05/06/2026
Često Nas pitaju zašto baš Paris ?
Naziv Paris nosi posebnu priču koja seže u 1976. godinu, kada je izgrađen stambeno-poslovni objekt u kojem se restoran i danas nalazi. Prvotna zamisao bila je otvoriti disco klub s pratećom kuhinjom, stvarajući mjesto okupljanja i druženja za lokalnu zajednicu.
Vlasnik objekta dugi je niz godina radio u ugostiteljstvu u Francuskoj, gdje je vodio manji restoran smješten u prizemlju jedne banke u samom središtu Pariza. To razdoblje ostavilo je snažan trag u njegovom profesionalnom i osobnom životu te ga trajno povezalo s francuskom prijestolnicom.
Po povratku u Hrvatsku želio je nastaviti djelovati u ugostiteljstvu, no prostor je odlučio dati u najam. Ipak, imao je jednu posebnu želju – da ugostiteljski objekt ponese ime Paris, kao trajnu uspomenu na godine provedene u gradu koji je obilježio važan dio njegove karijere. Tako je nastao naziv koji se zadržao do danas, postavši prepoznatljiv dio identiteta restorana i svojevrsna poveznica između Kostrene i grada svjetlosti.
