http://ubaycaniago.123website.co.id/

Jelajah Resep Kuliner, Cikampek, Bandung (2026)

18/04/2016

Resep Daging : Dendeng Baracik (Padang)

Bahan :

500 gram daging sapi, potong tipis
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
6 butir jeruk limau, ambil airnya
40 ml minyak zaitun
3 buah cabai hijau, iris halus
5 butir bawang merah, iris halus
2 buah tomat, potong dadu
1 sdt garam
Cara membuat :

Lumuri daging dengan merica dan garam, goreng sampai kering sisihkan airnya. Campurkan air limau dengan minyak zaitun, aduk rata. Sisihkan. Iris halus cabai hijau dan bawang merah. Tempatkan daging yang telah digoreng diatas piring, taburkan irisan cabai hijau dan bawang merah diatas daging. Siram dengan saus campuran jeruk limau dan minyak zaitun.

Untuk 4 porsi

Silahkan Mencoba Resep

16/04/2016

Resep Pempek Sutra Yang Lagi Hits. Super Lembuuut!...

Resep Pempek Sutra Yang Lagi Hits. Lembuuut!

Bahan-bahan

Udang 500 gram, buang kulit cuci bersih lalu blender dgn 3 siung bawang putih dgn setengah gelas air
Tepung tapioka/kanji/sagu 2 gelas munjung
Tepung terigu 2 gelas munjung
Air 2 gelas
Irisan daun bawang secukupnya
Garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Pempek Sutra Super Lembut
Siapkan wadah. Masukkan semua bahan dan aduk-aduk sampai merata. Masukkan ke dalam plastik yang biasa untuk membuat es lilin. Gunakan corong supaya gampang. Bisa juga dibungkus menggunakan daun pisang seperti lontong.
Didihkan air, kemudian rebus adonan pempek sampai matang.
Potong-potong adonan pempek dan kemudian goreng sampai berwarna kekuningan.

Resep Kue Cuko Pempek

Bahan-bahan Cuko:
gula merah/aren
bawang putih 3 siung
cabe rawit 20 butir
ebi dan asem jawa
garam
air

Cara Membuat Kuea Cuko Pempek

Rebus gula. Setelah mendidih, mas**an bumbu yang telah di haluskan, lalu tutup panci. Masak selama beberapa saat, lalu matikan kompor.

Selesai! Pempek Sutra penggoda selera sudah jadi dan siap disantap. Sajikan selagi masih hangat bersama irisan timun.

Note : Apabila bunda khawatir dengan plastik yang di rebus, bisa bunda masak dengan di kukus menggunakan loyang dan setelah matang bisa langsung di makan, atau kalo s**a yang renyah di luar, bisa bunda goreng tapi jangan lama-lama karena kalo lama-lama di goreng nanti jadinya keras. tekstur dari pempek ini terasa lembut sekali, maka dari itu di beri nama pempek sutra.
Untuk bunda yang alergi dengan udang bisa bunda ganti dengan ikan tenggiri atau yang lainnya serta apabila bunda s**a boleh menambahkan bawang daun atau seledri pada adonan supaya tercium aroma yang wangi.

Selamat mencoba yaa!
Silahkan share resep ini ke teman bunda yang lain. Semoga bermanfaat :)

15/04/2016

Kue Kering Semprit Sereal Cokelat

Bahan:
175 gram margarin
1/4 sendok teh garam
80 gram gula tepung
2 kuning telur
180 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
30 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Hiasan:
50 gram sereal bola milo

Cara Membuat Kue Kering Semprit Sereal Cokelat:
1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Semprot bentuk bunga. Letakkan Milo di atasnya.
4. Oven dengan api bawah dengan suhu 150 derajat Celcius 35 menit sampai matang.
Untuk 425 Gram

Sumber: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/23751/kue-kering-semprit-sereal-cokelat #.VvNrAdycHIV

15/04/2016

Resep Ikan Tongkol Kecap Lezat

Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang lezat dan gurih. Kali ini Dapur Praktis akan coba menghadirkan satu resep ikan tongkol yang simple dan tak butuh banyak bahan Ladies. Resep ini sangat pas untuk anak kos atau ibu karir yang sangat sibuk. Simak resepnya di halaman ini yuk.

Bahan:
ikan tongkol
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 cabai rawit
2 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1 sdt kecap asin
1/4 sdt lada
1/2 sdt saus tiram

Cara Memasak:
Panaskan penggorengan dan goreng ikan dengan minyak panas.
Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang dan cabai yang sudah diris-iris sampai harum.
Tuang sedikit air tambahkan kecap dan bumbu lainnya.
Masukkan tongkol.
Aduk rata dan koreksi rasa.

Sangat praktis dan mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya!

