Brucker Pékség

Brucker Pékség Ősi gabonák, vadkovász, idő és szakértelem – több generációs családi hagyományból, a minőség és kézművesség szolgálatában.

Van néhány péksütemény, amelyet nem kell bemutatni.Elég, ha megérzed az illatát.A kakaós tekercs pontosan ilyen.Puha, va...
12/08/2026

Van néhány péksütemény, amelyet nem kell bemutatni.
Elég, ha megérzed az illatát.

A kakaós tekercs pontosan ilyen.

Puha, vajas tészta.
Gazdag kakaós töltelék.
Frissen a kemencéből.

11/08/2026

Legutóbbi posztunk főszereplője a sonkás-sajtos pain suisse végső formájában.

🍖🧀 Mielőtt a pultba kerülne, sokunk kezén áthalad.Minden mozdulatnak megvan a maga ideje.Talán ettől lesz ennyire termés...
10/08/2026

🍖🧀 Mielőtt a pultba kerülne, sokunk kezén áthalad.

Minden mozdulatnak megvan a maga ideje.

Talán ettől lesz ennyire természetes.

🍔 A jó hamburger a bucival kezdődik. Puha, mégis tartása van.Könnyed, mégis elbírja a szaftos húsokat és a gazdag feltét...
09/08/2026

🍔 A jó hamburger a bucival kezdődik.

Puha, mégis tartása van.
Könnyed, mégis elbírja a szaftos húsokat és a gazdag feltéteket.
Enyhén vajas ízével nem elnyomja, hanem kiegészíti a hamburger minden elemét.

Akár otthoni grillezéshez, akár egy gyors hétvégi vacsorához, hamburger bucijaink készen állnak arra, hogy igazán jó burgert készíts belőlük.

Keresd a Brucker Pékségekben!

A vásárlóink visszajelzése alapján a Brucker pita (lepénye) tökéletes választás balkáni grillételek mellé. 🔥A puha, fris...
30/07/2026

A vásárlóink visszajelzése alapján a Brucker pita (lepénye) tökéletes választás balkáni grillételek mellé. 🔥

A puha, frissen sült pita igazi autentikus ízélményt ad a csevap, pljeskavica vagy más balkáni finomságok mellé, így egy pillanat alatt felidézhetjük az Adriai-tengerpart hangulatát – akár a saját kertünkben vagy otthonunkban is.

Ha szeretnéd újra átélni a nyaralások ízeit, próbáld ki a Brucker pitáját a következő grillezéshez!

A részletekben hiszünk.Abban a plusz hajtásban.Abban a krémben, ami nem túl sok.Abban a pirított grillázsban, ami minden...
29/07/2026

A részletekben hiszünk.

Abban a plusz hajtásban.
Abban a krémben, ami nem túl sok.
Abban a pirított grillázsban, ami minden falatnak ad még egy réteget.

Pain Suisse.
Kávékrémmel.

🍑 A műhelyben ritkán telik el úgy egy hét, hogy ne szülessen valami új.Nem azért, mert mindenáron újat szeretnénk mutatn...
28/07/2026

🍑 A műhelyben ritkán telik el úgy egy hét, hogy ne szülessen valami új.

Nem azért, mert mindenáron újat szeretnénk mutatni.

Hanem mert mindig van egy íz, egy alapanyag vagy egy gondolat, ami továbbvisz bennünket.

Ezúttal egy Danish.
Sárgabarackkal, brie-vel, dióval, mézzel és könnyű fehérjehabbal.

Vannak terek, amelyek idővel formálódnak igazán.Az elmúlt napokban a Jókai üzletünk csendben átalakult. Kő, fa, fény és ...
23/07/2026

Vannak terek, amelyek idővel formálódnak igazán.

Az elmúlt napokban a Jókai üzletünk csendben átalakult. Kő, fa, fény és sok-sok kézi munka került a helyére, miközben mi ugyanazzal a figyelemmel készítettük tovább a kenyereinket minden hajnalban.

Holnaptól ismét a megszokott helyünkön várunk Benneteket.

A felújításnak azonban még nincs teljesen vége. A vendégtér kialakításán tovább dolgozunk, ezért egyelőre leülni továbbra is a teraszon, illetve a Hétköznapokban tudtok.

Köszönjük, hogy velünk voltatok az elmúlt időszakban. Köszönjük a türelmet, a biztatást és azt, hogy a felújítás alatt is megtaláltatok bennünket.

Holnaptól újra nyitva a Brucker Jókai.

Találkozunk reggel.

15/07/2026

Látványosan haladunk.

Napról napra egyre közelebb kerülünk ahhoz, hogy újra megnyissuk a Jókai Mór utcai üzletünket. A felújítás javában zajlik, de addig sem kell lemondanotok a megszokott Brucker-termékekről: az üzlet előtt található food truckból továbbra is várunk Benneteket friss kenyerekkel, péksüteményekkel és kávéval.

A megújulás során ugyanazok az értékek vezetnek minket, mint a kenyérkészítésben: természetesség, időtállóság és a tudatos anyaghasználat.

Természetes mészkőburkolatok, kerti dió furnérból készült fa felületek és őszinte, letisztult anyagok kerülnek az üzletbe. Olyan részletek, amelyek nem harsányak, mégis hosszú éveken át szépek maradnak.

Ahogy a kenyereinknél sem keressük a rövidebb utat, az üzletünk megújulásánál sem kötöttünk kompromisszumot.

A képeken már látszik, hogy formát ölt az elképzelés, és mi egyre izgatottabban várjuk, hogy megmutathassuk Nektek a végeredményt.

Köszönjük a türelmeteket és a sok biztatást. Hamarosan egy megújult környezetben találkozunk ismét a Jókain.

A Jókai megújul. Mi pedig addig sem állunk meg.Július 12-től előreláthatólag 10 napon keresztül felújítási munkálatok za...
11/07/2026

A Jókai megújul. Mi pedig addig sem állunk meg.

Július 12-től előreláthatólag 10 napon keresztül felújítási munkálatok zajlanak Jókai Mór utcai üzletünkben.

Ez idő alatt közvetlenül az üzlet előtt, a parkolóban felállított food truckból várunk Benneteket a megszokott kínálattal és minőséggel.

Nyitvatartásunk a felújítás alatt:

Hétfőtől péntekig: 6:00–17:00
Szombat: 6:30–12:00
Vasárnap: 8:00–12:00

A reggelit, kávét és péksüteményeket ezalatt is elfogyaszthatjátok a teraszunkon vagy a Hétköznapok. vendégterében.

Néhány napnyi változás azért, hogy utána egy még szebb és szerethetőbb térben találkozhassunk Veletek.

Köszönjük, hogy velünk tartotok a megújulás idején is.

Cím

Jókai Mór Utca 38
Budapest
1223

Nyitvatartási idő

Hétfő 06:00 - 19:00
Kedd 06:00 - 19:00
Szerda 06:00 - 19:00
Csütörtök 06:00 - 19:00
Péntek 06:00 - 19:00
Szombat 06:30 - 14:00
Vasárnap 08:00 - 13:00

Telefonszám

+36202078048

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Brucker Pékség új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Brucker Pékség számára:

Parancsikonok

Kiemelt

Megosztás