Rafa's Bistrot

Comida:
Somos un restaurante nuevo situado en el corazón de la bella ciudad de Antigua Guatemala y dentro de una casa estilo colonial, no pasa desapercibida en primera instancia, la tranquilidad que se siente de estar en un restaurante acogedor, con una decoración sobria que respeta los lineamientos de conservación. Mario Rafael González Muñoz, de Nacionalidad Guatemalteco, abre para todas las personas una nueva experiencia culinaria guiada por sus conocimientos adquiridos en Sudamerica, Centroamerica y Europa. El concepto de nuestro inspiración, es una cocina de autor con influencias Asiáticas - Francesas - Italianas. los invitamos a disfrutar de esta nueva experiencia, para satisfacer a sus sentidos!!! Filosofía:
Nuestra comida está completamente hecha con ingredientes naturales y frescos, los cuales son comprados localmente y cocinados bajo los mas estrictos controles para resguardar el verdadero sabor, textura y aroma de cada ingrediente, utilizamos tecnicas de vanguardia siempre respetando cada cultura culinaria de cada país.