Kedai Kuliner 29

23/05/2026

Laris Manis Ide Jualan puding Coklat Lumer enak banget

✨Resep Puding Coklat Vla Susu Lumer ✨

👉🏻Bahan Puding Coklat:
* 2 bungkus agar-agar coklat
* 100 gr gula pasir
* 100 gr coklat batang
* 2 sdm coklat bubuk
* 1 liter susu cair

👉🏻Bahan Vla Susu:**
* 1 sachet susu kental manis
* 2 sdm tepung maizena
* 500 ml susu cair

👉🏻Cara Membuat Puding:**
1. Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, coklat bubuk, dan susu cair.
2. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan coklat batang, aduk sampai larut.
4. Tuang ke dalam cup sampai setengah tinggi.
5. Dinginkan sebentar hingga agak set.

👉🏻Cara Membuat Vla Susu:**
1. Larutkan maizena dengan sedikit susu cair.
2. Masukkan sisa susu dan susu kental manis.
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental dan lumer.

✅Penyelesaian:**

* Tuang vla susu di atas puding coklat.
* Bisa dibuat layer seperti di foto agar lebih cantik.
* Simpan di kulkas sebelum disajikan.

23/05/2026

resep pukis pandan

Bahan:

* 250 gr tepung terigu
* 100 gr gula pasir
* 2 butir telur
* 1 sdt ragi instan
* 400 ml santan hangat
* 1/2 sdt garam
* 1 sachet vanili
* 2 sdm margarin cair
* 1 sdt pasta pandan
* Keju, meses, atau kacang untuk topping

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan vanili dalam wadah.
2. Masukkan telur, lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
3. Tambahkan pasta pandan dan margarin cair, aduk rata.
4. Tutup adonan dan diamkan sekitar 45–60 menit hingga mengembang.
5. Panaskan cetakan pukis dan oles tipis margarin.
6. Tuang adonan hingga 3/4 cetakan.
7. Masak dengan api kecil sampai setengah matang.
8. Tambahkan topping sesuai selera.
9. Tutup cetakan dan masak hingga pukis matang dan bagian bawah kecokelatan.
10. Angkat dan sajikan hangat.

Tips:

* Gunakan santan hangat agar ragi lebih aktif.
* Masak dengan api kecil supaya pukis matang merata dan lembut.
* Bisa ditambahkan pandan asli agar aroma lebih harum.

10/10/2024

10/10/2024

Semangat mengembangkan kualitas dan rasa keju otentik menghasilkan curly cheese yang rentah, gurih dan halal adalah karya dng hati.

23/04/2023

DONUT
By
Bahan :
300 g tepung protein tinggi
50 g gula pasir
10 g susu bubuk
sejumput garam
5 g ragi
1 telur + susu cair dingin/susu kedelai dingin/air dingin hingga total beratnya 200-215 gr
30 g butter

Cara :
1.. Campur rata terigu, gula pasir, susu bubuk, garam. Tambahkan ragi.
2. Campur telur, susu cair atau air, aduk rata. Masukkan ke campuran tepung, sedikit demi sedikit, hentikan penambahan cairan jika adonan sdh dpt dipulung. Uleni 5 menit.
3. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis. Untuk cara mengulen dgn tangan ba diliat di matongtutorial :) .
4 . Taruh adonan di mangkuk yg tlh diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 45 menit-1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
5. Setelah mengembang, kempiskan, bagi adonan @ 40 g, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat sekitar 20 menit.
7. Goreng dlm minyak banyak dgn api kecil. Dinginkan. Beri toping.

23/04/2023

ROTI GORENG BAKSO SAPI
RESEP DARI: xanderskitchen
Made by
BAHAN ROTI:
225gr Tepung protein tinggi (aku pake komachi)
25gr Tepung segitiga
10gr Sagu tani
10gr Tepung kentang
40gr Gula pasir
25gr Susu bubuk full crediteam
25gr butter (aku wisjman)
20gr margarin (aku blueband)
1 sdt Fermipan
2 kutel
1 putel
110ml Susu cair dingin
Sejumput garam

