Kopi Indonesia

05/05/2024

SEMANTAP INI MANFAAT KOPI HITAM UNTUK KESEHATAN OTAK, COCOK DIMINUM PAGI HARI..

Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Minuman ini dikenal karena kandungan kafeinnya yang tinggi dan cocok untuk memberikan semangat saat beraktivitas. Tak heran, minuman ini kerap dikonsumsi pagi hari sebagai 'boost' untuk energi.

Tidak hanya memberikan energi, kopi tanpa gula juga memiliki efek yang luar biasa untuk kesehatan. Konsumsi kopi secara rutin dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan seperti penurunan risiko diabetes hingga penyakit organ hati.

Selain itu, konsumsi kopi rupanya juga bagus untuk otak. Seberapa besar sih efeknya?

Ternyata, kandungan kafein dalam kopi dapat mempengaruhi sistem saraf pusat dengan beberapa cara. Efeknya diyakini berasal dari cara kafein berinteraksi dengan reseptor adenosin, yaitu neurotransmitter di otak yang mendorong seseorang untuk tidur.

Neuron di otak memiliki reseptor spesifik yang dapat ditempelkan oleh adenosin. Ketika ia berikatan dengan reseptor tersebut, ia menghambat kecenderungan neuron untuk menyala dan ini memperlambat aktivitas saraf.

Adenosin biasanya menumpuk di siang hari dan akhirnya dapat menyebabkan kantuk saat tiba waktunya tidur. Kafein dan adenosin memiliki struktur molekul yang serupa. Jadi, ketika kafein hadir di otak, ia bersaing dengan adenosin untuk berikatan dengan reseptor yang sama.

Kafein tidak memperlambat kinerja neuron seperti halnya adenosin. Sebaliknya, kandungan tersebut mencegah adenosin memperlambat aktivitas saraf. Kafein meningkatkan stimulasi sistem saraf pusat dan membuat seseorang menjadi lebih waspada.

Kafein dapat meningkatkan berbagai aspek fungsi otak meliputi suasana hati, waktu reaksi, kewaspadaan, perhatian, belajar, dan fungsi mental secara umum.

Selain itu, beberapa penelitian juga menunjukkan keterkaitan kafein dengan kesehatan memori. Penelitian menunjukkan bahwa mungkin kafein dapat secara signifikan memberikan efek positif pada memori jangka pendek dan jangka panjang.

Konsumsi kopi juga dikaitkan dengan penurunan risiko alzheimer. Alzheimer merupakan kondisi yang menyebabkan hilangnya ingatan, serta munculnya masalah dalam berpikir dan berperilaku. Studi observasional telah mengaitkan konsumsi kopi secara teratur dan dalam jumlah sedang memiliki risiko 65 persen lebih rendah terkena alzheimer.

Namun, efek perlindungan dari kopi dan kafein belum dikonfirmasi oleh uji coba terkontrol secara acak.

09/09/2021

MASYA ALLAH!! Kopi Disebut Minuman Penguat sholat dan disukai Rasulullah SAW

Kandungan kafein dalam kopi dapat membantu mengusir kantuk. Bahkan dalam Islam kopi juga disebut minuman penguat sholat karena kopi bantu Muslim tetap terjaga saat melakukan sholat malam.

Kopi merupakan minuman tinggi kafein yang selalu dipercaya berkhasiat untuk meningkatkan energi secara instan. Kopi banyak diminum orang dewasa saat pagi hari guna mendapat lonjakan energi untuk membantu aktivitas yang akan dijalankan.

Efek kopi dengan kandungan kafeinnya yang tinggi juga dikatakan dapat menjaga tubuh agar tak cepat mengantuk. Efek kafein tersebut sangat dibutuhkan untuk mereka yang masih terpaksa harus terjaga di malam hari.

Ternyata efek mampu menahan kantuk yang ada pada kopi ini juga berguna untuk membantu tubuh tetap segar saat menjalani ibadah malam. Misalnya seperti sholat malam atau qiyamullail, tadarus, hingga berdoa dari sepertiga malam hingga subuh.

Istilah kopi yang berasal dari bahasa Belanda yaitu Koffie ternyata juga cukup dekat dengan kebudayaan Islam. Bahkan kopi pernah dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW hingga beliau memberikan doa khusus yang ditujukan untuk para peminum kopi.

