Mi a nyitvatartási idő?

Hétfő 09:00 - 18:00 Kedd 09:00 - 18:00 Szerda 09:00 - 18:00 Csütörtök 09:00 - 18:00 Péntek 09:00 - 18:00 Szombat 09:00 - 18:00 Vasárnap 09:00 - 18:00

Orfűi Malmok

Kezdolap
Magyarország
Orfu
Orfűi Malmok

GARAT nyitvatartás:
hétfő – péntek és vasárnap: 09.00 - 18.00
szombat: 09.00 - 19.00

Malomtúrák júniusban:
Hétfő-Vasárnap: 10.00, 11.30, 13.30, 15.00, 16.30
(1)

Az Orfűi Malmok nem szimpla múzeum. Felsorolni is nehéz, mennyi minden történik nálunk egy tavasztól őszig tartó időszak alatt. De igen, először is vannak a malmok. Három is. Nem csak gabonaőrlő, hanem papírkészítő és olajmalom is. Nem csak vízzel hajtott, hanem lóerővel járó szárazmalom is. Aki benevez nálunk a malomtúrára, egy izgalmas tárlatvezetés során avatjuk be a különböző típusú és korú őr

lési módozatokba, az olajsajtolás és a hagyományos papírkészítés folyamataiba. A GARAT nem csupán a múzeum fogadóépülete és kávézó, ahol sütiműhelyünk finomságait is árusítjuk, de tavasztól őszig mozgalmas események színtere; egyaránt előfordulnak itt egy vagy többnapos minifesztiválok, külföldi előadók, népzenei és könnyebb műfajú koncertek, workshopok. A papírmalomban otthonra lelt grafikaműhely egyedi tervezésű, kézzel szitázott pólókkal és vászontáskákkal látja el a GARAT polcait. A Malmok tevékenységeinek legkedveltebbje azonban egyértelműen a kenyérsütés. Kézzel dagasztott, kovásszal érlelt, kemencében sült kenyér. Kell ezt tovább ragozni? Egyszer el kell jönni és megtapasztalni ezt a kis csodát az erdő szélén, aminek mi nap mint nap részesei vagyunk.

19/06/2026

Ma esti fellépőink: a Keptár zenekar. Sokat zenéltek már a malmoknál, de ma este egy új anyaggal érkeznek: megzenésített versekkel. Hogy miért is lett ez a program része a Kelet Zenéjének? Egy tavalyi táncház alkalmával spontán elhangzott néhány dal ebből a repertoárból, és a dalok ritmikájából, hangsorából -- valahogy a zene hangulatából úgy tűnt, hogy van benne keletről jövő ihletettség. Az este folyamán várhatóan megérkeznek a holnapi program kurd és afgán zenészei, és erős a gyanú, hogy a koncert vége felé ők is hangszert ragadnak egy kis közös ráadás erejéig.

A koncert 19:00-kor kezdődik a Garatban.

18/06/2026

A szezon nagyobb forgalommal és több autóval jár, ezért nagyon örülünk annak, hogy egyre többen használjátok a kinti zöldterületeket és parkolóhelyeket a bekötőútnál, a Kistónál vagy az erdészet faházai felől.

Sokat mondjátok, hogy lelassulni jártok hozzánk. Szerintünk ebbe szépen belefér az is, ha egy rövid séta után érkeztek meg hozzánk. Így kevesebb a bosszankodás a parkolóhelyek miatt, és talán már útközben átélhető az a nyugalom, amiért szerettek nálunk lenni.

A honlapunkon térképet is találtok, hogy ezzel is segítsük a parkolást.
👉 www.orfuimalmok.hu/parkolasi-etikett-az-orfui-malmoknal

17/06/2026

LINTINGER PETI FŐZ - VACSORA SZOMBATON A KELET ZENÉJE FESZTIVÁLON

Legkedvesebb szakácsbarátunk nem marad tétlen a hétvégén, idén is elkészíti a fesztiválra szánt közel-keleti ételkülönlegességet, az abgoosht, azaz perzsa bárányragut. Persze kicsit újragondolta, mert nem megfőzi az olívaolajban és keleti fűszerekkel pácolt bárányt, hanem megsüti kemencében. A tányérba a tépett bárányhús mellé kerül még csicseriborsó, fehérbab, köré a leves, és a friss zöldségek: paradicsom, retek, zöldhagyma.

Tálalás 18 órától, kommentben és üzenetben érdemes foglalni.
Az 1967-ben Örményországban készült, egy GAZ M21 Volga előtt juhnyájnak bohóckodó férfiakat ábrázoló kép forrása: Fortepan / Bojár Sándor.

16/06/2026

A fizikai valóságban már Orfű-szerte kint vannak ezek, most ide is felbiggyesztjük, hogy aki nem sétál a malmok környékén, az is lássa: ezen a hétvégén lesz a Kelet Zenéje - az Orfűi Malmok júniusi zenés hétvégéje.

16/06/2026

A csapadékos júniusi napok igazi ajándék volt a természetnek! A búza nem zavartatta magát az esőtől, ezeket a gyönyörű kalászokat tegnap fotóztuk.

Ma pedig berobban a nyári meleg, a következő két hétben beérik a gabona, minden adott lesz, hogy "szakadjon" a búza töve, kezdődjön az aratás.

A hagyomány szerint június 29-én, Péter-Pál napján indult meg az aratás a földeken. Az első kalászosok, a búza betakarításának ezen a napon érkezett el az ideje. Ahogy a búza töve megszakadt, elég éretté vált a gabonavágáshoz.

