01/11/2026
Mitől “extra szűz” az olívaolaj?🫒
Az extra szűz olajnak egy kis minőségi akadálypályát kell teljesítenie: legfeljebb 0,8% lehet a savtartalma, laborban is meg kell felelnie, és kóstoláskor gyümölcsösnek, hibátlannak kell lennie. Közvetlenül az olívabogyóból, kizárólag mechanikusan készül - nem finomítják.
1968 óta működő Costa d’Oro manufaktúra a fentieken túl az olajbogyót a szüret után 24 órán belül feldolgozza, az olajat pedig 27 °C alatti hőmérsékleten, préseléses eljárással nyerik ki.
Ha a pizzáinkon és a salátáinkon ízlett, mostmár lehetőséged van haza is vinni belőlük.
Costa d’Oro L’Extra (extra szűz olívaolaj, 1l) 4.880,-
Costa d’Oro Aromatizzato (extra szűz ízesített olívaolaj, citromos, csípős, fekete szarvasgombás, 250ml) 2.790,-
- 1148 Vezér utca 180. / .bp / Asztalfoglalás: +36/303085263 -
Szeretettel,
Vinozza
♥️