Fleischer Restobar

Fleischer Restobar Egy sarokháznyi New York a Nagymező utcában…

Mielőtt megérkeznek az első vendégek…Székek kerülnek a helyükre, megérkeznek a friss alapanyagok, készül a bár, fényesre...
10/06/2026

Mielőtt megérkeznek az első vendégek…
Székek kerülnek a helyükre, megérkeznek a friss alapanyagok, készül a bár, fényesre töröljük a poharakat és még a borhűtő teteje is megkapja a napi figyelmet. 😉

Közben repülnek a narancsok, vándorolnak a székek és néha egy-egy akrobatikus mutatvány is előkerül – természetesen kizárólag a tökéletes vendégélmény érdekében. 🍊😄

Sok munka zajlik a háttérben, hogy amikor beléptek hozzánk, minden készen álljon egy jó ebédhez vagy vacsorához.

A vendégek csak a kész éttermet látják. Mi viszont tudjuk, hogy a nap első felszolgált tétele valójában egy repülő narancs. 🍊😄

Before the first guests arrive…
Chairs are set in place, fresh ingredients are delivered, the bar gets ready, glasses are polished to perfection, and even the top of the wine cooler gets its daily attention. 😉
Meanwhile, oranges are flying through the air, chairs seem to have a life of their own, and every now and then a bit of acrobatics is required — all in the name of creating the perfect guest experience. 🍊😄

A lot goes on behind the scenes to make sure everything is ready when you walk through our doors for lunch or dinner.

Our guests only see the finished restaurant. We, however, know that the first thing served each day is actually a flying orange. 🍊😄

📸 :

Az ebédmenünk egy picit más, mint az étlapon szereplő ételeink.Nem kell sokat gondolkozni, egyszerű és nagyszerű, pont a...
08/06/2026

Az ebédmenünk egy picit más, mint az étlapon szereplő ételeink.
Nem kell sokat gondolkozni, egyszerű és nagyszerű, pont amilyennek egy gyors ebédmenünek lennie kell! Our lunch menu is a little different from the dishes on our regular menu. No need to overthink it – it’s simple, delicious, and exactly what a great quick lunch should be! 👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

Ezen a héten a magyaros ízeké a főszerep az ebédmenüben!  🇭🇺This week, traditional Hungarian flavors take center stage o...
08/06/2026

Ezen a héten a magyaros ízeké a főszerep az ebédmenüben! 🇭🇺This week, traditional Hungarian flavors take center stage on our lunch menu!

🦑POLIP CARPACCIO, BAZSALIKOMOS MANDARIN, SÓS CITROM🍋OCTOPUS CARPACCIO, BASIL MANDARIN, SALTED LEMON               👩🏻‍🍳 :...
07/06/2026

🦑POLIP CARPACCIO, BAZSALIKOMOS MANDARIN, SÓS CITROM🍋
OCTOPUS CARPACCIO, BASIL MANDARIN, SALTED LEMON 👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

A konyhában a jó csapatmunka az egyik legfontosabb hozzávaló. 🙌🏻Szeretnénk bemutatni nektek Zsanett jobb kezét, Gergőt, ...
03/06/2026

A konyhában a jó csapatmunka az egyik legfontosabb hozzávaló. 🙌🏻

Szeretnénk bemutatni nektek Zsanett jobb kezét, Gergőt, a Fleischer Restobár séfhelyettesét.

Séfként és séfhelyettesként nap mint nap együtt dolgoznak azon, hogy a konyhában minden gördülékenyen működjön.

A séfhelyettes feladata sokrétű: támogatja a séfet a napi munkában, segíti a konyhai folyamatok szervezését, és figyel arra, hogy minden összehangoltan működjön. Munkája sokszor a háttérben zajlik, mégis nélkülözhetetlen a mindennapokban.

Egy jó páros a konyhában sokat számít. 🤝

Great teamwork is one of the most important ingredients in any kitchen. 🙌🏻

We’d like to introduce Gergő, Zsanett’s right-hand man and the Sous Chef of Fleischer Restobar.

As Chef and Sous Chef, they work side by side every day to ensure everything runs smoothly in the kitchen.

The role of a Sous Chef is a diverse one: supporting the Chef in daily operations, helping to organize kitchen workflows, and making sure everything works in harmony. Much of this work happens behind the scenes, yet it is essential to the everyday life of the kitchen.

