Galuska Csárda

Elsősorban kézműves csárdának valljuk magunkat, a nálunk kapható paprikás eledelek hagyományosan, Déd-és Nagymama, legendás receptjei szerint készülnek. A Galuska Csárdában abban hiszünk, hogy a tradícionális, ízben teljes ételek elkészítése a kiváló minőségű alapanyagoknál kezdődik. Ezért minden pörköltünk elkészítésekor kitűnő, eredet védett mangalica szalonnát, hagymát, zöldségeket- és őrölt pi

ros paprikát használunk a válogatott húsok mellé. Magas minőségű, adalék mentes alapanyagaink mind őstermelőktől érkeznek, kik nem ipari hanem kézműves minőségben termelnek, nagyszerű szakértelemmel dolgoznak. A csárda megnyitása előtt különböző, jó minőségű alapanyagot kipróbáltunk. Jelenlegiek bizonyultak számunkra a legjobb választásnak ahhoz, hogy az eredeti receptek ízét, a magas minőséget tudjuk képviselni. Kizárólag Magyar Termelőkkel dolgozunk, akik minden terméküket hagyományosan készítik saját “műhelyükben”, elkészített ételeink az Ő tudásukat dícséri.
Azt valljuk, hogy az igázán jó pörkölt elkészítéséhez sok időre és hozzáértő gondoskodásra van szükség. Ezért az összes pörköltünk lassú tüzön készül, így a minőségi alapanyagok ízét és zamatát átveszi a hús, azok teljesen egybesimulva bontakoznak ki a frissen szaggatott galuskával tálalt pörköltjeinkben. Semmilyen adalék anyagot nem használunk, mert ami igazán jó, ahhoz nem kell. Tejföl, savanyúságok, csípős zöld paprika, galuskák. Több mint 100 éves receptek alapján készített ételek, legendás zamatok, Dédmamák csipetnyi rafinériáival. Minden ízében hazai, minőségi étel vár Rád nálunk, ízek melyeket régről, vagy tán még nem is éreztél. Gyere és próbáld ki!

—————————————

Galuska Csárda. A Budapesti éttermek hamubasült pogácsája.

—————————————