La visión inicial de BIGOS era simplemente ofrecer un buen producto a un precio justo. La idea era innovadora ya que en esos tiempos se manejaba el concepto de restaurantes "drive-inns" y BIGOS revolucionó este tipo de servicios al lograr que los clientes estacionaran sus autos y entraran al local a realizar su pedido y disfrutarlo dentro del mismo. El primer restaurante estaba localizado en el Boulevard Morazán, contiguo al Drive-inn Maya, cerca de los antiguos cines Maya. Debido al éxito que tuvo éste primer local, se abrió un segundo restaurante cerca del Correo Nacional, en el Barrio Abajo. Así siguió creciendo, tratando de cubrir la demanda del mercado capitalino. Se abrió en su oportunidad tres restaurantes BIGOS en San Pedro Sula, que pronto se volverán a establecer. Debido al crecimiento experimentado a través de los años, BIGOS ha transformado su visión y misión enfocándose en crecimiento regional. Dentro de poco estará listo para un nuevo e importante paso: convertirse en franquicia. En cuanto a la calidad, BIGOS se esfuerza en mantener su calidad y sabor característico logrando la lealtad de sus clientes. BIGOS se enorgullece en elaborar productos con ingrediente "catrachos" con un sabor y estilo "criollo".