Mengutip unggahan akun Instagram (8/9), dalam kebudayaan Arab itu sendiri, kopi berasal dari kata 'qahwah' atau dikenal juga dengan istilah 'kahveh' dalam bahasa Turki. Bahasa ini dianggap bersumber dari Ethiopia dimana tanaman ini berasal dan dikenal sebagai 'kaffa'.

Sumber dari Turki mencatat penemuan kopi pada tahun 1258 ketika seorang syeikh bernama Umar yang memakan biji kopi karena kelaparan. Ternyata manfaat kopi sendiri tercantum dalam kitab Al-Qanun fi al-tib yang ditulis oleh Ibnu Sina, ilmuwan Islam terkenal kelahiran Persia.

Ibnu Sina menyebutkan bahwa kopi bermanfaat untuk mempertahankan kesehatan tubuh. Kandungan mineral dan nutrisi yang ada pada kopi juga dikatakan dapat membantu membuat kulit menjadi tampak lebih bersih dan menjaga kelembaban kulit secara alami.

Bukan hanya mengonsumsinya secara langsung, aroma kopi sendiri sudah memiliki manfaat yang sangat menguntungkan. Aroma yang dikeluarkan oleh biji maupun bubuk kopi dikatakan dapat menjaga stimulus pada kesehatan tubuh dan pikiran.

Menurut kitab medis al-Qanun fi al-Tibb yang ditulis pada abad ke-10, Ibnu Sina mengungkapkan bahwa kopi juga sangat berkhasiat untuk menjaga fokus pikiran. Manfaat tersebut yang kemudian membuat kopi direkomendasikan untuk dikonsumsi ketika ingin melakukan ibadah malam.

Kopi Indonesia..
More info: WA 0852 952 952 20.

20/07/2021

Minum Kopi Perkecil Resiko Terpapar Covid-19, Ini Cara Minum Kopi Yang Tepat

Peneliti mengungkap minum kopi bisa perkecil risiko terpapar Covid-19. Namun supaya mendapat manfaat maksimal, ketahui cara minum kopi yang tepat.
Makanan dan minuman untuk cegah Covid-19 selalu menarik perhatian. Untuk kopi, belum lama ini peneliti Northwestern University mempublikasikan penemuannya pada jurnal Nutrients.

Mereka telah meneliti lebih dari 40 ribu partisipan di Inggris. Atas penelitian tersebut, muncul sebuah hipotesis bahwa infeksi virus Corona dapat diminimalisir dengan konsumsi kopi.

Peneliti mengatakan seseorang yang memiliki kebiasaan minum satu gelas kopi atau lebih per hari memiliki 10% risiko lebih rendah terinfeksi Covid-19 dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi kopi.

Hal ini karena kandungan antioksidan pada kopi yang mampu meningkatkan imunitas tubuh seseorang dalam melawan virus, termasuk Covid-19. Faktor lainnya adalah komponen antiinflamasi pada kopi.

"Konsumsi kopi memiliki korelasi dengan tanda-tanda inflamasi yang dihubungkan dengan beberapa gejala Covid-19 dan angka harapan hidup," tulis para peneliti.

Sebelum langsung menenggak kopi, ada baiknya kamu mengetahui cara minum kopi yang tepat. Hal ini agar kamu mendapatkan manfaatnya dengan maksimal.

Berikut cara minum kopi yang tepat seperti dirangkum detikfood dari berbagai sumber:

1. Waktu terbaik minum kopi

mengungkap kafein pada kopi adalah stimulan yang mampu membuat tubuh tetap terjaga dan bahkan mendorong energi saat kamu membutuhkannya. Karenanya kopi paling bagus diminum pagi hari.

Hindari minum kopi setelah pukul 2 atau 3 siang. Kafein dapat membuat tidurmu terganggu nantinya. Seperti diketahui, kualitas tidur yang buruk akan berakibat buruk p**a untuk kesehatan.

Secara terpisah, peneliti juga pernah mengungkap waktu terbaik minum kopi. Ternyata hal ini dipengaruhi dua faktor pada tiap orang yaitu usia dan kondisi tubuh mereka.

