Los Carballos

Los Carballos Repjegy nélkül Kubába! Vigyél latin életérzést a rendezvényedbe! Kubai és mexikói gasztronómia élőzenével Ezt most ti is megtapasztalhatjátok.

A Los Carballost 2014-ben azért hoztuk létre, hogy mindenkivel megismertessük a kubai életérzést. Zenés gasztroélményt kínálunk cégeknek és magánszemélyeknek egyaránt, hiszen nemcsak cateringcégként állunk rendelkezésre, hanem privátséf szolgáltatásunk keretében bárki otthonába elmegyünk főzni és zenélni. A Los Carballos egyáltalán nem tipikus családi vállalkozás, hiszen itt a latin-amerikai élets

zemlélet találkozik a magyar mentalitással a zene és a gasztronómia fúzióján keresztül. Csodás ételek, hamisítatlan kubai zene és öröm minden mennyiségben.

Soha ki nem találnátok, hová és miért megyünk holnap, ezért el is mondjuk gyorsan: Szentendrére naptárbemutatóra. Mégped...
09/06/2026

Soha ki nem találnátok, hová és miért megyünk holnap, ezért el is mondjuk gyorsan: Szentendrére naptárbemutatóra. Mégpedig azért, mert a Kalendart 2027-es gasztronaptárának mi és Nacho receptjei lesznek a főszereplői. Majd hozunk belőle ízelítőt fényképek formájában. Ha viszont enni is szeretnétek valami finomat, akkor kukkantsatok rá a blogunkra. A legújabb blogcikkünkben abban segítünk, hogy mit főzzetek júniusban. 👇

07/06/2026

Ilyen egy mexikói főzőkurzus velünk 🇲🇽👇

04/06/2026

🌮 Viva México! Te is imádod a mexikói ízeket? 🇲🇽
Elhoztuk neked a Mindmegette Élmények legújabb workshopjának fergeteges hangulatát! Ezúttal a vibráló színek, karakteres fűszerek és az autentikus receptek kapták a főszerepet.
Nacho Carballo séf vezetésével a résztvevők igazi mexikói klasszikusokat készítettek: ropogós házi nachos, flautas, taco fajitas és egy isteni édes kukoricadesszert is asztalra került. 🔥
Less be a kulisszák mögé és meríts ihletet a következő főzésedhez, vagy gyere el legközelebb!

04/06/2026

Van valami nagyon megnyugtató abban, amikor végre nem „programot csinálunk", hanem "csak" egy jó estét. Kint, a levegőn, a kertben.

Most vasárnap ismét ezt fogjuk tenni egy újabb Pest megyei településen, mert elérkezett a kerti partik ideje. Ha van olyan időszak, amikor ez a műfaj a helyén van, akkor ez pontosan az.

Mi visszük az ízeket, a zenét, a hangulat pedig megérkezik magától is. Már nagyon várjuk.

Hozzátok mikor mehetünk felpörgetni a világot?
Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

Ennél valami könnyűt, frisset, de nem szeretnél egész nap a konyhában állni miatta? Akkor jó hírünk van! Összeállítottun...
02/06/2026

Ennél valami könnyűt, frisset, de nem szeretnél egész nap a konyhában állni miatta? Akkor jó hírünk van! Összeállítottunk egy letölthető "Könnyű nyári receptek" füzetet. Olyan ötletekkel, amelyek nem túlkomplikáltak, mégis van bennük élet. Iratkozz fel a havi hírlevelünkre és már a tiéd is 👇

Boldog Gyermeknapot! 🎈Ezen a napon mindig jó ránézni a régi képekre, és elmosolyodni azon, hogy azok a gyerekek ott a fo...
31/05/2026

Boldog Gyermeknapot! 🎈

Ezen a napon mindig jó ránézni a régi képekre, és elmosolyodni azon, hogy azok a gyerekek ott a fotókon vajon mit szólnának ahhoz, ahol ma tartunk.

Valószínűleg lenne néhány kérdésük. És biztosan lennének újabb álmaik is. 😊

Mi hiszünk abban, hogy az álmoknak nincs szavatossági idejük. Akár 8 éves az ember, akár 48.

Kívánjuk, hogy ma mindenki találjon egy kis időt arra, hogy emlékezzen, milyen volt gyerekként nagyokat álmodni, és hogy abból az érzésből vigyen magával egy darabot a holnapba is.