A gépesítés előtt asszonyok és férfiak vonultak ki a búzatáblák közé, és kezdték meg az aratást sarlóval és kaszával. Eszközeiket a templom falához érintették a földekre menet, szerencsét és bő termést kérve a szentektől. Bár ma már munkagépek végzik a betakarítást, máig jelentőségteljes a pillanat, amikor először belép a búza közé az arató.

15/06/2026

Ne felejtsétek, 19-én (most pénteken este) kezdődik a zenés hétvége a Keptár zenekar megzenésített verseivel.
Helyszín: Garat.
Kezdés: 19:00 óra
A Keptár zenekart úgy ismertük meg, mint kiváló csángó muzsikát játszó együttes, ezért most itt a lehetőség, hogy a másik arcukat is megmutassák nekünk. Magyar költők versei hangzanak el saját dallamokba csomagolva.

15/06/2026

KENYÉRRENDELÉS
Június 15-21-i hétre

A Garat hétfőtől vasárnapig vár benneteket.

Június 19-20-án tartjuk a Kelet Zenéje című rendezvényünket, különleges csemegének ígérkezik, ne hagyjátok ki!

Ezen a héten az alábbi menetrend szerint sütünk kenyeret.

Az aktuális előrendeléseket itt a poszt alatt hozzászólásban, személyesen a Garatban, vagy a 0630 122 6 112-es "kenyérsegélyhívó" számunkon tudjátok leadni.

A Petya cipót, és a Petit 13.00 órától, a többi kenyeret 09.00 – 17.00 óra között vehetitek át a Garatban!

FONTOS! Minden kenyeret 17.00 óráig tartunk, de ha később jönnél a kenyeredért, vagy a rendeléseddel kapcsolatban bármi változás történik, kérjük, jelezd nekünk időben a 0630/122 6 112-es telefonszámunkon.
Köszönjük szépen!

A héten az alábbi napokra és kenyerekre várjuk rendelésedet (részletes leírás a kenyerek összetevőiről és az árakról a poszt alján):

hétfő: Szőke
kedd: Szőke
szerda: Szőke - ELFOGYOTT / Petya - ELFOGYOTT / Peti
csütörtök: Szőke / Selymes
péntek: Szőke/ Sokmagvas
szombat: Petya / Szőke / Pityókás/ Peti/ Pározs
Vasárnap: Petya / Szőke/ Peti / Sült hagymás

Egy kis kenyér kisokos:

Petya (750-800 g); 1400 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, só, élesztő

Peti (500-550 g); 1000 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, só, élesztő

Szőke (750-800 g); 1700 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, só

Selymes (750-800 g); 1700 Ft
bio teljesőrlésű kövesmalmi liszt (50%), kenyérliszt (50%), természetes kovász, víz, só

Sokmagvas (750-800 g); 1800 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, pirított magok (napraforgó, tökmag, szezám, len, mák), só

Pityókás (750-800 g); 1800 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, pirított főtt burgonya (fűszerek, olívaolaj), víz, só

Pározs / Páratlan (1000 g/500 g); 2200 Ft / 1200 Ft
kenyérliszt, teljes kiőrlésű rozsliszt, természetes kovász, víz, só

Sült hagymás (750-800 g); 1800 Ft
kenyérliszt, természetes kovász, víz, sült hagyma, só

Minden kenyerünk természetes kovásszal készül és adalékanyag mentes. A szendvics kenyér kivételével kenyereink tejmentesek is! A lisztek a Tüskeszentpéteri malomból a BIOM köves bio-malomból és a ferencszállási Kukutyin Műhelyből érkeznek hozzánk.

A Petya cipó az Orfűi Malmok legrégibb kenyere, egy jó, békebeli fehérkenyér, amelynek sütését még Füzes Péter kezdte el a fatüzeléses kemencénkben. A receptúrát és a technológiát egy kicsit tovább csiszolva, ma is készítjük az Orfűi Malmok egyik kedvenc termékévé vált Petya cipót. A névválasztással neki állítunk emléket.

14/06/2026

Indul az esti cukrász műszak egy kis kajszibarack befőzéssel.

13/06/2026

SZOLGÁLATI ŐRLEMÉNY

Ha hétvége, akkor rali, ha rali, akkor útlezárás. Utóbbi magától értetődő, előbbi nem feltétlen. Vezessetek óvatosan, részletek a megosztásban.

Ha jöttök hozzánk, kérjük azt is vegyétek figyelembe, hogy a Garat ma csak 18 óráig van nyitva. Jó utat, szép hétvégét!

12/06/2026

A nyári pultnak megvan a maga ritmusa. Eper, meggy, cseresznye, később barack és szilva – mindig az kerül a süteményekbe, aminek éppen szezonja van. És közben érkezik a málna és ribizli a saját gyümölcsösünkből.

Nehéz lenne kedvencet választani, de azért megpróbáljuk: nektek melyik gyümölcsös sütemény a gyengétek? 🍓🍒🫐

Cím

Füzes Antal Sétány 3
Orfu
7677

Nyitvatartási idő

Hétfő	09:00 - 18:00
Kedd	09:00 - 18:00
Szerda	09:00 - 18:00
Csütörtök	09:00 - 18:00
Péntek	09:00 - 18:00
Szombat	09:00 - 18:00
Vasárnap	09:00 - 18:00

Telefonszám

+36203507068

Weboldal

http://www.orfuimalmok.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Orfűi Malmok új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.