2. Jumlah maksimal minum kopi dalam sehari

Segala sesuatu yang berlebihan tidak bagus, termasuk dalam hal minum kopi. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition mengungkap maksimal minum 6 cangkir kopi setiap hari.

Jika lebih, dampak negatif akan terlihat untuk kesehatan, bahkan risiko penyakit kardiovaskular bertambah 22%. Dr Ang Zhou dan Elina Hypponen, peneliti di Pusat Kesehatan Presisi Australia, meneliti hubungan antara konsumsi kopi berlebih dengan penyakit jantung. Ternyata minum kopi dapat meningkatkan tekanan darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Sementara itu, peneliti lain menemukan minum 4 cangkir kopi per hari adalah batas maksimal. Hal ini lantaran jumlah kafein yang disarankan per hari adalah tidak lebih dari 400 mg. Jika dikonversikan, 400 mg kafein setara sekitar 4 cangkir kopi masing-masing 230 ml.

3. Tidak minum kopi dalam kondisi perut kosong

Meski kopi jamak dinikmati di pagi hari, namun usahakan ketika meminumnya perutmu tidak dalam kondisi kosong. Sebab minum kopi saat perut kosong berbahaya bagi kesehatan.

Salah satunya memicu kenaikan asam lambung. Asam lambung bersifat korosif dan bisa merusak lambung jika didiamkan tanpa isi apapun, apalagi ditambah dengan kopi. Gula darah juga mungkin melonjak karena kebiasaan ini.

4. Tidak pakai banyak gula

Cara minum kopi yang tepat juga tidak termasuk menambahkan banyak gula. Jika dilakukan hal ini justru bakal membahayakan kesehatan.

Gula tinggi kandungan fruktosa yang terkait dengan banyak penyakit serius seperti obesitas dan diabetes. Gula yang dimaksudkan juga termasuk pada whipped cream dan aneka sirup perasa. Usahakan memakai gula sesedikit mungkin.

5. Tambahkan kayu manis

Kami juga menyarankan agar kamu menambahkan kayu manis ke dalam kopi untuk mendapat tambahan manfaat sehat.
Penelitian menunjukkan kayu manis bisa menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan trigliserida pada pasien diabetes. Rasanya yang juga enak seolah jadi pelengkap kopi yang pas.

17/12/2020

Kopi tidak hanya dinikmati rasanya, tetapi juga aromanya yang kuat. Karena aromanya itu, kini kopi dijadikan sebagai alat pendeteksi COVID-19 oleh para ilmuwan.

Minum kopi di pagi hari memang sudah menjadi gaya hidup. Tidak hanya sekadar minuman, kopi juga memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya dapat membangkitkan energi.

Dan baru-baru ini, kopi dijadikan sebagai alat pendeteksi COVID-19 oleh para ilmuwan. Itu dikarenakan kopi memiliki aroma yang begitu kuat. Mengingat matinya indra penciuman dan perasa merupakan gejala seseorang terkena COVID-19.

Gejala seperti itu dikenal juga dengan sebutan anosmia. Apalagi sekarang ini banyak Orang Tanpa Gejala (OTG) sulit mengetahui apakah dirinya terpapar virus corona atau tidak, lapor Daily Coffee (14/12).

Untuk menangani hal tersebut, para ilmuwan sensorik dan ahli epidemiologi penyakit menular telah mengembangkan program skrining dan pengujian yang berkaitan dengan indra penciuman sebagai tanggapan terhadap virus corona.

Awalnya, para ilmuwan khawatir bahwa penyakit itu mungkin telah memengaruhi neuron yang menyebabkan koneksi penciuman terancam. Meskipun tampaknya, penyakit ini hanya memengaruhi lapisan sel di hidup yang dapat pulih dalam waktu sekitar 14 hari.

Cara mendeteksi COVID-19 dengan kopi ini juga pernah dilakukan oleh seorang ibu. Diceritakan saat suatu sore, ibu itu membuat secangkir kopi hanya untuk membuktikan bahwa ia tidak dapat mencium dan merasakannya.

"Dia telah mendengar putrinya tentang anosmia terkait gejala COVID-19, jadi dia mencoba dengan mencium semprotan pembersih beraroma pinus dan tidak bisa mencium baunya," ujar Profesor Ilmu Pangan, Penn State dan Cara Exten, Asisten Profesor Epidemiologi, Penn State John E. Hayes.

