30/10/2026
🐟
A japán éttermek tonhal tataki-ja elbújhat Csabi előétele mellett.
A sonkásított, kérgesített tonhal tökéletes harmóniát alkot a gyömbér fűszeres, valamint a répa édeskés aromáival.
A változatos textúrák csak emelik az ízélmény fényét - kiemelendő a gyömbérropogós, ami mint falatnyi fűszerpálcika jelenik meg a tányéron.
TONHAL, RÉPA, GYÖMBÉR
🐟
The tuna tataki served in Japanese restaurants pales in comparison to Csabi’s starter.
The cured, seared tuna creates a perfect harmony with the spicy notes of ginger and the sweet taste of carrot.
A variety of textures elevates the tasting experience - most notably the ginger crisp, which appears on the plate like a bite-sized spice stick.
TUNA, CARROT, GINGER
