Mi a nyitvatartási idő?

Hétfő 17:00 - 23:00 Kedd 17:00 - 23:00 Szerda 17:00 - 23:00 Csütörtök 17:00 - 23:00 Péntek 17:00 - 00:00 Szombat 17:00 - 23:00

Arquitecto Pitpit

Name: Arquitecto Pitpit
Address: Ötpacsirta Utca 2, Budapest Viii. Kerület, 1088, HU
Telephone: +36305911253
Price range: ££

Sokan kérdeztétek, hol érdemes enni Spanyolországban, ez adta a Pitpit alapötletét.

Arquitecto Pitpit
Bar, Restaurante, Cerveceria, Vermuteria

A Pitpit története
Szőröstül-bőröstül imádjuk Spanyolországot - az ízeit, hangjait, épületeit, illatát, vibrálását... Ez a rajongás ihlette első tapas bárunkat, a Padront, ami 2013-as nyitása óta folyamatosan dübörög, és amire a Dinig Guide-tól a Magyar Konyhán át az Eater-ig mindenhol a legjobb budapesti spanyol helyként hivatkoznak. Az

óta is nagyon sokszor jártunk Spanyolországban (olyan érzésünk van, hogy hazajárunk), rengeteg kedvenc városunk van, és ezekben a városokban rengeteg fantasztikus éttermi élménnyel gazdagodtunk. Ezeket az élményeket fogjuk hazahozni és megmutatni a Pitpitben, amiben a Beck és a Farkas család közös helye (a Padron természetesen marad a helyén, és változatlanul üzemel). A Pitpit kedvenc budapesti épületünkben, a város egyik legszebb kertjében nyílik 2022 júniusában (a név is innen ered: az épületben van a Magyar Építőművészek Szövetségének és a Magyar Építész Kamarának a székhelye, ez inspirálta az Arquitecto-t, az utca neve pedig Ötpacsirta a pacsirta spanyolul pitpit). A Pitpit gasztronómiai koncepciója
Rengetegen kértek tőlünk tanácsot, hogy hol érdemes enni Spanyolországban - tulajdonképpen ez adta az ötletet, hogy összegezzük tapasztalatainkat, és kicsit a saját ízlésünkre formálva készítsük el kedvenc ételeinket itthon. Ez a Pitpit étlapjának és ital választékának az alapja - mindegyik fogás (és több ital) a kedvenc spanyol éttermeink előtti tisztelgés. Az étlapon fel is tüntetjük, hogy a tálakat melyik étterem melyik étele inspirálta. A fogások félúton lesznek a tapasok és a főételek között, a közös, “sérolós” evésélményre építünk. Egyszerű, a tálalásban sem túlgondolt fogások: nem kompozíciókban, hanem ízekben gondolkodunk, hiszen számunkra az étel a jó élet szeretetét, és nem a művészi önkifejezést jelenti; szeretjük a bizarr, de nem mesterkélt, erőltetett dolgokat, ezek a fogások fogják a Pitpit étlapjának arcélét megadni. Nyitás - nyitvatartás
Soft launch: június 7-28
Kezdeti nyitvatartás: kedd-szombat 17:00-24:00

Csapat
Tulajdonosok: Beck László és Beck Gabi, Farkas Gábor és Kovács Kata, Beck Márton és Zádori Adri
Konyha: Nagy Ádám, Kiss László
Üzletvezetők: Pusztai Gábor és Kiss László

Kapcsolat:
Telefon: +36 30 591 1253
Email: [email protected]
Honlap: https://www.pitpit.hu

Cím: 1088 Budapest, Ötpacsirta u. 2.

16/06/2026

Reflektorfényben és természetes környezetében: bemutatkozik a Callos de pato con pakchoi fermentado, azaz leánykori nevén a kacsazúza sherry jus-vel, fermentált pak choi-jal és medvehagymával.

Limitált, szóval tervezzetek vele!

*

In the spotlight and in its natural habitat: introducing Callos de pato con pakchoi fermentado - better known as duck gizzard with sherry jus, fermented pak choi, and wild garlic.

Available in limited quantities, so plan accordingly!

13/06/2026

Thonet székek, csíkos nyugágyvászon kárpitok, fehér márvány pult, Füredi Tamás vintage-pop festményei és Kovács Margit legnagyobb méretű kerámiaképe - a Pitpit dekadens és mediterrán hangolását a Minusplus Architecture & Design karmesterkedte.

Ha pedig valaki jobban megvizsgálja a spanyol konzerveket őrző vitrineket, a bennfentesek számára egyértelmű a gesztus: Alexa Zsolték a hazai romkocsmakultúra előtt tisztelegnek a leszerelt és új életre keltett áramdobozokkal.

(Ma zártkörűzünk, de örökérvényű: mielőtt jöttök hozzánk, mindenképpen foglaljatok asztalt!)

-

Thonet chairs, striped deckchair fabrics, a white marble counter, vintage-pop paintings by Tamás Füredi, and a monumental ceramic mural by Margit Kovács set the scene - but it was minusplus architecture that orchestrated the space’s decadent Mediterranean mood.
Look closer at the vitrines filled with Spanish conservas, and you'll spot a nod to Hungary’s ruin-bar culture: repurposed electrical boxes, thoughtfully given a second life by Alexa Zsolt and the team.

(Be sure to book a table before you go!)

