Fuji Seafood

23/08/2026

JUST ARRIVED
丸川(北海道)250gSP白-$798/box
#海膽 #海膽控 #北海道

21/08/2026

本周海膽の選
平川300g赤 $1088/box SOLD
川村(北海道)250g白 $798/box
泰匠(利尻礼文)250g白 $778/box
#海膽 #北海道

21/08/2026

【今日入荷・稀有 5KG 鮫鰈】
朝早開箱嗰刻，成個廚房都醒晒 —— 5KG 嘅鮫鰈，真係唔係成日見。
鮫鰈（サメガレイ / Roughscale Flounder）棲息喺水深近千米嘅深海，一身粗糙如鮫皮嘅骨質鱗片，係佢嘅深海戰甲；但剝開呢層粗獷外表，入面係雪白細緻嘅白身魚。肉質比左口魚更豐潤嫩滑，食落帶清甜，油脂恰到好處——正正係而家夏秋嘅旬之味。

師傅今日由活締開始處理，薄切刺身，肉質爽脆彈牙；咁大條先得嘅厚身魚肉，連縁側都係寶，炙燒過後油香爆發。

深海の珍味，一年一度，數量限定。
想試，留言或 inbox 訂座 📩
#刺身 #薄切り #鮫鰈

20/08/2026

北海道の味覺
鱈場蟹 - 北海道鱈場蟹・開殼即食 這份量，誰受得了 🦀🔥
松葉蟹 - 細腳裡的鮮甜｜北海道松葉蟹 優雅地，吃一隻蟹 🍃
毛蟹 - 毛蟹小歸小，蟹膏卻濃得驚人 北海道的冬天，從這一湯匙開始 🦀❄️
香箱蟹 甲羅裡的寶藏——北海道香箱蟹 一口蟹卵，整個秋天都在嘴裡 🌰🍁
#鱈場蟹 #松葉蟹 #毛蟹 #北海道

19/08/2026

本周海膽の選
平川300g赤 $1088/box
艷然(利尻礼文)250g白上 $898/box
川村(北海道)250g白 $798/box
霧多布(北海道)250g白上 $798/box
泰匠(利尻礼文)250g白 $778/box
#海膽 #海膽控

15/08/2026

北海道直送・霧多布・銀次郎・平山三款白うに齊發，每一盒都是大海的禮物。🍂 白上一口入魂，奶油滑過舌尖，是這個季節最奢侈的溫柔。
#海膽 #海膽控

13/08/2026

🦀 北海道蟹祭，限時登場。
從鮮甜細緻的 松葉がに、濃厚甘香的 毛がに、霸氣飽滿的 鱈場がに，到冬季珍味 香箱ガニ，每一款都是來自北海道海域的極致風味。

一口吃下，感受海的鮮、蟹的甜，
把最奢華的旬味，直接送上餐桌。✨

今次想食邊款？
歡迎 inbox / DM 查詢供應及預留。
#北海道 #鱈場蟹 #松葉蟹 #毛蟹

12/08/2026

今早開箱先給大家偷看一眼 👀 直送的朝採便到了 ⛴️

🐟 九州 天然鰤 🐟 長崎 赤鯥 🐟 伊豆 金目鯛 🐟 愛知 縞鰺 🐟 伊豆 鰺

數量稀少，看到就是福氣！ 詳情請私訊或親臨門市 📩
#刺身 #魚料理

12/08/2026

【主廚推薦｜極上刺身盛合】
由主廚嚴選當造海鮮，按時令配搭最鮮美滋味。
2至12人前，$480/set起。
精選時令鮮魚、海膽、牡丹蝦、帶子等海之珍味，
為家中聚會呈獻一席細膩高雅的日式盛宴。

Chef’s Recommendation | Premium Sashimi Platter
Thoughtfully selected by our chef using the finest seasonal seafood. Available for 2 to 12 persons, starting from $480 per set. Featuring seasonal fish, uni, batan ebi, scallops and other ocean delicacies, crafted to bring an elegant Japanese dining experience to your gathering at home.
#刺身

📞: 5504 7970🚪中環士丹利街11號3樓
✈️日本直送 活蟹專門店 海膽 刺身 活貝 牡蠣
🍱午市食堂 高端外賣配送 私房晚宴
Booking 預約👇
https://shop.ichefpos.com/store/HQNmAlBz/reserve

11/08/2026

本周北海道海膽價錢
秋山(礼文)300g赤-$1,188/box
霧多布(北海道)250g白上-$998/box
銀次郎(北海道)250g白-$928/box
平山(北海道)100g白-＄448/box
水ウ二（奧尻島）100g白-$398/box
#海膽 #海膽控