Bistro Loora

Bistro Loora Poslujemo kao obiteljski restoran u središtu Đakova.
(1)

Naša ponuda trenutno se sastoji od tradicionalnih jela hrvatske kontinentalne kuhinje, velikog izbora steakova te jela klasičnih za talijanske restorane

Od temeljca do zadnjeg detalja — ovako nastaje jedna “obična” juhica 🥰
20/05/2026

Od temeljca do zadnjeg detalja — ovako nastaje jedna “obična” juhica 🥰

18/05/2026

Proljetna sezona u Loori 🌱

Sezona svježeg smrčka polako dolazi kraju, a mi pokušavamo sačuvat njegov karakter i nakon proteka sezone.Dok je još bio...
14/05/2026

Sezona svježeg smrčka polako dolazi kraju, a mi pokušavamo sačuvat njegov karakter i nakon proteka sezone.

Dok je još bio u punoj sezoni, posluživali smo ga uz pačja prsa — punjenog džemom od kulenove seke. Dio smo pažljivo dehidrirali kako bi zadržao aromu za mjesece koji dolaze, od dijela smo kuhali džem koji ćemo uskoro predstaviti, dio je završio u misu od smrčka, a dio pretvoren u intenzivno ulje.

Na taj način jedna namirnica nastavlja živjeti kroz različite teksture, fermentacije i tehnike — mijenjajući oblik, ali zadržavajući svoj identitet :)

Vidimo se u Loori ovih dana 😃

07/05/2026

Proljeće na tanjuru u novom slijedu iz Loore. 🌿

Sous vide svinjski lungić poslužen uz nježne knedle od krumpira, crème fraîche sa sirupom bazge i tostirane sjemenke ječma koje donose toplinu, teksturu i laganu orašastu notu.

Sve zaokružuje umak od ljubičastog kupusa — na prvi pogled duboko taman, a uz nekoliko kapi limuna pred gostom mijenja boju i otkriva potpuno novu dimenziju jela.

Tehnika, sezona i mala igra na tanjuru😍

Medvjeđi luk je mikrosezonska namirnica — prisutan kratko, gotovo prolazno, tek nekoliko proljetnih tjedana. Upravo zato...
23/04/2026

Medvjeđi luk je mikrosezonska namirnica — prisutan kratko, gotovo prolazno, tek nekoliko proljetnih tjedana. Upravo zato mu pristupamo s namjerom da ga iskoristimo u cijelosti.

Osim što ga možete pronaći u jelima našeg proljetnog menija, dio smo ukiselili kako bismo mu produžili život, dio pretvorili u prah za koncentraciju okusa, a dio u aromatično ulje koje nosi sezonu i izvan nje.

Onaj najnježniji dio prepustili smo vremenu — procvjetao je i završio na stolu, kao dekoracija koja ne služi samo estetici, već podsjeća na trenutak u kojem se nalazimo

What happens if a duck gets lost in the woods? Patka • smrčak • kulenova seka • medvjeđi luk • mrkvaVidimo se u Loori!
21/04/2026

What happens if a duck gets lost in the woods?
Patka • smrčak • kulenova seka • medvjeđi luk • mrkva

Vidimo se u Loori!

Svježe, lagano, lokalno.Loora inspired by spring 🌱Vidimo se u Loori!
10/04/2026

Svježe, lagano, lokalno.
Loora inspired by spring 🌱

Vidimo se u Loori!

Mekani jastučići, lagana krema, svježina koja reže masnoću — poznati okusi, ali u novoj ravnoteži
02/04/2026

Mekani jastučići, lagana krema, svježina koja reže masnoću — poznati okusi, ali u novoj ravnoteži

Mali zalogaji koji pričaju veliku priču 😍
31/03/2026

Mali zalogaji koji pričaju veliku priču 😍

Address

Ulica Ivana Pavla II 5
Djakovo
31400

Opening Hours

Monday 09:00 - 23:00
Tuesday 09:00 - 23:00
Wednesday 09:00 - 23:00
Thursday 09:00 - 23:00
Friday 09:00 - 23:00
Saturday 09:00 - 23:00
Sunday 10:00 - 23:00

Telephone

+38531780510

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bistro Loora posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Bistro Loora:

Shortcuts

Share

Category