Caviar&Bull Budapest

09/06/2026

A brief moment of fire.
Then the salt crust breaks, revealing perfectly cooked sea bass beneath.
Finished tableside and served with black olive tapenade, spinach, gnocchi and Champagne velouté.
A little theatre.
A lot of flavour.
//
Szeretünk játszani a tűzzel.. különösen akkor, ha a vacsora része.
Sókéreg.
Lángok.
Asztalnál flambírozott és filézett tengeri sügér.
Fekete olívás tapenade, spenót, gnocchi és champagne velouté kíséri.

Vannak fogások, amelyeket felszolgálnak és vannak, amelyek a szemed előtt válnak teljessé.

07/06/2026

07/06/2026

Gourmet Festival x Caviar and Bull🌭

Last chance.
One last day.
One more bite.
One more excuse to say “we’ll just have a quick look” and somehow end up at our stand.
The Bull is still at Gourmet.
Just not for much longer.
•
Utolsó esély.
Még egy nap.
Még egy falat.
Még egy kifogás arra, hogy „csak körbenézünk”, aztán valahogy mégis nálunk köttök ki.
A Bull még itt van a Gourmet-on.
De már nem sokáig. 🐂

06/06/2026

One more weekend table.

A glass in hand.
Something exceptional on the plate.
Good company all around.

The Bull is still at Gourmet.

•

A hétvége még csak most kezdődik.

Egy pohár a kézben.
Valami különleges a tányéron.
Jó társaság körülötte.

Mi még itt vagyunk a Gourmeton, gyertek kóstolni!
(Bejárattól jobbra a sarokban!)

04/06/2026

Today, it begins…

For four days, Caviar & Bull arrives at Gourmet Festival with a menu inspired by the meeting of countryside traditions and signature ingredients.

1. Earth & Root.
2. Bull Tartare & Paprika Ice Cream.
3. Bull Krokett & Caviar.
4. Lobster Kolbász Hot Dog.

Millenáris. See you there.

•

Mától négy napon át a Gourmet Fesztiválon várunk.

A vidék ízei, Caviar & Bull módra.

Earth & Root.
Bull Tatár Paprika Fagylalttal.
Bull Krokett & Kaviár.
Lobster Kolbász Hot Dog.

Találkozunk a Millenárison!

02/06/2026

Earth & Root Tartare🌱

Beetroot, king oyster mushroom, gentle acidity, quiet sweetness.
Fresh & layered.
Proof that depth doesn’t need weight.

•

Earth & Root🌱

Cékla, ördögszekérgomba, finom savak, lágy édesség.
Friss & rétegzett.
A könnyedségnek is lehet tartalma.
Keresd a Gourmet Fesztiválon!

31/05/2026

Bull Krokett & Caviar 🔥🐃

Crisp on the outside.
Rich at the centre.

Slow-cooked veal, sour cream, a touch of caviar.

Rooted in tradition, finished with a little indulgence.

•

Kívül arany, belül mély és gazdag.

Lassan készült borjú, tejföl, egy finom réteg kaviár.

Ismerős alapok, egy kis csavar a tetején.

Keresd a Gourmet Fesztiválon!

29/05/2026

🦞Lobster Hot Dog🦞

Lobster, reimagined: wrapped in soft “kalács”, layered with “kovi ubi” relish, garlic mayo and crispy shallots.

A little seaside.
A little countryside.
Entirely Caviar & Bull.

•

Homár, újragondolva: puha kalácsban, kovi ubi relishel, fokhagymás majonézzel és roppanós hagymával.

Egy kicsit tenger.
Egy kicsit vidék.
Nagyon Caviar & Bull.

25/05/2026

The Bull is never far away.

Find our mark at Gourmet Festival 🐂 and follow it towards open flames, and flavours defined by precision.

Fresh seafood.
Exceptional cuts.
A few signatures unmistakably ours.

•

A Bika mindig velünk jön.

Keressétek a logónkat a Gourmet Fesztiválon, a többit pedig bízzátok a tengerre, a tűzre és az ízekre.

Friss tengeri fogások.
Kiemelkedő húsok.
Néhány egyedi Caviar & Bull pillanat.