Zuppa Budapest

10/01/2014

09/01/2014

Zuppa utolsó nap birsalmás csirkével, káposztás kacsával, répatortával és a többi - még van néhány órátok megenni mindet :)

07/01/2014

Borsó leves helyett ma tejfölös-tárkonyos zöldbab krumplival a különösen ajánlott leves, de a forró tejszínes őszibarack is menő! 1tálnak céklás-sütőtökös-répás csirke ragu tejszínes krumplival, utána pedig erdei gyümölcsös túrókrém. Zuppa AS #2!

06/01/2014

Mától ismét nektek főzünk - de már csak 4 napig... Addig viszont minden nap más kedvenceket, hogy a Zuppáról mindenkinek csak jó emléke legyen!
Ma Anyukám borsó levesét, bazsalikomos paradicsomot, kókuszos-gyömbéres répát és tejszínes őszibarackot, Feri zelleres krumpli főzelékét és spenótos-tonhalas pennét, pirított sonkás-birsalmás-krémsajtos és padlizsánkrémes tekercset, desszertnek pedig csoki mousse-t és brownie-t ebédelhettek Sáritól - Zuppa all star 1. nap... Jó étvágyat mindhez!

04/01/2014

2013 kedvenceivel kívánunk boldog 2014-et nektek ;)

Hétfőn találkozunk!

Itt az év vége, itt a listakényszer. Mi az utolsó napig halogattuk, ám végül beadtuk a derekunkat és az év utolsó órá...

21/12/2013

Az év utolsó Zuppa hétvégéje után hétfőtől mi is csak otthon főzünk már 2013-ban - januárig boldog ünnepeket és minél több családi-baráti közös evést kívánunk nektek!

10/12/2013

Sajnos a házban csőtörést javítanak, így víz hiányában ma nem tudtunk főzni... Holnap visszatérünk!

28/11/2013

Ha tél, akkor süti szezon: Édes Sári és magunk egész héten folyamatosan sütöttük az almás és körtés pitét, brownie-t, dió meg répa tortát - úgy tűnik, egyetértetek, hogy 0 fok alatt csak így lehet jól... Holnaptól csokis keksz is!

26/11/2013

Esőből hóesés, abból meg napfény - a menünk viszont biztos az első téli hét elején is:

Levesek: marokkói csirke mazsolával, pirított napraforgó maggal, csicseriborsós-gyömbéres répa tökmaggal, joghurtos cékla kukorica golyókkal, kókuszos körte-alma és a heti menő: Anyukám zöldborsó levese - klasszik!
1tálak: vöröskáposztás csirke rozmaringos tepsis krumplival, répás-céklás krumpli főzelék húsgolyókkal
Saláták, tekercsek: zöldborsós-citromos saláta kápiával, tökmagkrémes-cukkinis tekercs fetával, diós-padlizsánkrémes tekercs pirított bacon-nel
Desszertek: narancsos citromkrém, dió torta, brownie

Ma sem maradtok éhen...

12/11/2013

Színes, illatos őszi menü továbbra is a napsütés jegyében:

Levesek: marokkói csirke mazsolával, pirított napraforgó maggal, kardamomos répa tökmaggal, tejszínes francia hagyma, joghurtos-curry-s cékla répával
1tálak: csirkés tagine, spenótos-szerecsendiós penne
Saláta: joghurtos csicseriborsó gyömbérrel, korianderrel
Tekercsek: tejfölös-medvehagyma pesto-s pirított sonkával, paradicsomos-napraforgó krémes petrezselyemmel, fetával
Desszertek: narancsos-kókuszos túrókrém, márvány süti, csokis-barackos süti

Jó étvágyat!

07/11/2013

Róza néni füredi birsalmáit jól osztottuk be, így ma készült egy birsalmás-szerecsendiós-tejszínes csirke ragu gyömbéres sárgaborsóval - az ősz egyik legjobbja a kókuszos sütőtök főzelékkel párban. Előtte bazsalikomos paradicsom leves rizsgolyókkal vagy kakukkfüves zöldbab tejföllel, utána Anyukám tejszínes narancskrémje vagy a körtés piskóta...

Ma sem lesz tehát rossz a nap! Szeretjük is nagyon az idei őszt - akár a városban, akár azon kívül...

06/11/2013

Feri hét eleji Zuppa menüje a napsütés jegyében balatonparti sütőtökkel, birsalmával, körtével és Othello szőlővel:

Levesek: kókuszos-chilis csirke, gyömbéres répa, paradicsomos sárgaborsó, kakukkfüves-póréhagymás zöldbab krumplival, fűszeres körte Othelloval

1tálak: kókuszos sütőtök főzelék pirított tökmagos rizzsel, mustáros-petrezselymes krumpli főzelék kolbász chips-szel

Saláták, tekercsek: birsalmás-fetás saláta csirkével, tárkonyos-padlizsánkrémes tekercs fetával, cukkinis-diós tekercs pirított sonkával

Desszertek: csoki mousse, birsalmás pite, brownie

Ma is csak jót tudtok enni, jó étvágyat hát hozzá!

Ma délután turbó üzemmódba kapcsoltam és nekiálltam főzni. Három ételt a Nők lapja cafénak, egyet a Díványnak és egyet ide, a blogra. Nem mondom, hogy nem fáradtam el, de megérte a kemény munka. Az öt fogásból három főzelék lett, amiből az abszolút kedvenc...