12/04/2016

Resep Sarapan Praktis, Telur Dadar Keju

Bahan:

2 butir telur
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 cabai rawit (bisa skip kalau tak s**a pedas)
1/2 buah tomat
60 gram keju (bisa tambah sesuai selera)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada

Cara Membuat:

Siapkan semua bahan.
Iris bawang, cabai, dan tomat.
Kocok telur dan tambahkan garam serta lada.
Kocok dan masukkan bawang, cabai, serta tomat.
Parut keju dan masukkan dalam kocokan telur.
Panaskan minyak dan goreng telur sampai matang.
Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Menu ini akan jadi alternatif sarapan yang cepat dan praktis. Si kecil pasti juga akan s**a dengan rasa kejunya. Selamat mencoba ya!

11/04/2016

RESEP CHICKEN TERIYAKI

Bahan:
300 g fillet dada ayam, potong 4 x 4 cm
½ buah paprika merah/kuning, potong dadu 1 cm
½ buah paprika hijau, potong dadu 1 cm
1 buah bawang bombai, potong memanjang
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, cincang
2 sdm saus teriyaki
1 sdm kecap manis
1 sdm shoyu
Merica
Garam
Gula pasir
1 sdm cuka beras
½ sdt wijen sangrai untuk taburan
1 sdm minyak goreng
250 ml air

Cara membuat:
Tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan bawang bombai dan jahe. Aduk sampai layu.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kedua macam paprika. Beri saus teriyaki, kecap manis, shoyu, merica, garam, gula pasir, dan cuka beras. Aduk rata.
Beri air dan masak sampai air tinggal sedikit. Angkat.
Sajikan dengan taburan wijen.
Untuk 6 Porsi

11/04/2016

Resep Brownies Kukus Ketan Hitam Spesial

Bahan / Bumbu :

¼ Sendok teh garam dapur
½ sendok teh bubuk vanili
1 sendok teh baking powder
2 sendok makan susu kental manis
6 butir telur
75 gram margarine
100 gram mentega
100 gram tepung terigu
175 gram tepung ketan hitam, dan
250 gram gula pasir

Cara Membuat :

1.Cairkan mentega, margarine dan susu kental dalam api kecil. Kemudian sisihkan;

2.Kocok dengan mixer hingga mengembang garam, bubuk vanili, telur, dan gula pasir;

3.Setelah adonan bercampur rata dan mengembang tambahkan baking powder, tepung ketan hitam dan tepung terigu dengan cara di ayak untuk menghindari tepung yang menggumpal dan campur hingga merata;

4.Tuangkan campuran mentega, margarine, susu yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan. Aduk kembali hingga benar-benar merata;

5.Selanjutnya dapat langsung Anda cetak pada loyang yang sudah diolesi dengan margarine sebelumnya;

6.Kukus hingga matang, dan brownies siap disajikan.

Semoga Bermanfaat Bantu Share Untuk Kebaikan

09/04/2016

Kue Lapis Singkong

Bismillaahirrahmaanirrahiim

Resep Kue: Lapis Singkong

Bahan:
1 kg singkong, kupas, parut
1 bungkus agar-agar bubuk putih
300 ml santan
150 g gula pasir
Pewarna makanan, sesuai selera
Taburan, kukus jadi satu:
100 g kelapa kupas, parut memanjang
½ sdt garam

Cara membuat:
Peras singkong, sisihkan.
Siapkan loyang segi empat 20 cm, olesi minyak.
Campur santan, gula dan agar-agar, aduk rata.
Masukkan singkong parut, aduk rata.
Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna sesuai selera.
Tuang satu bagian adonan dalam loyang.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
Lapisi dengan adonan kedua.
Kukus dan kerjakan yang sama dengan adonan ketiga.
Kukus hingga seluruhnya matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong setebal 1,5 cm. Taburi kelapa parut.
Sajikan.
Untuk 30 potong

08/04/2016

Soto Madura (Mudah & Cepat)

Bahan-bahan

100 gram Daging Sapi
50 gram Babat Sapi
50 gram Paru Sapi
2 batang Serai
3 lembar Daun Jeruk
2 cm Lengkuas (memarkan)
Secukupnya Garam, Gula, Air

Bumbu Halus :
2 butir Kemiri (sangrai)
1 sdt Ketumbar
3 siung Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
2 cm Jahe (memarkan)
2 cm Kunyit (memarkan, bakar)
1/2 sdt Merica

Bahan Pelengkap :
Sesuai selera Soun / Nasi
Secukupnya Daun Bawang & Seledri (iris tipis)
Secukupnya Bawang Goreng, Jeruk Nipis, Kecap
+
Langkah

1 Potong-potong daging, babat, dan paru sesuai selera, bersihkan, lalu sisihkan.
+
2 Rebus dagung sapi dengan air hingga empuk.
+
3 Setelah daging direbus beberapa lama kemudian, mas**an juga babat dan paru.
+
4 Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga harum. Setelah harum, mas**an tumisan ke dalam rebusan daging yang sudah empuk.
+
5 Tambahkan garam dan gula, lalu uji rasa. Sajikan.

