11/01/2024
Kedves Vendégeink!
Másfél hónapos tesztüzemünk véget ért, itt az ideje, hogy levonjuk a konzekvenciákat.
Mindenekelőtt nagyon köszönjük a hatalmas érdeklődést, a pozitív visszajelzéseket és hogy ilyen sokan meglátogattatok minket. A csillogó tekintetek, az elégedett mosolyok nagyon sokat jelentettek nekünk. Természetesen adódtak kisebb-nagyobb problémák, melyeket Ti is jeleztetek, és persze még több, amit mi magunk tapasztaltunk. Ezeket szeretnénk megoldani, tovább fejlődni azért, hogy a legmagasabb színvonalú vendéglátást biztosíthassuk, hiszen mi emellett köteleztük el magunkat: csak a legjobb elég jó!
Szintén fontos tudnotok, a tesztüzembe közvetlen egy hosszú és embert próbáló fesztiválszezon után, pihenés nélkül vágtunk bele, ami egy idő után csapatunk egészségi állapotára is hatással volt.
Döntésünket séfünk, Dávid szavaival közöljük veletek:
“Sajnos egészségi állapotom nem enged vissza egy darabig a konyhába, ezért fájó szívvel, de reményekkel telve úgy döntöttünk, tavaszig már nem, vagy csak pár előre meghirdetett időpontban nyílnak ki kis bisztrónk ajtajai.
Hogy regenerálódásom alatt se álljon le az élet, ez idő alatt elvégezzük a szükséges javításokat, és felkészülünk teraszunk megnyitására. A folyamatokba természetesen nektek is betekintést engedünk itt, tehát maradjatok velünk! Nagyon várjuk az újbóli találkozást!”
Köszönjük megértéseket, “Hyggetek” bennünk továbbra is!
Hamarosan találkozunk!
A Hygge csapata
