25/05/2020
Hogy éltük meg mi ezt a nehéz időszakot?
A szigliget.hu oldalnak meséltünk róla :)
Megújult a Paprika Vendéglő
Magyar vendéglő, igazi magyar házias ízekkel, bárkinek, aki szereti a családias környezetet. Ezzel a szlogennel készültünk a tavaszi nyitásra, telis-tele tervekkel, régi és új alkalmazottakkal, újragondolt ételekkel, amikor egyik napról a másikra az addig távoli, jelentéktelennek tűnő fenyegetés a Paprika Vendéglő ajtaján is bekopogtatott. Az alkalmazottainkat és a vezetést is váratlanul érte az új helyzet, de azonnal megértettük, hogy a veszély sokkal komolyabb annál, minthogy félvállról vegyük, így már akkor zárva tartottunk, mikor még hatóságilag nem is lett volna kötelező. Fájdalmas döntés volt, gazdasági szempontból pedig egyenesen katasztrofális, hiszen nem akartuk elbocsájtani az alkalmazottakat, akik szintén várták már a tavaszi nyitást. Ételkiszállítással igyekeztünk pótolni a kieső bevételt, ez azonban meglehetősen döcögősnek bizonyult, hiszen a felvásárlási láznak köszönhetően az emberek hetekre előre bespájzoltak tetemes mennyiségű tartós élelmiszert, így a rendelési kedv is jelentősen elmaradt a számításainktól. A bevétel csupán a töredéke volt a megszokottnak, így próbáltuk a felszabaduló időnket hasznosan eltölteni, ennek eredményeként megújult éttermünk terasza és kerthelyisége, valamint a konyhát is alapos felújításnak vetettük alá. Eközben a menüs rendszerünket is egyre többen ismerték meg és vették igénybe, így bár lassabban, de újra beindult az élet kis vendéglőnk falai között. A jövőre nézve sok tervünk van, bízunk benne, hogy a járvány rávilágított arra, hogy milyen fontos magyarként a magyar termékek fogyasztása és a magyar vállalkozások támogatása.
Szeretettel várunk minden kedves régi és új vendégünket immár éttermünk megszépült teraszán!
