02/06/2025
7 éve, mikor felépítettük a Nookot, úgy vágtunk bele, hogy tudtuk, ez egy kísèrlet lesz: valami új, valami szokatlan, valami makacsan más, mint ami addig a piacon volt. Specialtyben oly’ gyakori pasztell színek helyett nooksárgára szavaztunk, bevett pörkölők helyett kis hazaiakkal ès extravagàns külföldiekkel is “baràtkoztunk”. A magas minősègű kàvèból nem engedtünk és a kedves kiszolgàlásból sem. Több millió presszót kèszítettünk, sokezer munkaórán át mosolyogtunk ràtok. A törtènetünk azonban június közepén végetér majd. 7 évente sejtszinten újulunk meg, mondják a hozzáèrtők. Mi, tulajdonosok (és üzletvezetőnk) is èreztük ezt a saját életünkben, s mivel vègleg letesszük a vonsunkat egy (földrajzilag) távolabbi élet mellett, be kell zárnunk a kàvèzó kapuit. Egyik szemünk sír, a másik nevet. Emlékezzetek velünk a következő kèt hétben, gyertek, vigyetek a kedvenc kàvétokból egy utolsót. Köszönjük, hogy velünk voltatok, s a vilàgunkat jelentettétek 2018-tól napjainkig. Egy korszak lezárul.
Seven years ago, when we built the Nook, we knew we were embarking on an experiment: something new, something unusual, something stubbornly different from anything the market had seen before. Instead of the pastel tones so common in specialty coffeeshops, we chose Nook Yellow. Instead of the usual big-name roasters, we partnered with small local ones and bold international newcomers. We never compromised on quality coffee—or on warm, friendly service.
We’ve made millions of espressos, and spent thousands of work hours smiling at you.
But our story will come to an end in mid-June.
They say our bodies renew on a cellular level every seven years. As owners (and our manager), we feel this change in our own lives too. With our paths now leading us to a (geographically) more distant life, it’s time to close the doors of the shop for good.
One eye cries, the other smiles.
Join us in remembering the good ol’ times in the upcoming two weeks. Drop in, and take your favorite coffee one last time.
Thank you for being with us—you truly meant the world to us from 2018 till now.
An era comes to an end.