Mert néha a legjobb dolgok pontosan ott kezdődnek, ahol a kíváncsiság nem ér véget. ❤️

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

Már megint vége egy hónapnak! Jön még ugyan egy klassz gyereknapi hétvége tele színes programokkal, de máris itt a nyár!...
28/05/2026

Már megint vége egy hónapnak! Jön még ugyan egy klassz gyereknapi hétvége tele színes programokkal, de máris itt a nyár! Végre! Nachoék rendesen elemükben is vannak. Készülünk a júniusi főzőkurzusainkra, a srácok szerdánkénti koncertjeire, tervezzük a szülinapi bulikat, amelyeket mi tartunk nektek (nagyon köszi a felkéréseket!), szóval most sem unatkozunk. Sőt! Éppen ezért szólunk: Ha le szeretnétek bennünket foglalni, időben szóljatok! Itt találjátok a szolgáltatásainkat: céges: https://loscarballos.com/cegeknek/, magán: https://loscarballos.com/maganszemelyeknek/

Ignacio Carballo Michel Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

Tegnap este megint ott álltunk a konyhában, és jött is a klasszikus kérdés Nachotól, hogy mi legyen a vacsora. Ebből ped...
26/05/2026

Tegnap este megint ott álltunk a konyhában, és jött is a klasszikus kérdés Nachotól, hogy mi legyen a vacsora. Ebből pedig valahogyan eljutottunk odáig, hogy vajon 100 év múlva is ezt fogják kérdezni egymástól az emberek otthon, vagy csak szólnak a robotnak, az meg mindent elkészít. Szó szót követett, én pedig leültem a géphez és írtam egy anyagot arról, hogy milyen lehet a konyha 2126-ban az AI szerint. Aztán megkérdeztem erről Nachot is.
A cikk itt olvasható: https://loscarballos.com/blog/konyha-100-ev-mulva/

Kíváncsiak vagyunk: Szerinted mi az, ami 100 év múlva is ugyanúgy megmarad a konyhában?

Május 21. a kulturális sokszínűség, a párbeszéd és a fejlődés világnapja, és ez nekünk fontos, mert nálunk a sokszínűség...
21/05/2026

Május 21. a kulturális sokszínűség, a párbeszéd és a fejlődés világnapja, és ez nekünk fontos, mert nálunk a sokszínűség nem egy szép szó, hanem a mindennapjaink velejárója. Nachoval máshogy állunk az időhöz, máshogy fejezzük ki a kedvességet, máshogy gondolunk a „rendes” munkára, a pihenésre, a hangerőre, a vendéglátásra, arra, hogy mi számít természetesnek. És amikor két kultúra tényleg együtt él (nem csak egymás mellett létezik), akkor ezek a különbségek néha viccesek, néha fárasztók, néha pedig kifejezetten mellbevágók.

De a legfontosabb, amit én ebből megtanultam: a sokszínűségünk nem azért fér meg egymás mellett, mert mindketten addig alkalmazkodunk a másikhoz, amíg el nem tűnik a különbség, hanem attól, hogy kíváncsiak maradtunk egymás iránt. Hogy nem rögtön ítélünk, hanem megkérdezzük: nálad ez mit jelent? Hogy nem erőltetjük rá a másikra a saját működésünket, hanem hagyjuk, hogy a saját helyén tudja azt kezelni.

És közben - és ezt szeretem benne a legjobban - kialakul valami harmadik. Egy közös nyelv. Ami már nem tisztán magyar és nem is tisztán kubai, hanem „a mi nyelvünk. A Los Carballosban is ugyanez mutatkozik meg: egy harmadik nyelven dolgozunk együtt, gondolkodunk, szeretünk. A mi közös nyelvünkön.

Nekünk tehát erről szól a kulturális sokszínűség napja erről.

Ha van kedved, írd meg kommentben, hogy te hol találkozol ezzel a saját életedben? Kapcsolatban, munkahelyen, családban?

Ignacio Carballo Szilvia Carballo-Ambrus

Cím

Budapest

Telefonszám

+36305911951

Weboldal

https://linktr.ee/loscarballos

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Los Carballos új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Los Carballos számára:

Kiemelt

Megosztás