Somos una empresa familiar especializados en el rubro del café. Producimos, procesamos y comercializamos nuestro café en mercado nacional e internacional. Reseña Histórica:
Café Don Jerónimo, de origen Santa Barbarense da sus inicios cultivando sus primeras fincas en los años 50s por el señor Jerónimo Rosales Toro (R.I.P.) quien no limito sus sueños y metas por la falta de tecnología y acceso
en esos años. Cada cosecha de café era cultivada , despulpada, secada y trillada con paciencia y esfuerzo de hombres que amaban el trabajo de campo, para luego ser seleccionado por grupos de mujeres que cuidadosamente elegían uno a uno los mejores granos. Como un gran realce a tan ardua labor, el café era trasladado en s**o de yute a lomo de bestias de carga, desde Santa Bárbara hacia la ciudad de San Pedro Sula Cortes, para su comercialización. Juan Ramiro Rosales y el Abog. Juan Jerónimo Rosales, continuaron su visión , logrando así en los años 70s aumentar su producción con la siembra de nuevas finca, pero también innovando los procesos para el manejo del café, implementando el uso de beneficios húmedo ecológico, secadoras , Trilladoras, seleccionadores por tamaño y color. Es por eso que hoy en día sus nietos continúan con esta tradición, perfeccionando e innovando cada vez más ese legado. Con la certificación de RAINFOREST ALLIANCE y Con máquinas modernas y automáticas que le dan el tueste perfecto a cada grano para extraer su mejor sabor y así ofrecerle un café exquisito. Porque queremos que en lo cálido de su hogar en cada taza de café usted sienta un origen, un sentimiento una pasión.
