02/06/2026
Június Limited - Sarchimor
A Bendicion birtokon termett Sarchimor minden évben kiemelkedően komplex kávét adott. Idén a Reposado Natural eljárásra esett a választásunk, ami azt jelenti, hogy a leszedett gyümölcsöt az első 1-3 napban pation csak annyira szárítjuk meg, hogy még véletlenül se tudjon erjedésbe fordulni, aztán lassan, betakarva, kitakarva elnyújtjuk a teljes száradást, amennyire csak lehet. Kiemelkedő csészeminőséget ad, mandarinos, bogyós gyümölcsökre jellemző ízekkel, különleges minőségű sav és édes egyensúly mellett.
(Sarchimor – Arabica – A Villasarchi és a Tymor Hybrid keresztezéséből született. Rezisztens a kávélevélrozsda betegséggel szemben, viszont érzékeny ritkábban előforduló „Ojo de gallo” betegséggel szemben.)
Megvásárolható a Bányai kávézókban, partnereinknél, vagy A Kávé Házában Szekszárdon, illetve megrendelhető webshopjainkból - a bio-ban található linken!