09/03/2026
"DENDENG BATOKOK
by
� Baca captian untuk tips dan pertanyaan lainnya.
�resep ada di video ya
Gak bisa, gak bisa buat gak nambah nasi kalau udah bikin ini. Perlu beberapa kali percobaan buat bikin rasa yang mirip bikinan mama mertuaku, dan akhirnya aku mantapkan ini jadi resep andalan, tim sumatra boleh d**g di koreksi �
Di Video ini banyak banget temen2 dari minang yang pada komen dan kasih tips �
- katanya lebih enak di rebus pake air kelapa (oke besok aku coba)
- cabe dan bawang gak usah rebus dulu juga bisa
- gorengnya pake minyak kelapa (susah nyari di sini)
- makanan sumatra jarang pake gula (resep dari mama juga gak pake gula, tp aku kasih dikit aja)
- pake asam kandis pas rebus (iya pake juga tapi emang gak banyak)
Dapet pertanyaan juga,
- awet berapa lama? Bisa 1 bulan di kulkas, tp kalau aku gak sampe sebulan udah habis �
- kenapa sambalnya gak pake bawang putih? Gak tau juga tp emang mama gak pernah pke bawang putih kalau bikin balado
- Rebusnya berapa lama? Pake metode 5 30 7, 5 menit rebus 30 menit diamkan 7 menit rebus kembali
- Dagingnya pake apa? Has dalam, kalau ke tukang daging bilang aja yg buat dendeng
- Daging potong dulu atau rebus utuh?potong dulu biar bumbu nya meresap"