CARA:
1. Campur semua bahan jadi 1 dalam mixer kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata. Uleni sampai kalis elastis.
2. Bulatkan adonan jadi 1. Diamkan selama kurleb 30-45mins.
3. Timbang kurleb Bentuk bulat2. Diamkan lg selama 10mins, dibentuk dan diisi. Biarkan mengembang. Balur dengan putih telur. Masukan di tepung panir. Lakukan sampai habis. Goreng sampai matang.
ISIAN ROTI GORENG
RESEP DARI: xanderskitchen

BAHAN:
300Gr Daging Sapi cincang
1bh Bawang bombai cincang
3btr Bawang merah iris kasar
1btg Daun bawang iris kecil2
Kecap manis
Saos tiram
Kecap asin
Merica putih
Merica hitam
Garam, gula, air secukupnya
1sdm tepung terigu dilarutkan dengan air

CARA:
1. Tumis bawang bombai dan bawang merah sampai harum.
2. Masukan daging cincang tambahkan saus, kecap, merica, garam, gula aduk rata sampai berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut dan daging empuk. Cicipi. Kalau kurang rasa silahkan tambah sesuai selera masing2.
4. Sebelum angkat masukan daun bawang dan larutan terigu. Masak sampai mengental tapi tidak terlalu kering. Jika isi terlalu kering, gak enak.

19/04/2023

Resep pizza
By -

Bahan :
350 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr tepung terigu protein sedang
5 gr ragi instan
1 sdt gula pasir
10 gr garam
375 ml air hangat
50 gr minyak zaitun/minyak sayur

Cara membuat :
- larutkan ragi dan gula dengan menggunakan air hangat dan biarkan selama 5 menit.
- Aduklah tepung hingga tercampur. Setelah itu tuangkan campuran ragi.
- Uleni dengan menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam dan minyak zaitun, dan aduk kembali hingga tercampur rata. Ulen hingga kalis .
- Tutuplah adonan tersebut dengan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit hingga mengembang .
- Setelah mengembang, kempeskan adonan. Timbang dan bagi menjadi 4 adonan .
- Siapkan loyang pizza bulat yang memiliki diameter 24 cm, olesi dengan sedikit minyak.Tempelkan kulit pizza tadi hingga menutupi permukaan Loyang dengan tipis. Diamkanlah selama 10 menit.
- setelah itu olesi dengan saus,beri toping dan keju parut, panggang di suhu 180 derajat celsius kurleb 15-20 menit.
"Resep saus"
Bahan : - bawang merah,bawang putih dan bawang bombay dicincang halus. - Saus tomat
- saus bolognese - Garam,gula dan merica
- air secukupnya dan minyak untuk menumis

Cara membuat saus :
Tumis bawang. Masukan saus tomat dan saus bolognese. Tambahkan air. Masukan gula ,garam dan merica. Masak sampai mengental.

14/04/2023

14/04/2023

05/04/2023

01/04/2023

RESEP AYAM GORENG TULANG LUNAK
⁣⁣⁣⁣
⁣⁣𝑩𝒂𝒉𝒂𝒏 :⁣⁣⁣⁣
By ⁣⁣⁣⁣
-1 ekor ayam⁣⁣⁣⁣
-2 sdt ragi instant⁣⁣⁣⁣
-Garam secukupnya untuk melumuri ayam⁣⁣⁣⁣
-1 batang serai, memarkan⁣⁣⁣⁣
-4 lembar daun salam⁣⁣⁣⁣
-1 sdt kaldu ayam bubuk⁣⁣⁣⁣
-1/2 sdm garam⁣⁣⁣⁣
-400 cc air⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
𝑩𝒖𝒎𝒃𝒖 𝑯𝒂𝒍𝒖𝒔 :⁣⁣
-6 butir bawang merah⁣⁣⁣⁣
-4 siung bawang putih⁣⁣⁣⁣
-1 sdt ketumbar⁣⁣⁣⁣
-10 cm lengkuas⁣⁣⁣⁣
-5 cm kunyit⁣⁣⁣⁣
-5 cm jahe⁣⁣⁣⁣
-4 butir kemiri⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
𝑪𝒂𝒓𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒃𝒖𝒂𝒕 :⁣⁣⁣⁣⁣
1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.⁣⁣⁣⁣
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. Masukkan ke dalam panci presto masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. ⁣⁣⁣⁣
3. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar2 hilang baru buka tutup panci presto.⁣⁣⁣⁣
4. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.⁣⁣⁣⁣