06/04/2016

CARA MEMBUAT JENGKOL BALADO KHAS PADANG

KEPADA :
Para pecinta jengkol disebut jengkoler mau dimasak apapun Jengki pasti s**a dan lahap makannya, jengkol muda mentah buat lalapan pun dimakan, apa lagi kancing levis jengkol tua ini dimasak balado pasti nambah nasi. Mari kita mulai menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, bumbu balado dan mulai memasak di dapur rumah desain minimalis daripada mikirin Harga BBM naik katanya ada sumbangan 1 juta barrel dari chevron dengan teknologi baru bisa mengahsilkan minyak mentah lagi dari sumur-sumur minyak tua, sudahlah mendingan makan jengkol mantap.

RESEP JENGKOL BALADO

BAHAN :
1/4 kg jengkol yang matang
Minyak goreng
Air untuk merebus
1/2 sendok teh kopi bubuk
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Rendang Jengkol

BUMBU HALUS :
250 gr cabe pedas, giling kasar
125 gr bawang merah - iris
2 buah tomat - iris dadu
1 lembar daun salam
1 sdt jeruk lemon
Garam secukupnya
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Semur Jengkol

CARA MEMASAK JENGKOL BALADO PEDAS :

Rebus jengkol, setengah matang masukkan kopi bubuk, rebus sampai empuk.
Pukul-pukul pelan , agar sehingga bentuknya sedikit pipih

Panaskan minyak. Masukkan jengkol goreng sebentar . Lalu angkat.
Untuk bumbu yang dihaluskan, panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, goreng sampai bau menyengat cabe hilang. Masukkan air jeruk lemon, daun salam dan garam.

Matikan kompor, tunggu sebentar lalu masukkan jengkol dan aduk hingga tercampur rata.
Sajikan Jengkol Balado pedas dengan nasi putih.

TIPS & TRICKS :

Cara menghilangkan mulut karena bau jengkol adalah dengan gosok gigi, kumur-kumur antiseptik, makan timun dan makan permen mint nafas kembali segar. semoga bermanfaat.

Cara menghilangkan agar jengkol tidak bau yaitu dengan mengubur jengkol kedalam tanah 1 hari 1 malam ini namanya jengkol sepi.

05/04/2016

Resep Praktis Kue Wajik Ketan Gula Merah Legit

Indonesia selain dikenal dengan kebudayaannya yang luar biasa kaya ternyata juga menyimpan banyak sekali kekayaan kuliner. Berbagai macam masakan dan resep tradisional Indonesia begitu menggugah selera. Salah satunya adalah kue wajik ini Ladies. Kue yang terbuat dari ketan ini memiliki cita rasa yang manis dan legit. Intip resep sederhananya di halaman ini yuk.

Bahan:
300 beras ketan, rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam
175 ml air
2 lembar daun pandan
250 ml santan
1/2 sdt garam
250 gram gula merah

Cara Membuat:
Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit sampai mekar. Sisihkan.
Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.
Masukkan ketan dan masak sambil terus diaduk sampai meresap.
Kukus beras ketan 15 menit sampai 3/4 matang.
Angkat dan dinginkan.
Rebus santan, gula merah, dan garam sampai larut dan mengental.
Masukkan ketan kukus.
Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai meresap.
Tuang wajik di atas loyang yang sudah dialasi dengan daun pisang atau plastik.
Padatkan dan dinginkan.
Potong sesuai selera.

Itu tadi resep mudah yang bisa kamu praktekkan di weekend ini Ladies. Berbagai kue asli Indonesia memang memiliki cita rasa yang unik dan menarik. Selamat mencoba ya!

05/04/2016

Sop Bakso Jamur
30 menit 5 Indonesia main course
Lagi sedikit gak enak badan maunya makan yang berkuah & anget-anget. .kebetulan tetangga berbaik hati ngasih bakso dan kebetulan juga di kulkas ada jamur , brokoli n kol. .so, langsung eksekusi bikin sop. .😁
+
Bahan-bahan

sesuai selera Bakso, jamur, kol, brokoli (banyaknya)
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt bubuk pala
1 batang daun bawang
1 lbr daun salam
Bawang merah goreng
+
Langkah

1 Potong2 bakso, jamur, brokoli dan kol. Haluskan bawang putih, garam, merica dan pala. Nyalakan api, taruh panci yang sudah diisi air diatas kompor. Mas**an bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci, mas**an bakso dan jamur. Jangan lupa masako daging sapinya. Setelah mendidih barulah mas**an sayuran berupa brokoli,kol, irisan daun bawang. Tunggu 5 menit. Matikan api, taburi bawang goreng. Hidangkan 😘
+
Kirim Recook
Ucapkan terima kasih dengan mengirim foto recook hasil resep ini
Bagikan

Jelajah Resep Kuliner

18/04/2016

16/04/2016

15/04/2016

15/04/2016

12/04/2016

11/04/2016

11/04/2016

09/04/2016

08/04/2016

06/04/2016

05/04/2016

05/04/2016

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category