Nikutoieba Matsuda

Nikutoieba Matsuda 和牛割烹料理

很高興向大家宣佈，我們已入選由 2026年度《100 Top Tables》！🥂感謝這份專業認可，也感謝每一位賓客的支持，我們將繼續為大家呈獻極致的味蕾體驗。We are thrilled to be included in the ne...
10/05/2026

很高興向大家宣佈，我們已入選由 2026年度《100 Top Tables》！🥂

感謝這份專業認可，也感謝每一位賓客的支持，我們將繼續為大家呈獻極致的味蕾體驗。

We are thrilled to be included in the new 2026 edition. Published by , is the authoritative local guide to fine dining in Hong Kong, Macau, and the Greater Bay Area.

嚴選不同部位的和牛，放入熟成櫃細心熟成，讓時間成就更深層的美味。熟成過程中，酵素會慢慢分解肉質纖維，令口感更加柔嫩，同時濃縮肉香與旨味，帶出更層次分明的風味。每一口，不只是和牛的油香，更是經過時間淬鍊後的甘甜與深度。============...
30/04/2026

嚴選不同部位的和牛，放入熟成櫃細心熟成，讓時間成就更深層的美味。

熟成過程中，酵素會慢慢分解肉質纖維，令口感更加柔嫩，同時濃縮肉香與旨味，帶出更層次分明的風味。

每一口，不只是和牛的油香，更是經過時間淬鍊後的甘甜與深度。

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#中環美食 #歌賦街 #和牛割烹 #肉といえば松田

將和牛與柚子細細切成蓉，融入醬油調味，再以紫菜包裹壽司飯與和牛蓉輕柔握製。一入口，和牛油脂瞬間在口中化開，細滑之餘散發濃郁香氣。當中點綴的柚子粒，帶來微妙口感層次，同時添上一抹清新果香，平衡油脂，令人一試難忘。===============...
27/04/2026

將和牛與柚子細細切成蓉，融入醬油調味，再以紫菜包裹壽司飯與和牛蓉輕柔握製。

一入口，和牛油脂瞬間在口中化開，細滑之餘散發濃郁香氣。

當中點綴的柚子粒，帶來微妙口感層次，同時添上一抹清新果香，平衡油脂，令人一試難忘。

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#中環美食 #歌賦街 #和牛割烹 #肉といえば松田

由日本師傅每日悉心挑選和牛牛舌、里脊、菲力、西冷等部位，並以炭燒、吉列、他他、壽喜燒等多元手法演繹。透過嚴謹火候與細膩刀工，將每個部位最精粹的風味完美釋放，呈現和牛最純粹、最優雅的層次感。每一口，都是對食材、技藝與品味的極致詮釋。=====...
24/04/2026

由日本師傅每日悉心挑選和牛牛舌、里脊、菲力、西冷等部位，並以炭燒、吉列、他他、壽喜燒等多元手法演繹。

透過嚴謹火候與細膩刀工，將每個部位最精粹的風味完美釋放，呈現和牛最純粹、最優雅的層次感。

每一口，都是對食材、技藝與品味的極致詮釋。

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【高森和牛盛宴】🌟 香港 Nikutoieba Matsuda 首次推出 - 高森和牛盛宴 🌟只限四天！這次盛宴以日本山口縣稀有的高森和牛為主題，比神戶牛、飛驒牛和近江牛更為稀少，每年產量僅約150頭。🐂✨飼養員將頂級清酒「獺祭」的酒粕加入...
13/03/2026

【高森和牛盛宴】

🌟 香港 Nikutoieba Matsuda 首次推出 - 高森和牛盛宴 🌟只限四天！

這次盛宴以日本山口縣稀有的高森和牛為主題，比神戶牛、飛驒牛和近江牛更為稀少，每年產量僅約150頭。🐂✨

飼養員將頂級清酒「獺祭」的酒粕加入飼料，賦予高森和牛獨特的香氣。霜降油花豐盈，品嘗時令人感受到高森和牛的油脂甘香醇厚。

📅 日期：2026年4月16、17、18 、 19日
🕖 時間：晚上7:00
💰 價格：每位 $2,000 (另加一服務費)
📞 訂位電話 / WhatsApp：6060 5447

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【和牛里脊肉壽喜燒】選用世界上最貴的天價食材松茸 配上和牛中最柔軟、最嫩的里脊肉 , 加入壽喜燒汁烹煮，整體口感鹹甜交織、濃郁醇厚，松茸口感爽脆細嫩，香氣濃郁，和牛里脊肉入口即化。======================訂座電話 ☎️：...
04/03/2026

【和牛里脊肉壽喜燒】

選用世界上最貴的天價食材松茸 配上和牛中最柔軟、最嫩的里脊肉 , 加入壽喜燒汁烹煮，整體口感鹹甜交織、濃郁醇厚，松茸口感爽脆細嫩，香氣濃郁，和牛里脊肉入口即化。

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日本師傅每日準備和牛牛舌、里脊、菲力、西冷等部位配以炭燒、吉列、他他、壽喜燒等烹調方法，讓每一位賓客體驗到和牛的極致魅力。====================== 訂座電話 ☎️： 6060 5447 網上訂座💻 https://b...
23/02/2026

日本師傅每日準備和牛牛舌、里脊、菲力、西冷等部位配以炭燒、吉列、他他、壽喜燒等烹調方法，讓每一位賓客體驗到和牛的極致魅力。

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新一年 Nikutoieba Matsuda 全體仝人祝大家​馬到功成！身體健康！萬事如意！====================== 訂座電話 ☎️： 6060 5447 網上訂座💻 https://bit.ly/40Arhx3 #...
17/02/2026

新一年 Nikutoieba Matsuda 全體仝人祝大家
​
馬到功成！身體健康！萬事如意！

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【昆布漬和牛刺身伴長芋、海膽】和牛刺身鮮嫩，入口即化。菊花芡口感順滑。海膽其獨特的海味，為整道菜增添了奢華的風味。整體口感鮮美，層次豐富，令人回味無窮。 #肉といえば松田 #肉といえば松田香港 #和牛割烹 #香港美食指...
12/02/2026

【昆布漬和牛刺身伴長芋、海膽】

和牛刺身鮮嫩，入口即化。菊花芡口感順滑。海膽其獨特的海味，為整道菜增添了奢華的風味。整體口感鮮美，層次豐富，令人回味無窮。

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Celebrate Valentine’s 2026💕與你摯愛共享精緻Omakase💫 #肉といえば松田 聯乘 Tommy’s Kitchen 首度合作限定四天✨2月12–15日💕情人節套餐12–13日$1880（+10% s.c)14–1...
16/01/2026

Celebrate Valentine’s 2026💕與你摯愛共享精緻Omakase💫

#肉といえば松田 聯乘 Tommy’s Kitchen

首度合作限定四天✨2月12–15日

💕情人節套餐
12–13日$1880（+10% s.c)
14–15日$2280 (+10% s.c)
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