Pickabowl

22/06/2026

10/06/2026

【🌟NEW PROTEIN OPTIONS in JUNE✨✨】

最近有3款全新海鮮及熟肉選項已正式加入 Pickabowl！
除咗原有15款選項之外，而家仲有：

🦐 Garlic Spicy Shrimp 蒜辣熟蝦
🌶️ Garlic Spicy Chicken Breast 慢煮蒜辣雞胸
🌿 Herb Mustard Chicken Breast 慢煮香草芥末雞胸

可以喺 DIY Poke餐點揀選，
亦可以額外加配，隨你組合出自己最鍾意嘅配搭🥗

即日起供應，歡迎到店享用或於外賣平台訂餐！🛒🛒

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🥗分店資訊
荔枝角店📍九龍荔枝角D2 Place One 1樓112號舖
荃灣店📍新界荃灣荃新天地第二期地下G06號舖
石門店📍新界沙田石門京瑞廣場2期地下G23號舖
啟德店📍九龍啟德協調道2號Airside 1樓L105號舖
火炭雲端廚房📍新界沙田火炭安華工業大廈2樓C室 (只接受Openrice及Foodpanda訂單)

30/04/2026

【Latergram📸 | 四月活動回顧】
感謝 安排，上星期可以接待一班同學嚟到Pickabowl參觀交流

非常感謝我哋嘅店長為同學們帶來一場真誠又貼地嘅職涯分享。由個人成長經歷，到餐飲業日常營運點滴，希望從中令大家更了解餐飲行業背後嘅努力與堅持😊

今次活動其中一個部分係廚房導賞🍽️
同學們可以走入我咃嘅後台，去了解餐廳日常運作，由材料預備到出餐嘅基本認識。見到大家都好投入參與，整體氣氛非常好🤩

希望今次體驗，能夠為大家帶來啟發，甚至成為未來發展方向嘅一個起點，同時Pickabowl亦會繼續進步，與大家一齊成長💪

*為保障同學私隱，合照經後製處理，感謝理解*

10/04/2026

【Poke小知識🔍】你有冇發現…… 點解三文魚永遠係 Poke Bowl 嘅銷量王？

雖然Pickabowl嘅Poke選擇同配搭多到令人花多眼亂，但最後超過七成嘅朋友，總會揀【三文魚】作為主要選項。
到底呢件橙紅色嘅魚肉入面藏住咩營養寶藏？今次繼續由「新式飲食金字塔」嘅角度，拆解三文魚點樣幫你達成營養平衡。

🧠三文魚最出名嘅係含 Omega-3 脂肪酸 (EPA 同 DHA)。呢種係人體無辦法自己合成、一定要靠外來攝取嘅好脂肪：
- 腦力補給：DHA係大腦皮質嘅重要組成部分，幫你提升記憶力同專注力。
- 抗發炎神器：現代人生活壓力大、容易有慢性發炎，Omega-3有助平衡身體狀態，係保護心血管嘅天然護盾。
🛡️除咗脂肪，三文魚仲係極佳嘅維他命來源：
- 維他命 B12： 係製造紅血球同維持神經系統健康嘅關鍵
- 維他命 D： 幫助鈣質吸收，對骨骼同免疫力都好重要
💪 除此之外，三文魚含有強效抗氧化劑 - 蝦青素
- 保護皮膚： 幫手對抗自由基，延緩細胞老化，對皮膚健康特別有幫助。
- 提升運動表現： 同優質蛋白質一齊發揮作用，幫手肌肉修復，係 Gym 友嘅首選蛋白質。

🍯 好嘅營養都要配埋啱口味嘅醬汁，可參考以下我哋嘅精選搭配，瞬間引發鮮味潛力：
✨ 自家製醬油： 清爽提鮮，唔會遮蓋魚肉本身嘅營養價值
✨ 加洲醬：Cheat Day必選！濃郁油脂感令 Omega-3 嘅層次更加豐盈
✨ 煙燻油辣醬： 煙燻香氣帶點微辣，令魚肉層次即刻提升，惹味度滿分，令健康飲食從此唔再單調