Dengan itu, ibu tersebut lantas melakukan isolasi mandiri di rumahnya. Itulah mengapa para ilmuwan mendorong semua orang untuk aktif mencoba mencium sesuatu setiap hari.

Anosmia tiba-tiba yang tidak dapat dijelaskan adalah gejala spesifik COVID-19. Para ilmuwan mengatakan bahwa minum kopi dapat digunakan sebagai alat skrining rumahan harian terhadap COVID-19.

Pesan beragam Kopi Indonesia berkualitas disini👍
Whatsapp: 0852-952-952-20

21/09/2020

3 MANFAAT MINUM KOPI DI PAGI HARI

Bagi penggemar beratnya, minum kopi di pagi hari ibarat dua sisi mata uang. Di satu sisi memberikan banyak manfaat, tapi di sisi lain juga berisiko memicu berbagai keluhan.

Pada akhirnya, yang menentukan adalah takaran. Umumnya, kopi akan memberikan efek samping jika dikonsumsi terlalu sering dan berlebihan. Ini berlaku pada penggemar kopi sekalipun.

Takaran yang dimaksud bisa berbeda-beda pada setiap orang, tergantung sensitivitas masing-masing. Ada yang secangkir saja sudah bikin jantung berdebar-debar, tetapi ada juga yang sampai 3 cangkir masih biasa saja.

Nah, berikut ini beberapa manfaat kopi setiap hari, seperti dirangkum dari berbagai sumber:

1. Menurunkan risiko penyakit kronis

Dikutip dari The Healthy, minum tiga sampai lima gelas kopi setiap hari bisa menurunkan risiko penyakit kanker, diabetes tipe 2, penyakit parkinson (kerusakan atau kematian sel saraf di bagian otak), demensia (penurunan daya ingat), dan penyakit hati.

Beberapa ahli mengatakan minum kopi sebagai resep panjang umur alami. Namun, perlu diingat jenis kopi yang sehat adalah kopi hitam tanpa krim, susu, dan gula.

2. Memperbaiki suasana hati

Kandungan kafein dalam kopi bisa meningkatkan konsentrasi, kewaspadaaan, memperbaiki daya ingat, serta meningkatkan suasana hati. Sebuah studi di Harvard's School of Public Health pada 2013, melaporkan efek kafein bisa meningkatkan suasana hati sehingga menurunkan risiko depresi dan bunuh diri.

3. Meningkatkan performa olahraga

Kafein alami dalam kopi bisa meningkatkan kinerja fisik, terutama saat olahraga jenis aerobik atau ketahanan. Jumlah kafein yang disarankan untuk meningkatkan performa olahraga adalah 2-6 miligram kafein per kilogram berat badan.

Kopi Indonesia..
Menyediakan berbagai maca kopi dari berbagai daerah Indonesia.
More Info: Whatsapps - 0852-952-952-20

23/07/2018

CIUM WANGI AROMA KOPI BISA PERKUAT KERJA OTAK, INI KATA PENELITI:

Wangi aroma kopi di pagi hari bisa memancing orang terbangun, merasa segar dan bersemangat. Ini alasan ilmiah di baliknya.

Telah banyak penelitian membuktikan khasiat sehat kopi. Bisa menyehatkan jantung, mempertajam daya ingat juga memperpanjang usia. Semuanya dibuktikan secara ilmiah.

Mungkin Anda tergolong orang yang tak bisa memulai hari tanpa kopi. Orang menyebutnya sebagai kecanduan. Tetapi peneliti punya bukti berbeda. Tidak perlu meminum kopi, mencium aroma kopi saja mampu memperkuat kerja otak.

Riset terbaru ini dipublikasikan di Journal Environmental Psychology. Aroma kopi yang dihirup punya efek placebo baik untuk memicu kemampuan kognitif untuk pekerjaan analisis yang menjadi lebih baik.

'Bukan hanya aroma kopi atau mirip kopi membantu orang mengerjakan tugas analisis lebih baik,' ungkap Adriana Madzharov, from New Jersey's Stevens Institute of Technology School of Business.

'Mereka juga bisa mengerjakan tugas lebih baik dan kami menunjukkan bahwa hal ini sebagian terbukti melalui performa mereka,' ungkapnya seperti dikutip dari dailycoffeenews (18/7).

