Iz restorana se prostire prekrasan pogled nad Kraljevicom, prema otocima i obalama Kvarnerskog zaljeva. Vlasnik restorana Branimir Slivka sa suprugom Jasminom nastavlja obiteljsku tradiciju započetu 1971. Od samog početka mama Nedeljka svoje znanje, stečeno ´60-tih radom u restoranu «L´Etoile» u Parizu , prilagodila je domaćim uvjetima. I tako, već više od četrdeset godina, od visokokvalitetnih ri
ba, rakova, školjki i najboljih dijelova mesa priređuje ukusne zalogaje po mjeri mnogobrojnih posjetitelja restorana. Ponuda kuhinje obilježena je francuskim i talijanskim utjecajem, ali je prije svega primorska. Iz velikog izbora plodova mora treba izdvojiti jela pripremana sa kvarnerskim škampima, kao što su: "Rižot od škampi", "Lignje punjene škampima ", "Buzara od škampi " i "Pohani repovi škampa". Pored već uobičajenih ali ovdje ipak posebno dobrih palačinki s raznim nadjevima, ljubitelje slastica supruga Jasmina će obradovati sa kolačima pripremljenim od probranih sastojaka. Obitelj Slivka upravlja samo sa ovim restoranom Frankopan u Kraljevici i nije niti na bilo koji način povezana sa objektima koji koriste isti naziv ili naziv sličan ovome. Ristorante Frankopan si trova a Kraljevica, sulla statale litoranea ( D8 ) Rijeka-Split a tre chilometri prima del ponte per isola Krk , sulla colina sopra il strada statale. Dal ristorante,gestito dalla famiglia Slivka gia dal 1971., si
gode di una bella veduta panoramica del golfo di Quarnero. La nostra cucina offre i prodotti del territorio con richiami alla cucina italiana e francese ( la mia mamma e cuoca, ha lavorato a ristorante "L`Etoile" di Parigi nel periodo dal 1960-1969 ). Sottolineamo la delicatezza del "Risotto con gli scampi", gli "Scampi alla busara" ed i "Calamari ripieni con code di scampi". Il ristorante Frankopan offre inoltre pesce, conchiglie e crostacei, anche i carni locali di alta qualitá. Tutto questo nell` intento di soddisfare la nostra gentile clientela. Esistono altri ristoranti o bar in Croazia che vanno sotto il nome "FRANKOPAN" o di nome simile. Questo provoca un` equivoco a quelli che non hanno mai visitato nostro ristorante. É quindi importante fare distinzioni tra nostro "Ristorante Frankopan" di Kraljevica e altri. Near the state road Rijeka – Split one can find restaurant Frankopan overlooking the entrance of small seaside town Kraljevica and the coasts of Kvarner bay . The owner and manager of the restaurant Branimir Slivka with wife Jasmina has been following the family tradition which began in 1971. From the very beginning mother Nedeljka has adapted her expertese developed at the restaurant «L´Etoile» in Paris in the 60ies to the local conditions. And like this, for more than 40 years, from the high quality fish, crabs, shells and the best quality meats, she has been preparing delicious meals to the satisfaction of many restaurant customers. The menu has been marked by the influences of the Italian and French cuisine, but it is primarily characterized by the signs of Croatian coastline region Primorje.The emphasis is on sea flavors mixed with the aromas of the mediterranean plants and spices. The olive oil, garlic, rosemary and bayleaf can be discreetly tasted in most of the meals.With the careful selection of all the ingredients of our meals and side dishes we are trying to ease our way toward customers satisfaction and their respect of our work. There are some restaurants that share the same name , but we are running only one and first Restaurant Frankopan since 1971. .