🥗 要令營養吸收得最好，聰明配搭飯底同配料嘅比例至關重要：
✨ 輕盈飯底： 試吓換成黃薑椰菜花飯，低醣之餘仲可以提鮮，食完唔怕「飯氣攻心」。想健康飽足，白飯+糙米飯亦係極佳嘅平衡之選。
✨ 纖維配料比例： 可以加上毛豆、車厘茄同鮮菠蘿粒，幫你補足維他命 C 同纖維，達成真正嘅「營養黃金比例」。

💡日常飲食小建議
✅ 蛋白質優先： 每個禮拜安排 1-2 餐三文魚，幫心血管同大腦補充營養。
✅ 擺脫餐後沉重： 嘗試將澱粉比例減少並換成更多蔬菜，幫身體維持穩定嘅能量，係最有效嘅狀態管理。

生活已經好忙，但食落肚嘅嘢唔可以求其。揀一碗滿載營養嘅三文魚 Poke，用最純粹嘅鮮味獎勵今日咁努力嘅自己。對身體好啲，其實可以由呢份滿足感開始。記得有時間就過嚟Pickabowl食得好啲啦！

💬 你揀三文魚作為Poke主要配搭嘅原因係……？歡迎留言分享！👇

01/04/2026

【Poke小知識🔍】你有冇發現…… 飲食金字塔「倒轉」咗？
你係咪搵緊美味、又符合全球最新健康趨勢嘅飲食選擇呢？🤔

講到依家最流行嘅健康餐，唔少人第一時間都會諗起Poke Bowl。其實佢唔單止好食，仲完全符合 2026年最新公布嘅「倒金字塔」飲食模型。究竟呢種強調「蛋白質優先」同「真實食物」嘅新趨勢，點樣喺一碗 Poke入面體現？等我哋一齊睇下！

🍣 Poke Bowl源自夏威夷，原本意思係「切塊」。透過鮮甜嘅三文魚、吞拿魚，再自由配搭繽紛嘅蔬菜同基底，每一碗都係對真實食物嘅實踐，食出食材最原始嘅營養與鮮味。

🥦 根據MAHA倡議最新嘅健康指南，已經打破咗以前「食澱粉先飽」嘅舊觀念，轉用咗「倒金字塔」新標準：
• 頂層（攝取最多）： 優質蛋白質與健康油脂。
• 中間層（多樣攝取）： 各式各樣新鮮嘅蔬菜與水果。
• 底層（精明攝取）： 盡量減少精製澱粉（如白米、白麵粉）及加工糖。
核心理念好簡單：多食真實食物，減少依賴加工產品。 咁樣對預防慢性病非常有幫助，而且你會發現，食得健康原來可以好豐富！

💡 Poke Bowl之所以成為健康界新標準，係因為佢每一碗都完美對接咗新指南嘅精髓：
• 優質蛋白質主打 🐟： 無論係三文魚、吞拿魚、蝦、八爪魚定雞胸肉，全部都係高品質蛋白質，係維持代謝同肌肉健康嘅最強後盾，亦係倒金字塔最重要嘅基底。
• 健康油脂唔使怕 🥑：好嘅油脂係一定要食嘅！Poke Bowl入面嘅牛油果、麻油、橄欖油，含有豐富的單元不飽和脂肪酸，有助於減低體內發炎反應，仲幫你補充好油脂。
• 五顏六色原型蔬菜 🌱： 蕃茄、紅菜頭、青瓜、甜椒、毛豆等配料，每一啖都食到天然纖維同抗氧化營養，完全符合「多樣化蔬果」嘅要求。
• 澱粉攝取由你決定 🍚： 可以將基底轉做糙米、黃薑椰菜花或者全沙律菜，避開精製澱粉對血糖嘅衝擊，飽肚又無負擔。
• 真正拒絕超加工 ✨： 我哋堅持以食材原貌呈現，無人工色素、無化學添加。

✨ 總結嚟講，Poke Bowl 唔單止係視覺與味覺嘅享受，仲係一種輕鬆實踐最新營養科學嘅餐品。不論打算增肌、減脂，又或者係隨心健康飲食都好，Poke Bowl絕對係你嘅不二之選！

而你最鍾意邊款優質蛋白質做基底呢？歡迎喺下面留言同我哋分享！👇