Untuk riset ini tim peneliti memberikan soal aljabar pada 100 mahasiswa sekolah bisnis. Satu grup mengerjakan soal dalam ruangan beraroma kopi. Sementara yang lain dalam ruangan biasa.

Hasilnya, mereka yang mengerjakan soal dalam ruangan beraroma kopi secara signifikan nilainya lebih tinggi. Dibandingkan dengan mereka yang di ruangan biasa. Kemudian penelitian melanjutkan dengan survei pada 200 orang.

Mereka diminta mencium aroma kopi dan aroma lainnya. Kemudian mereka ditanyai persepsi pada tiap aroma dan kemungkinan memberi efek pada performa kognitif mereka.

Penelitian menemukan bahwa mahasiswa percaya jika mereka merasa lebih waspada dengan adanya aroma kopi. Dibandingkan dengan aroma bunga atau tak ada aroma apa-apa. Peneliti menyimpulkan bahwa variasi performa bisa juga karena harapan.

"Penciuman adalah salah satu indera kita yang paling kuat,. Pengusaha, arsitek, pengembang bangunan, pengelola ruang ritel, dan lainnya, dapat menggunakan aroma lembut untuk membantu membentuk pengalaman karyawan atau penghuni dengan lingkungan mereka. Ini adalah bidang yang sangat menarik dan potensial, " kata Madzharov

~ Kopi Aroma Bandung ~ Kopi Terbaik dari Indonesia ~
Jika Anda ingin mencoba salah satu kopi terbaik di Indonesia, Anda bisa mencoba "Kopi Aroma". :: Info Pemesanan via WhatsApp » 0852-952-952-20 ::.

01/05/2015

24/04/2015

Widyapratama: Kopi produksinya diakui dunia

Kualitas Kopi Aroma Bandung sudah kesohor di kalangan pecinta kopi. Berdiri sejak 1930, Kopi Aroma berhasil menembus pasar mancanegara. Kopi ini menjadi besar di tangan Widyapratama Tanara, generasi kedua penerus usaha Kopi Aroma.

Widyapratama Tanara adalah generasi kedua penerus usaha Kopi Aroma yang bermarkas di Jalan Banceuy Nomor 51, Bandung, Jawa Barat, yang sudah melegenda itu. Perusahaan kopi ini didirikan pada tahun 1930 oleh Tan Houw Sian, ayah kandung Widyapratama.

Widyapratama mulai meneruskan tongkat estafet perusahaan sejak ayahnya meninggal di tahun 1971. Di tangannya, Kopi Aroma semakin dikenal luas di kalangan para pecinta kopi.

Tidak hanya dalam negeri, Kopi Aroma juga terkenal hingga ke luar negeri. Beberapa pelanggan setia kopi ini berasal dari Jepang, Australia, Belanda, Amerika Serikat, dan Kanada.

Setiap pembeli yang datang langsung ke pabrik diperkenankan melihat proses pembuatan kopi tersebut. "Saya yang memandu langsung para pembeli di pabrik," ujar Widyapartama.

Hal itu dilakukannya sebagai bagian dari pelayanan terhadap konsumen. Tak heran, bila banyak konsumen yang puas dan berlangganan Kopi Aroma.

Pabrik Kopi Aroma memproduksi dua varian kopi. Yakni, kopi Moka Arabika yang dihargai Rp 35.000 per 250 gram, dan kopi robusta yang dibanderol Rp 30.000 per 250 gram. Harga tersebut naik rata-rata 10% per tahun.

Sayang, Widyapratama enggan menyebutkan omzet perusahaannya. "Yang jelas produksi dan omzet mengalami pertumbuhan terus-menerus setiap tahun," ujarnya.

Selain mengutamakan pelayanan, ia juga sangat memperhatikan kualitas produk yang dijualnya. Makanya, aktivitas produksi di pabrik ini sangat dibatasi. Prinsipnya, produksi harus habis terjual hari itu juga. "Tujuannya menjaga kualitas kopi tetap segar," jelas pria kelahiran Bandung, 16 Oktober 1952 ini.

