Varietal Coffee Roasters

22/05/2026

Desde hace cuatro años trabajamos junto al productor Roberto López, construyendo relaciones que nos permiten compartir cafés con identidad y calidad excepcional.

Oferta 2026/2027:

🌱 Variedad: Villa Sarchí
🌞 Secado: Solar
🍒 Post-Cosecha: Lavado Tradicional
⛰️ Altura: 1795 msnm
😝 Notas: Caña de Azúcar, Melocotón, Especies Dulces, Delicado

🤝 Fairtrade/Comercio Justo, tiene como propósito garantizar a los consumidores que el producto que adquieren cumple con especiales estándares sociales, económicos y medioambientales.

👣 Organic/Orgánico, garantiza su manejo siguiendo las normas de la producción orgánica. Cada vez más extendida la producción sostenible, trata de reducir su impacto y cuidar la biodiversidad y el medio natural 🌍

Recomendación del equipo de Baristas:
Ratio 1:18 😍🤤
Método: Aeropress

Disponible para consumo en tienda, para llevar y en plataformas de delivery en:

📍🏢 Distrito Artemisa, Tegucigalpa
📍🏡 Plaza Mineral, Valle de Ángeles.
🛵 Delivery App (pedidos ya)

20/05/2026

Tres procesos, tres perfiles en taza ☕️🌱

Natural, semilavado y lavado… la forma en que procesamos el café cambia completamente sus aromas, dulzor, acidez y cuerpo.

Desde el área de secado en Finca Varietal te mostramos cómo nace el sabor desde origen. 🍒🔥

¿Cuál proceso disfrutas más? 👀

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CafeLavado CafeMelado

19/05/2026

“¿Sabías que el sabor del café también se crea después de la cosecha? 🍒🤏

Empezamos esta serie con el proceso natural:

café secado con todo y la cereza, donde el grano absorbe más azúcares y desarrolla perfiles más afrutados, intensos y complejos.

En taza puedes encontrar notas a frutas maduras, vino, miel y una textura más cremosa.

Bienvenidos al mundo de los procesos de poscosecha en café. 🌞

16/05/2026

Entre capas de suavidad y sabor ✨
Nuestra Carlota mezcla mantequilla de maní, avellana y chantillí en un postre que se roba cada cucharada 🤎🥜

14/05/2026

Entre sorbos, aromas y sabores… ☕️✨
Aprendé a descubrir todo lo que una taza de café puede contar.

En nuestro Taller de Catación vas a explorar perfiles, fragancias, acidez, cuerpo y notas sensoriales como un verdadero profesional del café. 🤎

📍Valle de Ángeles
⏰ 8 horas
👥 Mínimo 3 personas
🎓 Incluye material, café de especialidad y certificado

Reservá tu espacio por DM o WhatsApp.
CaféDeEspecialidad CoffeeLovers VarietalExperience

12/05/2026

El café es más que una bebida 😍
Es técnica, origen y pasión en cada taza ☕️

Ven y sé parte de nuestros talleres de Barismo: espresso, filtrados, texturización de leche y mucha pasión por el café.

📆 reserva tu fecha

📍Varietal Valle de Ángeles
📍Varietal Artemisa

09/05/2026

07/05/2026

💧 Hasta un café extraordinario puede perder su magia con un agua incorrecta 💧

Minerales, temperatura y pureza: el equilibrio perfecto puede convertir una taza común en una experiencia inolvidable 🤤

😍En Varietal creemos que el agua no solo acompaña al café… lo revela.

04/05/2026

Tarde de Charla y Cata con los amigos de

01/05/2026

Desde las montañas de Etiopía hasta las tazas de Latinoamérica ☕🌎
El café no solo cruzó continentes… también conectó culturas, historias y generaciones.
Hoy, cada sorbo lleva siglos de viaje.