A great partnership in the kitchen makes all the difference. 🤝

Egyszerre modern és laza, miközben egy régi budapesti üzlet történetét visszük tovább. Az ebédmenü is pont ilyen: ismerő...
01/06/2026

Egyszerre modern és laza, miközben egy régi budapesti üzlet történetét visszük tovább. Az ebédmenü is pont ilyen: ismerős ízekre épül, mégis mindig tartogat valami váratlan részletet, amitől egy hétköznapi ebéd is élménnyé válik.

A vendégértékelésekben is gyakran említitek a barátságos kiszolgálást, a különleges koktélokat és azt, hogy az ételek „nem hétköznapiak”. Talán ez a legnagyobb dicséret számunkra: amikor a minőség és a kreativitás természetesen találkozik egy olyan helyen, ahová jó megérkezni és jó visszatérni.

Modern yet relaxed, while carrying forward the story of a historic Budapest establishment. Our lunch menu reflects the same philosophy: built on familiar flavors, yet always offering an unexpected touch that turns an ordinary lunch into a memorable experience.

In your reviews, you often mention our friendly service, unique cocktails, and the fact that our dishes are anything but ordinary. Perhaps that is the greatest compliment we can receive: when quality and creativity come together naturally in a place that feels just as good to arrive at as it does to return to.

👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

Hétfőtől újra ebédmenüvel is várunk Benneteket!✨
31/05/2026

Hétfőtől újra ebédmenüvel is várunk Benneteket!✨

Vaníliás panna cotta, friss málna, bodza és roppanós mering.A desszert mélyén édes-fanyar szirupban eltett bodzavirág bú...
31/05/2026

Vaníliás panna cotta, friss málna, bodza és roppanós mering.

A desszert mélyén édes-fanyar szirupban eltett bodzavirág bújik meg, amely finoman köti össze a gyümölcsök frissességét és a vanília lágy édességét.

Könnyű, illatos, nyárias. Pont olyan, amilyennek egy júniusi desszertnek lennie kell. ✨

Vanilla panna cotta, fresh raspberries, elderflower and crisp meringue.

Hidden beneath is an elderflower preserved in a sweet-tart syrup, delicately tying together the freshness of the fruit and the gentle sweetness of vanilla.

Light, fragrant and unmistakably summery. Exactly what a June dessert should be. ✨ 👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

Nem mindig a főszereplő viszi haza az estét. ✨Ropogós újburgonya sóágyon sütve, hogy belül szaftos maradjon.Dijoni és ma...
29/05/2026

Nem mindig a főszereplő viszi haza az estét. ✨

Ropogós újburgonya sóágyon sütve, hogy belül szaftos maradjon.
Dijoni és magos mustáros, mézes-petrezselymes házi dresszinggel átforgatva, friss újhagymával és ropogós kapribogyóval.

Sokaknál csak köretként indul.
Aztán végül mindenki erről beszél.

Not always the main character steals the evening. ✨

Crispy baby potatoes baked on a bed of salt to stay rich and tender inside.
Finished with our homemade Dijon and wholegrain mustard dressing with honey and parsley, then topped with fresh spring onions and crispy fried capers.

For many, it starts as a side dish.
In the end, it’s all everyone talks about.

👩🏻‍🍳 : .zsanett 📸 :

🍽️ Heti ebédmenü a Fleischer Restobarban!Egész héten egy különleges, ízletes leves vár benneteket, mellé pedig minden na...
26/05/2026

🍽️ Heti ebédmenü a Fleischer Restobarban!

Egész héten egy különleges, ízletes leves vár benneteket, mellé pedig minden nap 3 féle főételből választhattok!

Állandó heti leves

Változatos főételek

✨ Kicsit gourmet, mégis otthonosan finom fogások
Minőségi alapanyagokkal, izgalmas ízekkel és szeretettel készül minden tányér, hogy a hétköznapi ebéd is élmény legyen 🤍

🍽️ Weekly Lunch Menu at Fleischer Restobar!

Enjoy one delicious signature soup throughout the week, paired with a choice of 3 different main courses every day!

One special soup for the whole week

A daily selection of 3 main dishes

✨ Gourmet-inspired meals with a cozy, homemade touch

Every plate is prepared with quality ingredients, creative flavors, and care — making everyday lunch feel a little more special 🤍

👩🏻‍🍳 : 📸 : @

Cím

Nagymező Utca 7
Budapest Vi. Kerület
1065

Nyitvatartási idő

Hétfő 12:00 - 23:30
Kedd 12:00 - 23:30
Szerda 12:00 - 23:30
Csütörtök 12:00 - 23:30
Péntek 12:00 - 23:30
Szombat 12:00 - 23:30
Vasárnap 12:00 - 23:30

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Fleischer Restobar új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás

Kategória