Lantaran produksinya terbatas, jumlah pembelian kopi oleh konsumen juga dibatasi. Ia hanya membolehkan, setiap orang membeli sebanyak 5 Kg - 10 Kg kopi per hari.

Pembatasan dilakukan karena produksi terbatas, sehingga orang lain juga harus kebagian. Sumber bahan baku Kopi Aroma sepenuhnya menggunakan pasokan dari dalam negeri. Hanya saja, bahan bakunya kualitas pilihan sehingga menghasilkan kopi yang bermutu dan digemari banyak penikmat kopi.

Tidak hanya mutu dan kualitas produk yang dijaga. Bentuk fisik pabrik dan toko Kopi Aroma yang berdiri di atas lahan seluas 1.300 m2 tersebut juga tidak berubah sejak awal berdiri. Nama perusahaan pun masih menggunakan ejaan lama, yakni Koffie Fabriek Aroma Bandoeng.

Widyapratama sendiri tidak berniat membuat bisnis kopinya lebih besar dari yang sekarang. "Bagi saya perusahaan sekarang sudah cukup sesuai dengan kemampuan saya untuk mengelola," ujarnya.

Ia khawatir, jika skala usahanya itu diperbesar justru akan menurunkan kualitas kopi yang dihasilkan. Lagi p**a, baginya, berbisnis bukan sekadar mencari uang. "Lebih utama adalah mempertanggungjawabkan hasilnya kepada yang di Atas," ujarnya.

Makanya, ia sangat memperhatikan kualitas kopi yang dihasilkan. Kopi yang berkualitas baik, menurut dia, harus sehat dan tidak dicampur zat kimia. "Kejujuran itu penting karena konsumen telah membayar," ujarnya.

~ Kopi Aroma Bandung ~ Kopi Terbaik Indonesia:: Info Pemesanan » 0852-952-952-20 || PIN BB: 73E9C0C4 ::.

30/03/2015

Banyak bertanya apa sih istimewanya Kopi Aroma??
Nih dia penjelasannya :

1. Kopi Arabika disimpan 8 tahun dan Robusta 5 tahun sebelum diproses, kebayang kan kalo anda nyimpen sendiri :)

2. Pabrik kopi ini sudah ada sejak sebelum Indonesia Merdeka, Gila kan??
Apa lagi yang bisa membuat sebuah perusahaan tetap bertahan selama itu kalau bukan karna kualitas produk dan pelayanannya.

3. Kopi Aroma ini diproses tanpa tambahan bahan kimia seperti essence dll, dan pastinya tanpa tambahan bahan pangan lainnya seperti beras,jagung dll.

Kalo mau bukti beli aja yg roast bean/biji sangrai, dijamin isinya kopi semua.

Walaupun Kopi Aroma menggunakan bahan baku asli Indonesia, tapi soal style Anda bisa menyajikannya ala apa aja mulai dari ala Italy, ala Vietnam, sampai ala kadarnya pun masih enak :) hehe

Misalnya, Cafe latte, Cappuccino, Americano, Espresso, Vietnam Classic Drip, saya JAMIN tetep UWEEEENAK.

~ Kopi Aroma Bandung ~ Kopi Terbaik Indonesia:: Info Pemesanan » WhatsApp : 0852-952-952-20 ::.

29/03/2015

Kutipan cerita dari pengunjung kopi Aroma Bandung

------------------------------------------------------------------------------------
Pagi tadi saya pergi ke toko Kopi Aroma di jalan Banceuy 51 Bandung. Berhubung pemiliknya ramah sekali, perasaan saya jadi enak, dan saya sampai di kantor dengan bahagia :). Eh ternyata terhadap semua orang yang datang dia selalu ramah. Selalu menyapa selamat pagi dan melayani dengan senyum dan obrolan ringan, setelah memberikan kopi hangat yang baru digiling berbungkus kertas dan plastik serta dikantongi kantong keresek biasa yang tipis, dia akan berkata " Terima kasih, hati-hati di jalan ya". Selalu, pada setiap orang, bahkan pada nenek-nenek yang membeli satu bungkus kecil kopi.