11/06/2026

Letarolta a Gourmet Fesztivál a Millenárist, szomszédoltunk nagyokat, meglepetésvendégek is érkeztek, közben pedig a Pitpitben esküvőztünk. Micsoda hét volt!

*

What a week! Gourmet Festival took over Millenáris, we made great friends with our neighbors, welcomed surprise guests, and celebrated a wedding at Pitpit.

04/06/2026

Elkezdődött!

A és tesókkal rutinosan bevettük a standjait.
Ropogós és krémes freiduría fogásokkal, roppanó jégkockákkal, komplex koktélokkal és óriási vigyorgással mozizzuk majd az első falatokat.

Naná, hogy egy kis útmutatóval is készültünk nektek!

*

It’s on!

Together with the fam from and we’ve hit the stands at this weekend.

With crispy and creamy freiduría dishes, clinking ice cubes, complex cocktails and huge smiles, we’re diving into the festival’s first bites.

And yeah, we’ve put together a little guide for you, too!

02/06/2026

A Pitpit akciócsoport nekiült egy kis ötletelésnek a standok megjelenéséről, Füri pedig még jobb elképzelésekkel tért vissza - olyanokkal, amelyek lazán megidézik a hagyományos spanyol bárok és a tengerparti chiringuitók hangulatát.

Ezek a táblák nem csupán vizuális elemek, hanem a családfánk identitásának szerves részei is: kézzel festett, spanyol vintage-pop hangulat, ahogy az kell - visszük is őket a Gourmet Fesztiválra!

*

Tamás Füredi elevated our Gourmet Festival stand, inspired by traditional spanish bars and seaside chiringuitos.
Hand-painted signs, vintage-pop vibes, and plenty of character - pure Pitpit and Padron history.

See you from Thursday at Gourmet Fesztivál!

31/05/2026

Ha most egyet kívánhatn és bárhol lehetnél a világon, miért pont a Pitpit lenne az?

*

If you could make one wish right now and be anywhere in the world, why would it be Pitpit?

29/05/2026

Az égetett sajttorta rigorózus feltalálója, Santiago Rivera a The New York Times digitális hasábjain méltatlankodik a trendi másolatokról, és nosztalgiázik arról, hogyan parancsoltak rá a családtagjai, hogy hagyja azt a desszertet úgy, ahogy van.

A soft launch óta Pitpit-klasszikusnak számító baszk sajttortánk viszont munkáját dicséri: „Gáborral és Marcival agyalni kezdtünk, hogy milyen desszert passzolna leginkább a Pitpit játékos, nem finomkodó vonalához - én akkor már teszteltem a tortákat otthon, így bedobtam ezt az ötletet, amit végül Bársony Virággal tökéletesítettünk. Benne van a baszk gasztronómia szíve-lelke, az ízek mélysége és a sós-édes játék kontrasztja. Nagyon büszke vagyok rá, hogy azóta is az étlapon van.”

-

While Basque cheesecake creator Santiago Rivera recently complained about countless imitations, Pitpit’s version has been a house classic since day one.

I suggested the Basque cheesecake as a perfect fit for Pitpit’s playful style, and together with Virág Bársony we refined it into the dessert that’s still on the menu today.” - Nábelek Zsófi

26/05/2026

Sepregessünk egyet a Pitpit háza táján, mert elég ütős hetünk volt - ezt pedig ismét naplóba csomagoltuk nektek.

Ui.: A rutinosak már tudják, hogy nyáron erősen ajánlott az asztalfoglalás, a többieknek pedig most súgunk :)

*

Let’s do a quick look around Pitpit - we’ve had quite a strong week, and wrapped it up for you once again in our journal.

Ps.: the regulars already know that table reservations are highly recommended in summer - for everyone else, here’s your hint :)

23/05/2026

Bemutatjuk a Pitpit szervizének egyik legfontosabb állomását és a feltöltődés szívcsakráját: a POS-terminált.

Ui.: A bárpult már a teraszra is kiköltözött, Juan új koktélt is álmodott ennek örömére, úgyhogy gyertek!

*

Introducing the backbone of Pitpit’s service and the absolute epicenter of recharging: the POS terminal.

P.S.: The bar has officially hit the terrace, and Juan just whipped up a brand-new cocktail to celebrate, so pull up!

21/05/2026

Zsákmány érkezett: erre a szép adag Honest Toil olívaolaj szállítmányra már nagyon vártunk, mert szerelemprojektekből ritkán születik ennyire jó dolog.

Juli és Tom Görögországban fogant olívaolaj-projektje viszont egy támogatandó ügy, mert nem csak szuper prémium, de még a fenntarthatósági elveiket öröm olvasni. Friss, karakteres, vegyítetlen és csodazöld olívaolajat minden konyhára!

*

Fresh loot just landed: we’ve been waiting for this beautiful Honest Toil delivery for a while - because truly great things rarely come from passion projects this pure.

Juli and Tom’s Greece-born olive oil project is one worth supporting: ultra-premium, sustainable, fresh, bold, unblended, and beautifully green.
The kind of olive oil every kitchen deserves.

Cím

Ötpacsirta Utca 2
Budapest Viii. Kerület
1088

Nyitvatartási idő

Hétfő	17:00 - 23:00
Kedd	17:00 - 23:00
Szerda	17:00 - 23:00
Csütörtök	17:00 - 23:00
Péntek	17:00 - 00:00
Szombat	17:00 - 23:00

Telefonszám

+36305911253

Weboldal

https://www.pitpit.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Arquitecto Pitpit új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.