RESTO DESAK RAKA NADHA

08/04/2021

CHICKEN SALTED EGG
By

🥚Telur asin adalah telur bebek yang diawetkan dengan cara diasinkan. Konon, asal mula telur asin pertama kali diperkenalkan suami istri asal China, sekitar tahun 1950.
🥚Kini telur asin sudah banyak ditemukan di Indonesia dan di Jawa Tengah, daerah Brebes dikenal sebagai penghasil utama telur asin.

Bahan
5 paha ayam, buang kulitnya
4 sdm tepung terigu
2 sdm margarine
2 bawang putih, cincang halus
2 bawang merah, cincang halus
5 cabe domba merah, iris tipis
1 daun bawang, iris tipis
4 kuning telur asin, tambahkan sedikit air dan hancurkan menggunakan punggung sendok
1 gelas air
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara
1. Lumuri paha ayam dengan tepung terigu, kemudian goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil hingga kecoklatan dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarine, setelah meleleh mas**an cincangan bawang merah dan bawang putih, aduk2 hingga kecoklatan.
3. Tambahkan cabe domba, kuning telur asin, air, garam dan paha ayam. Biarkan mendidih dengan api kecil sampai air berkurang.
4. Setelah air berkurang, mas**an bawang daun, aduk sebentar sampai air habis dan angkat.
5. Chicken salted egg siap dihidangkan

IG: https://www.instagram.com/doctordailykitchen/

Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/

25/11/2020

•Soto Ayam• enak di lidah
Balisedane group
—-
*Bahan :
1/2 ekor ayam kampung.
*Bahan Bumbu :
5 siung bawang putih, haluskan.
3 butir bawang merah, haluskan.
1/4 sdt terasi.
3 ruas kunyit, haluskan.
1 ruas lengkuas, geprek.
2 batang sereh, geprek.
4 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
Gula dan garam, secukupnya.
Daun bawang dan bawang putih goreng, untuk taburan.
—-
Cara :
1. Tumis semua bumbu kuah soto. Mas**an air dan ayam. Rebus ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Keluarkan ayam, lalu tiriskan. Kali ini ayamnya ga saya goreng ya. Gini aja uda enyaaak. Lalu di suwir-suwir.
2. Sajikan soto ayam bersama bahan pelengkap seperti telur rebus, soun, bawang goreng, koya dll. Jangan lupa sambal dan jeruk nipis ya bagi yang s**a

""""'"SELAMAT MENCOBA""""

21/02/2020

CARA DAN BAHAN BIKIN PEPES IKAN TONGKOLDAUN KEMANGGI KHAS MALANG JAWA TIMUR

Bahan Bumbu Pepes Ikan Tongkol :
Ikan tongkol pindang 5 ekor ( 340 gram ), potong-potong
Santan 100 mili liter dari 1/2 butir kelapa
Daun kemangi 2 tangkai ( ambil daunnya )
Daun pisang 3 lembar ( untuk membungkus )

Bumbu Halus Pepes Ikan Tongkol :
Cabai merah keriting 5 buah
Cabai merah besar 2 buah
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 3 siung
Kemiri 4 butir ( disangrai )
Kunyit 1 centi meter ( dibakar )
Jahe 1 centi meter
Lengkuas 1 centi meter
Tomat merah 1 buah
Garam 1 sendok teh
Gula pasir 3/4 sendok teh

Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol :
Langkah awal, aduk bumbu halus, santan dan daun kemangi hingga rata.
Selanjutnya lumuri ikan tongkol pindang dengan campuran bumbu. sisihkan.
Setelah itu ambil daun pisang, letakkan ikan dan bumbunya. bungkus rapih, lalu semat ujungnya dengan lidi. kukus 45 menit di atas api sedang hingga matang, angkat.
Selanjutnya bakar pepes hingga harum dan ikan matang sempurna. angkat, sajikan.

29/12/2018

Makanan yg bikin ketagihan

19/10/2018

19/10/2018

Gorengan ini makanan yg cara buatnya gampang dan sederhana

28/09/2018

Menu ikan

28/09/2018

Nasi tumpeng ulang tahun

23/09/2018

Bumbu berbagai masakan