Sewaktu pembelian saya sebelumnya, melihat antusiasme saya yang tinggi pada perbedaan kopi Robusta dan Arabika, dia dengan senang hati mengajak saya ke gudang belakang, melihat-lihat kopi yang dia peram selama 8 tahun sebelum digiling (katanya untuk menurunkan kadar asam) lalu menaiki karung-karung kopi yang ternyata banyak sekali tersimpan di ruangan belakang tokonya yang kecil. Melihat kayu-kayu bakar yang digunakan, dan mesin-mesin lama yang masih terawat baik. Toples kacanya pun antik. Waktu saya tanya dijual apa tidak, dia tersenyum dan berkata toples itu sudah ada disana sejak tahun 1930, dan tidak ada yang memproduksi lagi.

Lucunya waktu saya mau membeli bungkusan 1/2 kg dia melarang. Sudahlah, beli saja yang 1/4 kg, katanya. Walaupun kopi ini terjaga kesegarannya selama 3 bulan dalam toples, tapi kan kalau sering lewat, mending beli sedikit-sedikit saja, katanya. Biar selalu dapat yang segar baru digiling. Oke deh. Akhirnya saya beli yang bungkus kecil-kecil saja. Toko kopi ini buka dari jam 6 pagi. "Saya orang lama" katanya. "Bangun pagi, buka toko, dan tutup jam 3 sore". Selain itu si Bapak ini mengajar di UNPAD sebagai dosen Corporate Management (kalau tidak salah).

O ya, selain itu, saya mendapat resep obat koreng, hihihihi, taburkan kopi Robusta di atas kulit yang borok dan korengan, maka akan cepat sembuh. Berhubung saya jerawatan, saya tanya, "Kalau untuk jerawat bagaimana Pak?"

"Oh itu sih ke dokter kulit aja, di RS Al Islam ada dokter kulit yang paten lho, namanya dokter……..", ujarnya.

Ini tulisan di bungkus kopi Aroma yang saya kutip:

Maoe minoem Koffie selamanja enak?

Aromanja dan rasanja tinggal tetep, kaloe ini Koffie seoda di boeka dari kantongnja harep dipindahken di stopfles atawa di blik jang tertoetoep rapet.

Djangan tinggal di kantong!

:)

~ Kopi Aroma Bandung ~ Kopi Terbaik Indonesia:: Info Pemesanan » 0852-952-952-20 || PIN BB: 73E9C0C4 ::.

26/03/2015

Klo punya alat seperti ginian tiap hari pasti pengen ngopi kan Coffee Lovers (y)

16/03/2015

Pertanyaan yg sering ditanyakan ttg kopi

” Kenapa yah, kalau saya minum kopi itu, perut saya menjadi sakit. seperti asam lambung…”.

Hal2 yang terjadi seperti di atas itu tidak ada kaitannya sama sekali dengan kopi (yang bagus). Kopi Arabica yang rasanya sedikit asam itu sebenarnya bukan biang keladi dari asam lambung coffee lovers. Asam yang terdapat di kopi Arabica itu hanya “Sensasi” yang terdapat di lidah. Berikut ada 2 faktor utama yang menjadi penyebab “asam lambung” seperti kasus di atas. :

1. Sakit perut tersebut mungkin terjadi karena anda belum makan. Kopi itu bersifat merangsang lambung untuk bekerja, dan bila di lambung tidak ada asupan. jadilah sakit perut. Karena itu sebelum ngopi lebih baik makan dulu biar nikmat!

2. Dan yang terakhir itu, kemungkinan karena alat kopi/ gelas yang yang digunakan dalam keadaan kurang bersih. Jangankan untuk minum kopi, untuk makan biasa saja, bisa menjadi sakit perut.

” Takut ah Gan!, kalau banyak minum kopi nanti tidak bisa tidur“.

Itu juga tergantung dari jenis kopi apa yang anda minum.

Zat kafein lah yang menyebabkan orang menjadi “kuat begadang”. Zat kafein banyak terkandung di dalam kopi robusta. Kopi yang banyak ditemukan di kopi-kopi sachet. Sementara itu di dalam kopi arabica hanya sedikit kandungan kafein nya. Jadi kopi arabica saya sarankan, bila jam tidur agan tidak ingin terganggu.

Semoga bermanfaat ya coffee lovers :)

_______Kopi Aroma Bandung - Kopi Terbaik Indonesia________ :: Info Pemesanan » 0852-952-952-20 || PIN BB: 73E9C0C4 ::.