04/08/2026
26號炒起嘅sherryselection，可以飲得😋😋
～肯亞 魯維拉 TOH冠軍處理廠 日曬
鳳梨、糖漬小楊梅、奶油、洛神花、酸質活潑口感滑順果汁感
TOH 相等於非洲地區的 COE，是發掘非洲頂級生豆與拓展國際市場最重要的舞台。
非常少見的日曬處理法在肯亞咖啡出現，風味有非常具象的鳳梨，和小時候吃的糖漬小楊梅，酸甜可口！今年度印象最深刻的肯亞，一定要買！
～巴拿馬 艾利達莊園 藝伎 暗房水洗
紫花、葡萄、覆盆莓、葡萄軟糖、甜感飽滿滑順圓潤
今年的艾利達有別於往年，乾淨度和細緻度都表現的非常好。暗房乾燥水洗，雖然是水洗處理法，但是延緩乾燥的過程，讓整體的風味強度提升，甜度提高也非常飽滿，
～秘魯 菸草高原莊園 SL-09 水洗
雞蛋花、柚子、杏桃、柳橙汁、細緻花香酸質明亮
那隻 SL09，這個豆子比較偏向白色、橘色類型的風味，像是雞蛋花、杏桃、柳橙，酸質明亮乾淨、風味香氣細緻，
4. 肯亞 涅里 加洽莎 水洗
蔓越莓、蔗香柳橙、楓糖、清爽果汁清甜圓潤。
用20g粉沖煮，CP值高，不可言傳！
A CUP THING.
Sherry Selection
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