muslimin pada bulan Ramadhan adalah jangan minum kopi pada waktu diantara adzan subuh hingga ...
27/03/2024

Tips minum kopi untuk kaum muslimin pada bulan Ramadhan adalah jangan minum kopi pada waktu diantara adzan subuh hingga adzan maghrib.

☕

Adanya slow bar di akhir pekan, membuat jadwal roasting berubah menjadi senin sampai kamis. Untuk Jumat sampai Minggu, h...
24/02/2024

Adanya slow bar di akhir pekan, membuat jadwal roasting berubah menjadi senin sampai kamis. Untuk Jumat sampai Minggu, hanya akan melayani pembelian roasted beans sekaligus tentu saja slow bar kami. Hari ini kedatangan salah satu teman kami dari Klaten, teman sesama roastery juga. Berkenalan di salah satu event kompetisi yang pernah kami ikuti, di Cukil Semarang dua tahun silam.

Pemadatan jadwal roasting juga akan menjamin ketersediaan kopi di akhir pekan. Sisi baiknya adalah, kami juga akan bisa fokus menyeduh kopi ketika jadwal slow bar dibuka dan sebaliknya. Ya, bagi kami, menjalani usaha rumahan adalah mencoba mencari operasional ternyaman, untuk kami sendiri maupun tamu yang datang ke roastery.

Memasuki akhir pekan, slow bar akan buka sedari jam 7 pagi hingga jam 4 sore. Berhubung hari Jumat, maka akan jam istira...
15/02/2024

Memasuki akhir pekan, slow bar akan buka sedari jam 7 pagi hingga jam 4 sore. Berhubung hari Jumat, maka akan jam istirahat mulai 11.30 sampai 13.00. Ini adalah minggu kedua kami membuka slow bar dan menyeduh untuk pelanggan yang datang ke roastery.

Ada beberapa line up yang akan diseduh pada minggu ini diantaranya Pollung, Kaliangkrik, Gayo Kenawat, dan Guntur Leles.

Info selanjutnya adalah bahwa roastery tidak melayani pemesanan di aplikasi ojek online, kami hanya menyediakan minum di tempat.

Sampai jumpa hari Jumat.

Meja bar per hari Jumat tanggal 9 Februari kembali menyeduh. Setelah sekian lama buka hanya menyangrai, kami memutuskan ...
09/02/2024

Meja bar per hari Jumat tanggal 9 Februari kembali menyeduh. Setelah sekian lama buka hanya menyangrai, kami memutuskan untuk menyeduh kopi filter. Hanya kopi filter, tidak ada espresso ataupun cappucino. Untuk jadwal menyeduh hanya akan dilayani pada hari Jumat, Sabtu, dan Minggu dari jam 07.00-14.00. Hari-hari selain itu, kami akan fokus untuk menyangrai.

Bagi pelanggan yang beberapa kali bertanya apakah di roastery bisa membeli kopi filter, berbahagialah karena kami sudah mulai untuk menyeduh di roastery.

Line up kopi seduh ada Timor Ramelau, Gayo Kenawat, Guntur Leles, dan Argopuro. Biji kopi tersbut juga bisa didapatkan dalam bentuk kemasan melalui channel Tokopedia.

Selamat long weekend.

Selamat tinggal 2023. Tahun ini roastery memiliki progres yang cukup signifikan. Salah satu yang jelas adalah penggantia...
31/12/2023

Selamat tinggal 2023. Tahun ini roastery memiliki progres yang cukup signifikan. Salah satu yang jelas adalah penggantian mesin roasting. Bagi roastery, penggantian mesin ini memberikan warna baru untuk profil roasting.

Namun, ada hal yang lebih signifikan selain penggantian mesin. Yaitu pencatatan keuangan roastery. Selama dari mulai menjual kopi (saat belum jadi roastery, karena roasting masih numpang) yaitu tahun 2017-2022, tidak ada pencatatan keuangan sama sekali. Dan karena saya (Begik) yang secara personal menjalankan roastery sendirian, uang roastery masih satu rekening dengan uang pribadi.

Awal 2023 adalah sejarah bagi roastery untuk memulai mencatat seluruh keuangan. Mulai dari transaksi jual beli kopi, mencatat semua beban roastery (gaji, listrik, air, wifi, dsb). Kemudian saya merasakan kejelasan bagaimana kondisi keuangan sebenarnya. Aset-aset pun juga sudah terlihat berapa nilainya. Kalau dibilang terlambat, ya secara fakta memang terlambat. Tapi jauh lebih baik terlambat mencatat daripada tidak sama sekali.

Untuk teman-teman Begik, yang memiliki usaha dan belum menjalankan catatan keuangan, coba aja untuk memulai mencatat keuangan, karena disitu nggak ada ruginya dan pasti ada untungnya.

Selamat tahun baru 2024.

You can also follow on Instagram to see more.
09/11/2023

You can also follow on Instagram to see more.

Kedua kalinya ikut kompetisi roasting, yang pertama taun lalu, dan ini yang kedua. Terima kasih buat seluruh crew , se...
02/10/2023

Kedua kalinya ikut kompetisi roasting, yang pertama taun lalu, dan ini yang kedua. Terima kasih buat seluruh crew , serta panitia .id , ramah sekali.

Terima kasih tim h**e di lapangan



dan semua rekan yang mendoakan.

Salam
Raki Faisal Anas
a.k.a Begik

Sudah agak lama sebenernya mengincar kopi ini. Bulan ini baru terealisasi untuk mengambil salah satu lot single varietas...
23/08/2023

Sudah agak lama sebenernya mengincar kopi ini. Bulan ini baru terealisasi untuk mengambil salah satu lot single varietas yellow caturra dari .coffeee

Rilis minggu depan ya. Dari bau green beannya udah kondang bener. Ada dua proses pasca panen, natural klasik dan anaerob natural. 🤤

Address

Perumahan PUJT No 20 RT 05 RW 01 Wates
Magelang
56113

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00

Telephone

+6285751518800

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Begik Coffee Roastery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Begik Coffee Roastery:

Shortcuts

Share

Category